Очень простая, в меру сытная и весьма бюджетная подлива с сардельками в домашних условиях — прекрасная альтернатива сложным соусам к макаронам и другим гарнирам.

Описание приготовления:

Это простейшее блюдо, с которым справится даже новичок на кухне. Но согласитесь, гораздо аппетитнее и вкуснее превратить сардельки в подливку, чем просто сварить.

Чем дольше тушить подливу, тем гуще она будет становиться. Летом, когда есть обилие томатов, томатную пасту можно заменить на свежие овощи. Для этого два томата надрежьте ножом и облейте кипятком, очистите шкурку и мелко нарежьте. Теперь томаты можно использовать вместо пасты. Мясная подлива отлично дополнит абсолютно любой гарнир. Здесь расскажу, как приготовить подливу с сардельками. Это бюджетно, быстро, просто и действительно вкусно. Это пикантный вариант с томатом.

Угощайтесь!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сардельки
Блюдо: Горячие блюда / Подлива

Ингредиенты:

• Сардельки — 250 грамм (любой сорт);
• Мука — 2 ст. ложки;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Томатная паста — 3 ст. ложки.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Подлива с сардельками»

1. Сардельки лучше очистить от кожуры и нарезать кружочками. Если сардельки толстые, то их лучше нарезать полукругами. Можно брать сардельки разных сортов.

2. Очистите луковицу, мелко её нарежьте. Морковь тоже очистите и натрите на крупной тёрке. По вкусу можно добавить измельчённый зубчик чеснока.

3. Выкладываем овощи на сковороду с растительным маслом, слегка их пассеруем. Затем добавляем сардельки. Сардельки подрумяниваем до лёгкого золотистого цвета.

4. Пока обжариваются овощи с сардельками, сделайте подливу. В отдельной кастрюле растопите сливочное масло, насыпьте туда муки и поджарьте одну минуту. Добавьте соль и перец по вкусу.

5. Затем туда же добавьте томатную пасту и около 300 мл воды, хорошо перемешайте. Доведите всё до кипения, а затем вылейте подливу к сарделькам с овощами. Поставьте сковороду на маленький огонь и тушите подливу, пока не получите нужную консистенцию.

Макароны по-итальянски. С сосисками. Рецепт от мужа

Сообщение Подлива с сардельками появились сначала на Кулинарные рецепты.

Это будничное блюдо пробовал каждый. Кто-то любит сардельки, кто-то макароны. А что получится, если их совместить? Сегодня я расскажу, как приготовить макароны с сардельками в томатном соусе.

Описание приготовления:

Приготовить макароны с сардельками сможет абсолютно любой человек, даже если делает это впервые. Главное не класть много макарон в кастрюлю, чтобы они не слиплись. И еще: их надо помешивать несколько раз во время варки. Выбирайте металлическую посуду без эмали. Так макароны не пристанут ко дну и стенкам кастрюли.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны / Сардельки
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Сардельки — 4 штуки;
• Макароны — 250 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Томатная паста/кетчуп/лечо — 3 ст. ложки;
• Специи — по вкусу;
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Макароны с сардельками в томатном соусе»

Нам нужны макароны твердых сортов. Так, по крайней мере, помимо калорий, в блюде будет присутствовать и польза. Для начала отвариваем макароны.

Далее нарезаем лук и помидоры. Если у вас есть блендер, рекомендую вам сделать соус прямо из свежих овощей, добавив туда кетчуп, лечо или томатную пасту. Но я буду использовать сковороду, чтобы все обжарить.

Теперь берем сардельки и снимаем с них пленку, если она не натуральная. Режем кусочками. Когда овощи обжарятся, кладем в них нарезанные сардельки, томатную пасту и зелень. Все тушим на медленном огне минут 10.

Вытаскиваем макароны. Сцеживаем с них воду. Можно их выложить сразу на тарелку, а рядом положить сосиски с соусом. Но я решила смешать их с сардельками в сковородке, чтобы они пропитались соусом. Выкладываем на тарелку. Кушать подано!

Сообщение Макароны с сардельками в томатном соусе появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт очень простой, доступный и быстрый. Биточки делаются из картофельного пюре, специй и порезанной сардельки. Справится даже начинающий повар.

Описание приготовления:

Биточки из картофеля с сарделькой готовятся быстро и просто. Потрите на терке отваренный картофель, сыр и сардельку. Добавьте муку, яйца, соль, перец и порезанный лук. Вымешайте фарш, сформируйте биточки и обваляйте их в муке, обжарьте в масле и подайте на стол со сметаной. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Сыр — 100 грамм;
• Сардельки — 150 грамм;
• Картофель — 4 штуки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Пучок зеленого лука — 1 штука;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки);
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельные биточки с сардельками»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Отварите картофель и потрите его на терке вместе с сыром и сарделькой. Добавьте муку, яйца, соль, перец и порезанный лук.

Вымешайте фарш, сформируйте биточки и обваляйте их в муке.

А затем обжарьте в масле и подайте на стол со сметаной.

Картофельные биточки с колбасой и сыром.

Сообщение Картофельные биточки с сардельками появились сначала на Кулинарные рецепты.

У кого до сих пор запеканка ассоциируется со школьной столовой — забудьте это, как страшный сон. Распишу для вас, как приготовить картофельную запеканку с сардельками, которая вас непременно удивит.

Описание приготовления:

Если вам хочется не просто отварить сардельки, а сделать что-то необычное, то мой рецепт — для вас. Осталось добавить пару картофелин, сыр, сметану, и на столе будет горячее блюдо. Готовится оно быстро, правда нужно отварить картофель. Давайте начнём!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Субпродукты
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Сардельки — 2 штуки;
• Картофель — 5 штук;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Майонез — 100 грамм;
• Сметана — 100 грамм;
• Твёрдый сыр — 100 грамм.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельная запеканка с сардельками»

Для начала почистите и отварите картофель. Потом произвольно его порежьте.

Мелко нарежьте лук. Нарежьте сардельки кружками.

Теперь соберём воедино нашу запеканку. В форму для запекания выкладывайте картофель. Затем — сардельки, а в конце — лук.

Сделайте заливку. Яйца взбейте вилкой со сметаной и майонезом. Залейте получившейся массой будущую запеканку.

Осталось всего пару шагов — и блюдо готово! Натрите сыр на крупной тёрке. Посыпьте им наши ингредиенты. Готовьте запеканку в духовке при 180 градусов около 20 минут. Приятного аппетита!

Картофельная запеканка с сардельками

Сообщение Картофельная запеканка с сардельками появились сначала на Кулинарные рецепты.