Ревень — не самый частый гость на наших кухнях. А зря! Его можно чудесно использовать, например, в выпечке. Я хочу предложить вам простейший вариант, который обязательно придется вам по вкусу!

Описание приготовления:

Перед вами чудесная идея, как приготовить выпечку с ревенем из слоеного теста. Это удобно, быстро, просто и действительно очень вкусно. Слойки в данном случае присыпаны маком, но можно использовать кунжут, например, или просто присыпать сахаром. Это отличный перекус для всей семьи не только дома, но и на природе. Рекомендую повторить рецепт в домашних условиях!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Слоеное тесто / Ревень

Блюдо: Выпечка / Слойки

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 0.5 килограмма;
• Ревень — 5 штук;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Мак — по вкусу (по желанию).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Выпечка с ревенем из слоеного теста»

1. Набор необходимых ингредиентов довольно простой и небольшой.

2. Ревень вымойте, обсушите, очистите и измельчите.

3. Добавьте сахар. Можно также всыпать щепотку ванильного сахара для более интенсивного аромата начинки. Перемешайте.

4. Слоеное тесто выложите на рабочий стол, раскатайте немного и нарежьте небольшими прямоугольниками. С одного края сделайте небольшие надрезы для выхода пара. На второй край выложите начинку.

5. Аккуратно сверните слойку и залепите края. Выложите на противень, застеленный пергаментом. Яйцо взбейте в небольшой мисочке, смажьте слойки с помощью кисточки. Присыпьте щепоткой мака и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

Выпечка с ревенем из слоеного теста

Сообщение Выпечка с ревенем из слоеного теста появились сначала на Кулинарные рецепты.

Маленькое слоеное печенье с кусочками кисленького ревеня принесет радость не только детям, но и взрослым за семейным чаепитием.

Готовить его легко и просто, даже маленькие помощники справятся!

Описание приготовления:

Несмотря на то, что ревень – это овощ, он отлично подходит к сладкой выпечке т.к. по вкусу и аромату он напоминает ананас. Перед приготовлением ревень следует очистить от жесткой кожицы. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить слойки с ревенем.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Слоеное тесто / Ревень
Блюдо: Выпечка / Печенье / Слойки / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Тесто слоеное б/дрожжевое — 500 грамм;
• Ревень — 150 грамм;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Масло сливочное — 50 грамм (размягченное);
• Яйцо — 1 штука;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Слойки с ревенем»

Слоеное тесто разморозьте при комнатной температуре. Ревень вымойте, снимите жесткую кожицу. Ванилин смешайте с сахаром.

Тесто немного раскатайте в одном направлении. Смажьте сливочным маслом, посыпьте ванильным сахаром. По краям положите стебли ревеня, прижмите.

Заверните края теста к середине, нарежьте рулетик на ломтики шириной 1 см.

Противень застелите пергаментом для выпечки. Разложите заготовки на некотором расстоянии друг от друга. Смажьте верх печенья слегка взбитым яйцом.

Поставьте слойки запекаться в разогретую до 180 °С на 20-25 минут до легкого румянца. Ориентируйтесь по своей духовке. Присыпьте сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Сочные слойки с ревенем и творогом❤ Смело готовьте двойную порцию!

Сообщение Слойки с ревенем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этот рецепт знала еще моя бабушка. Летом в деревне, бывало, нарвет ревеня, да пирожков как напечет! Где он растет, знали немногие.

Сейчас я вам расскажу, как приготовить пирожки с ревенем.

Описание приготовления:

Пирожки с ревенем — блюдо весьма простое. Но в этом его сила. Ни к чему готовить каждый день пирожные с кремом. Да и ревень куда полезней всех этих королевских изысков. Еда для простого народа всегда была удобоваримее и здоровее. Так что вперед, на рынок или в огород за ревенем!

Назначение: На завтрак / На природу / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Молоко / Мука / Яйца / Ревень
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения

Ингредиенты:

• Мука — 4 стакана;
• Молоко — 1,5 стакана;
• Яйца — 2 штуки;
• Сметана — 3 ст. ложки;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Дрожжи сухие — 10 грамм;
• Крахмал — 3 ст. ложки;
• Сахар — 1 стакан;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Ванилин — 1 штука;
• Ревень — 1 пучок.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирожки с ревенем»

Замешиваем тесто: соединяем молоко с дрожжами и стаканом муки. Насыпаем стакан сахара, 0,5 ч. л. соли. Все перемешиваем и отставляем под полотенцем в тепло на полчаса. Затем досыпаем оставшуюся просеянную муку, доливаем теплое растопленное сливочное масло. Все перемешиваем. Вводим взбитые яйца. Замешиваем довольно пышное тесто. Ставим в тепло до поднятия вдвое.

Пока подходит тесто, займемся ревенем. Его нужно помыть и почистить, сняв жесткую кожурку. Нарезаем ревень квадратными кусочками. Овощ должен просохнуть от воды.

Проверяем тесто. Оно сильно поднялось, будем катать лепешки. Для пирожков с ревенем лучше использовать скалку. Отрываем от теста комочки и раскатываем. Кладем поверх чайную ложку сахара, щепотку крахмала и горстку ревеня.

Формируем пирожки, защипывая тщательно краешки. Разогреваем духовку до 180 градусов. Берем противень и смазываем его маслом. Выкладываем пирожки, чтобы они не соприкасались. Оставляем на 15 минут.

Ставим пирожки в разогретую духовку на полчаса при температуре 180 градусов. Через 20 минут убавляем огонь. Вытаскиваем зарумянившиеся и поднявшиеся пирожки, сразу накрываем их полотенцем, иначе засохнут. Вот и все, угощайтесь пирожками с ревенем!

Домашние пирожки с ревенем и щавелем / Pastries

Сообщение Пирожки с ревенем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Из кислого ревеня и сладких яблок получается замечательная начинка для пирога. Пирог с ревенем и яблоками делаем открытым, прикрыв начинку «решеткой».

Сервировать можно с шариком сливочного мороженого или взбитыми сливками.

Описание приготовления:

Как приготовить пирог с ревенем и яблоками? Выберем самый простой вариант этой сладкой выпечки. Основа тонкое рассыпчатое песочное тесто, начинка – маленькие кусочки ревеня и яблок.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм;
• Сливочное масло — 125 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль — 1 щепотка;
• Сахар — 4 ст. ложки (3 ст.л. — для начинки, 1 ст.л. — для теста);
• Ванилин — 1 щепотка;
• Ревень — 100 грамм;
• Яблоки — 5 штук;
• Корица — 0,5 чайных ложки;
• Сахарная пудра — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Пирог с ревенем и яблоками»

1. Подготовьте необходимые продукты. Яблоки и ревень вымойте.

2. Холодное сливочное масло нарежьте кубиками, соедините с мукой, солью, сахаром, ванилином и яйцом. Быстро замесите тесто, соберите его в шар. Готовое тесто заверните в пищевую пленку и на полчаса положите в холодильник.

3. Ревень и яблоки очистите, нарежьте кубиками. Положите в кастрюлю, засыпьте 3 столовыми ложками сахара, добавьте корицу, перемешайте.

4. Тесто разделите на две части, одна должна быть чуть больше. Большую часть теста раскатайте и выложите по форме. Наколите вилкой.

5. Сверху выложите начинку из ревеня и яблок.

6. Меньшую часть теста раскатайте и нарежьте полосками. Сделайте «решетку» для верха пирога. Выпекайте пирог с ревенем и яблоками в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40 минут.

7. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Пирог с ревенем и яблоками. Вкуснее я еще не ела!

Сообщение Пирог с ревенем и яблоками появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления запеканки с овсяными хлопьями, имбирем, корицей, грецкими орехами, ревенем и клубникой.

Описание приготовления:

Сочная запеканка с клубникой и ревенем – настоящее воплощение лета.

Назначение: Для детей / На десерт
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Тесто
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• молотого имбиря — 1/2 чайных ложки;
• соли — 1 щепотка;
• молотой корицы — 1 щепотка;
• палочка топленого и охлажденного сливочного масла — 1 штука;
• ревеня — 450 грамм (4-5 стеблей) начинка);
• кукурузного крахмала — 3 ст. ложки (начинка);
• молотого имбиря — 1/2 чайных ложки (начинка);
• экстракта ванили — 1 чайная ложка (начинка).

Количество порций: 10

Как приготовить «Запеканка с клубникой и ревенем»

1. Разогреть духовку со стойкой в центре до 175 градусов. Выстелить форму пергаментной бумагой или силиконовым ковриком, поместить форму на противень. Мелко нарезать имбирь и грецкие орехи. Смешать муку, коричневый сахар, овсяные хлопья, молотый имбирь, соль и корицу в большой миске. Добавить грецкие орехи и нарезанный имбирь, затем залить растопленным сливочным маслом. Используя вилку, перемешать все ингредиенты. Ложкой выложить половину смеси в форму и разровнять. Сделать начинку. Очистить и нарезать ревень на куски толщиной 1 см.

2. Выложить кусочки ревеня поверх теста в форме. Очистить и нарезать клубнику. Растворить крахмал в холодной воде, отложите в сторону.

3. Положить клубнику, сахар и имбирь в среднюю кастрюлю и измельчить ягоды до консистенции пюре погружным блендером или резаком для теста. Поставить кастрюлю на средний огонь и, помешивая, довести до кипения. Влить растворенный крахмал в кастрюлю и взбить венчиком, снова довести до кипения. Готовить, помешивая, пока смесь не загустеет, около 3 минут. Снять кастрюлю с огня, размешать с ванильным экстрактом и вылить начинку поверх ревеня.

4. Равномерно выложить сверху оставшееся тесто, разбивая его пальцами. Поставить форму в духовку и выпекать в течение 45-60 минут, до верхушки золотистого цвета, пока клубничная смесь не начнет бурлить. Дать запеканке остыть и подавать теплой или комнатной температуры.

Пирог с ревенем и клубникой,очень вкусный/Cake with rhubarb and strawberries

Сообщение Запеканка с клубникой и ревенем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Простой в приготовлении летний пирог, для которого не нужно замешивать тесто. Этот нестандартный вариант выпечки понравится многим хозяйкам, ведь он не требует большого количества времени. Попробуйте!

Описание приготовления:

Готовить такой пирог можно не только с ревенем, но также с сочными яблоками (натёртыми) или ягодами (например, смородиной). В качестве несладкого варианта можно испечь насыпной пирог с натёртым кабачком, исключив при этом сахар из сухой смеси и увеличив количество соли. К тому же при необходимости сливочное масло можно заменить подсолнечным (50-60 мл), распределив его по поверхности пирога с помощью чайной ложки. Пробуйте!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Мука / Манка / Ревень
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ревень — 650-700 грамм (очищенный);
• Сахарный песок — 130 грамм;
• Мука пшеничная — 150 грамм;
• Крупа манная — 100 грамм;
• Масло сливочное — 40-50 грамм;
• Разрыхлитель — 1 ст. ложка;
• Корица молотая — 1/2 чайных ложки;
• Соль поваренная — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Насыпной пирог с ревенем «

Подготовьте необходимые продукты, стебли ревеня очистите и порежьте небольшими кусочками.

В глубокой миске смешайте все сухие компоненты: муку, манку, сахар, разрыхлитель, соль и корицу. Это и будет основа насыпного пирога.

Смажьте форму для выпекания небольшим кусочком сливочного масла (взятым из указанного количества) и распределите первый слой сухой смеси, учитывая, что пирог будет состоять из четырёх слоёв сухой смеси и трёх слоёв начинки (кусочков ревеня).

Выложите треть начинки по сухой смеси, а затем засыпьте частью сухой смеси. Повторите эти действия таким образом, чтобы последним оказался сухой слой.

Сливочное масло нарежьте небольшими кусочками и равномерно распределите по всей поверхности пирога. Выпекайте насыпной пирог с ревенем при температуре 180-190 градусов в течение 45-50 минут.

Пирог получается очень сочным и нежным, поэтому для удобства подачи желательно дать ему хорошо остыть в форме, а затем извлекать лопаткой, разрезав на порционные кусочки. Приятного чаепития!

Насыпной пирог с ревенем . Насипний пиріг з румбарбаром.

Сообщение Насыпной пирог с ревенем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Наступило самое подходящее время для приготовления варенья из ревеня, так что пока стебли этого растения не загрубели, давайте приготовим их них отличное угощение, которое будет радовать наc зимой.

Описание приготовления:

Это сейчас такое лакомство встретишь не часто, и многие хозяйки понятия не имеют, как приготовить варенье из ревеня на зиму, и что это вообще за растение такое. Однако во времена наших бабушек, когда заготовки делали из того, что вырастет на огороде, пару баночек этого варенья всегда стояло на полках в каждом доме, так по крайней мере было в деревне моей бабушки. Я очень любила лакомиться этой вкуснятиной, уж очень мне нравился кисловатый вкус такого варенья. А сейчас найти ревень можно в больших супермаркетах или, что еще лучше, на рынке, я сама каждый год делаю варенье из ревеня на зиму в домашних условиях, оно невероятно вкусное и полезное, лучшего угощения для холодных вечеров не найти.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Ревень
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

• Стебли ревеня — 500 грамм;
• Сахарная пудра — 280 грамм;
• Веточка розмарина — 1 штука.

Количество порций: 1

Как приготовить «Варенье из ревеня на зиму»

Для начала тщательно промываем молодые стебли ревеня под водой и очищаем их от кожицы, затем нарезаем и выкладываем в глубокую миску. Засыпаем ревень сахарной пудрой, перемешиваем все и накрываем миску пищевой пленкой, оставляем на ночь, чтобы ревень пустил сок.

Утром перекладываем ревень вместе с соком в кастрюльку, добавляем веточку розмарина и ставим на огонь. Варим варенье в течение 5-10 минут после закипания, постоянно помешивая.

Горячее варенье раскладываем по стерилизованным баночкам и закрываем плотно крышкой.

Такое варенье следует хранить в прохладном месте, а открытые баночки ставить в холодильник.

Варенье из ревеня с апельсинами.Варенье-вкусный рецепт!!!

Рецепты из ревеня

Сообщение Варенье из ревеня на зиму появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этим летом, помимо традиционного варенья из ягод и фруктов, я предлагаю вам приготовить пару баночек необычного варенья из ревеня с имбирем, его интересный вкус и приятный аромат удивят вас.

Описание приготовления:

Еще с детства я не очень любила обычное варенье, неважно из чего оно было: из клубники, вишни или яблок, все варианты мне казались слишком сладкими. Но все же было у меня одно любимое лакомство, которое готовила для меня бабушка, и сегодня я хочу поделиться с вами его рецептом и рассказать, как сделать варенье из ревеня с имбирем. Это сейчас многие даже и не знают, что такое ревень, а раньше из него готовили много разных вкусностей, в частности вот такое варенье. Самая главная его особенность в том, что вкус у него с кислинкой, а имбирь придаем варенью потрясающий аромат и пикантность. Поэтому я рекомендую этот рецепт приготовления варенье из ревеня с имбирем тем, кто любит необычные сочетания и хочет попробовать что-то абсолютно новое.

1) Для начала очищаем ревень от кожицы и нарезаем его на небольшие кусочки, имбирь также чистим и измельчаем. Перекладываем все в миску и засыпаем сахаром, добавляем лимонный сок, оставляем минимум на 20 минут.

2) Затем перекладываем все в кастрюльку и ставим ее на средний огонь. Варим ревень с имбирем в течение 15 минут, постоянно помешивая.

3) Горячее варенье выкладываем в стерилизованные банки так, чтобы оно на 5 мм было ниже горлышка, банки прикрываем крышками. Потом необходимо стерилизовать банки с вареньем еще 10 минут, закатать и поставить остывать под одеяло.

В общем-то, приготовить такое варенье не сложнее, чем любое другое, но вкус у него получается очень необычный и ни на что не похожий, попробуйте сами.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей / На полдник / На десерт / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Ревень / Имбирь
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

• Стебли ревеня нарезанные — 4 стакана (ингредиенты на одну 750 мл банку);
• Сахар — 3 стакана;
• Имбирь свежий измельченный — 3 ст. ложки;
• Сок лимонный — 2 ст. ложки.

Количество порций: 1

Варенье из ревеня

Сообщение Варенье из ревеня с имбирем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Шарлотка с яблоками и ревенем очень простая и вкусная, в ее рецепт входит майонез. Шарлотку с ревенем делает моя сестра и я каждый раз поражаюсь, как много есть рецептов на одну тему.

Описание приготовления:

Можно приготовить шарлотку с яблоками и ревенем, если. Ревень нужно обязательно вымочить, это избавит его от привкуса. Пока ревень вымачивается готовим тесто. Шарлотка получается не очень пышной, потому, что яйца отдельно не взбиваются, хотя в принципе можно взбить яйца, а потом добавить майонез. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На природу / Для детей

Основной ингредиент: Овощи / Ревень

Блюдо: Выпечка / Шарлотка

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ревень — 4 штуки (стебель);
• Яблоко — 3 штуки;
• Яйцо — 4 штуки;
• Сахар — 1/2 стакана;
• Майонез — 1/3 стакана;
• Мука — 1 стакан;
• Разрыхлитель — 10 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Шарлотка с яблоками и ревенем»

Ревень очистить от кожицы, порезать на кусочки и замочить в воде.

Яблоко порезать на кусочки.

Яйца, сахар и майонез перемешать, взбить и добавить муку и разрыхлитель.

Яблоки и ревень перемешать с тестом и выложить в форму. Ревень нарезать помельче.

Выпекать 40 минут при 190 градусах. Подавать охлажденной.

Шарлотка с ревенем. Самый легкий рецепт приготовления пирога с ревенем. Pie recipe with rhubarb

Сообщение Шарлотка с яблоками и ревенем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Основные составляющие этого лакомства — стебли ревеня и ягоды паслёна, которые отлично гармонируют друг с другом. Ревень придаёт варенью лёгкую кислинку, а паслён дарит яркий цвет и приятный аромат.

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов выходит примерно один литр готового продукта. В горячем виде это необычное варенье имеет жидкую консистенцию, но после остывания становится густым и похожим на джем. Приступим!

Назначение: Недорого / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Ревень
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Ревень — 450-500 грамм (очищенный);
• Ягоды паслёна — 150-200 грамм;
• Сахарный песок — 300-350 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Варенье из ревеня и паслёна «

Для приготовления варенья предварительно очистите стебли ревеня и порежьте их небольшими кусочками. Ягоды паслёна можно использовать как в свежем, так и замороженном виде.

Поместите кусочки ревеня и паслён в толстостенную посуду. При использовании замороженных ягод, заранее размораживать их необязательно.

Всыпьте в ёмкость с ягодами и ревенем сахарный песок, а затем хорошо перемешайте.

Проварите смесь при умеренном нагреве в течение 10-15 минут, периодически перемешивая её.

При необходимости длительного хранения разлейте горячее варенье из ревеня и паслёна в стерильные банки. Если это не требуется, дайте готовому варенью остыть и подавайте в дополнение к любимой выпечке или в качестве самостоятельного десерта.

Варенье из ревеня — рецепт на зиму. Rhabarberkonfitüre

Варю варенье из ревеня.

Сообщение Варенье из ревеня и паслёна появились сначала на Кулинарные рецепты.