Ребрышки, приготовленные в любом виде, — вкусные. Но когда они сделаны под сметанным соусом – тут уж выше всяких похвал! Не пожалейте времени и ваши гости оценят блюдо по достоинству.

Назначение: На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К мясу
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки — 1 килограмм;
• Луковица — 4 штуки (крупная);
• Мука — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Сметана — 1 стакан;
• Соль, перец, лавровый лист — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Как приготовить свиные ребрышки в сметанном соусе?

1. Свиные ребрышки порубите на небольшие кусочки. Хорошо промойте, очистите от пленок.

2. Обжарьте ребрышки на сковородке в растительном масле. Огонь — средне-высокий. Жарить ребрышки надо до золотисто-коричневой корочки в течение 10-12 минут. Затем выложите в кастрюлю с толстым дном или, если есть, в жаровню.

3. В том же масле, в котором жарились ребрышки, обжарьте нарезанный полукольцами лук. Туда же добавьте муку, посолите, поперчите. Полученную массу тщательно смешайте и добавьте к мясу.

4. Влейте полтора стакана воды, накройте крышкой и потушите около часа на небольшом огне.

5. Затем положите лавровый лист, влейте сметану и протушите еще 10-15 минут до закипания. Снимите с плиты и дайте немного постоять перед подачей на стол.

Свиные ребрышки со сметаной идеально подойдут к любой каше, картошке или макаронам. Перед подачей на стол можно украсить веточкой зелени. Приятного аппетита!

Сообщение Свиные ребрышки в сметане появились сначала на Кулинарные рецепты.

Очень вкусное и легкое в приготовлении блюдо. Можно приготовить и на семейное торжество.

Описание приготовления:

Простое, сытное и ароматное блюдо, которое очень любят готовить и есть мужчины.

Рецепт приготовления этого блюда очень простой, рекомендую его молодым хозяйкам. Жаркое со свиными ребрышками можно готовить и порционно — в горшочках, а можно и в большой кастрюле или в казане. Блюдо это всегда удается, мясо в жарком получается нежным и сочным. Надеюсь, что рецепт приготовления жаркого со свиными ребрышками станет для вас одним из любимых. Вкусного вам обеда!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Морковь / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Жаркое

Ингредиенты:

• Свиные ребрышки — 1 килограмм;
• Картофель — 1 килограмм;
• Лук репчатый — 3 штуки;
• Морковь — 2-3 штук;
• Чеснок — 2-3 зубчиков;
• Масло растительное — 4-5 ст. ложек;
• Соль — 2 чайных ложки (по вкусу);
• Перец черный молотый — 2-3 щепоток.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Жаркое со свиными ребрышками»

Свиные ребрышки разрезаем, рубим, моем. Убираем лишнюю влагу.

Обжариваем подготовленные кусочки ребрышек на разогретом масле со всех сторон до образования румяной корочки. Лучше это делать на сильном огне. Обжаренные кусочки перекладываем в казан или толстостенную кастрюлю.

Чистим и моем морковь. Нарезаем ее колечками или полукруглыми ломтиками.

Чистим лук, моем и нарезаем полукольцами.

На масле, оставшемся после жарки ребрышек, обжариваем лук с морковью. Этот процесс займет у нас минут 5-7.

Выкладываем морковь с луком к мясу, доливаем примерно стакан воды, половину соли и ставим на огонь. Готовим примерно минут 20 под крышкой.

Чистим картошку, моем и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картошку к мясу, добавляем оставшуюся соль, перец.

Перемешиваем, накрываем крышкой и готовим еще минут 20-25. Минут за 5 до окончания времени готовки, добавим измельченный чеснок.

ЖАРКОЕ — свиные рёбрышки, тушеные с картофелем

Сообщение Жаркое со свиными ребрышками появились сначала на Кулинарные рецепты.

Маринад для свиных ребрышек можно приготовить разными способами, используя любые специи и соусы. Наш сегодняшний рецепт понравится всем, ребра получаются бесподобными.

Описание приготовления:

Основа нашего маринада — апельсиновый сок, мед и горчица, добавим специи и чеснок — получится очень вкусно и ароматно. Ребра в таком маринаде можно приготовить как на огне, так и в духовке — в любом варианте будет шикарный результат. Подавать готовые ребрышки можно с соусами, свежими овощами и зеленью.

Основной ингредиент: Горчица / Майонез
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Свиные ребра — 400 грамм;
• Апельсиновый сок — 100 миллилитров;
• Горчица — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 ст. ложка;
• Имбирь — 0,5 чайных ложки;
• Чеснок — 4 зубчика;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 1

Как приготовить «Маринад для свиных ребрышек»

Подготовьте ингредиенты, ребра ополосните и просушите, уберите в сторону, пусть просохнут.

Апельсиновый сок перелейте в миску, добавьте к соку горчицу и мед.

Чеснок очистите и пропустите на прессе или натрите на мелкой терке, добавьте чеснок в миску с маринадом.

Влейте следом ко всем ингредиентам соевый соус.

Добавьте в маринад соль и перец, молотый имбирь. Перемешайте все компоненты до однородности.

Снимите пробу маринада, после залейте ребра и оставьте на 6-7 часов. Спустя время готовьте ребра в духовке — 1,5 часа при 180 градусах. Приятного аппетита!

Сообщение Маринад для свиных ребрышек появились сначала на Кулинарные рецепты.

Очень простой и экономичный рецепт для тех, кто любит вкусно и сытно поесть. Рагу с ребрышками — это отличнейший вариант для ужина в кругу семьи — хорошая компания в сочетании со вкусной едой.

Описание приготовления:

Этот отличнейший рецепт приготовления рагу из свиных ребрышек не раз выручал меня, когда надо было приготовить сытный и вкусный ужин для большой компании. Ведь в нем есть все, что необходимо для полноценного ужина или обеда — мясо, картошечка и овощи, которые мы перетушим вместе, тогда наше блюдо получится невероятно ароматным и насыщенным. И хотя, наверное, у каждой хозяйки есть свой рецепт рагу, но я сегодня хочу рассказать вам, как приготовит рагу из свиных ребрышек по моему рецепту, возможно, кому-то он так же понравится и пригодится в жизни. А ингредиенты здесь очень простые, только я всегда стараюсь добавлять в рагу какие-нибудь свежие овощи, чтобы сделать его вкус более разнообразным, например, болгарский перец, помидоры или, как здесь, стручковую фасоль. Но это конечно по вашему желанию, вы можете положить в это рагу что-то еще, думаю, вкусу это не повредит.

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Рагу

Ингредиенты:

• Ребра свиные — 300 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Картофель — 500 грамм;
• Фасоль стручковая — 100 грамм;
• Паста томатная — 1 ст. ложка;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Масло растительное — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Специи для мяса — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Рагу из свиных ребрышек»

В казан наливаем масло и хорошенько его нагреваем. Обжариваем на нем ребрышки с добавлением специй до золотистой корочки.

Морковь нарезаем брусками и выкладываем в казан к мясу.

Репчатый лук режем на четвертинки и добавляем к остальным ингредиентам. Перемешиваем и обжариваем все вместе пару минут.

Выкладываем в казан стручковую фасоль и добавляем томатную пасту. Перемешиваем и тушим 5-7 минут на среднем огне.

Картофель нарезаем на средние кубики и так же выкладываем в казан.

Добавляем соль, перец и специи на ваш вкус, перемешиваем, кладем лавровый лист и вливаем воду. Воды должно быть столько, чтобы она только на половину накрывала картошку. Закрываем крышку и тушим до полной готовности картофеля на медленном огне. Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Свиные Рёбрышки, запеченные в духовке. ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Сообщение Рагу из свиных ребрышек появились сначала на Кулинарные рецепты.

Конечно, на сегодняшний день существует множество рецептов приготовления плова, но, на мой взгляд, самым вкусным вариантом всегда оставался ароматный плов, приготовленный со свиными ребрышками.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления плова с ребрышками я узнала еще в детстве от моей мамы, потому что это было наше коронное воскресное блюдо, которым завершалась наша трудовая неделя. Наверное, с того времени плов стал моим любимым блюдом и всегда ассоциировался с семьей и домашней кухней, а теперь я хочу поделиться этим простым рецептом плова с ребрышками с вами, и надеюсь, что он вам понравится. Для меня именно свиные ребрышки всегда оставались идеальным вариантом для плова, потому что придавали ему невероятную насыщенность и особый вкус (бараньи я не очень люблю из-за их специфического запаха). А такой замечательный плов даже дети кушают с превеликим удовольствием, а про взрослых так и говорить нечего — тарелки пустеют за считанные минуты. И если вы еще никогда не готовили плов с ребрышками, то вам обязательно стоит его попробовать, ведь сделать его очень просто.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Крупы / Рис / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Рис белый — 900 грамм;
• Ребра свиные — 1200 грамм;
• Морковь — 800 грамм;
• Лук репчатый — 800 грамм;
• Чеснок — 100 грамм;
• Масло растительное — 300 грамм;
• Специи — 30 грамм (КАРРИ, ГРЕМ МАСАЛА, УЦХА СУНЕЛЛИ);
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 12

Как приготовить «Плов с ребрышками»

Начнем с подготовки всех ингредиентов. Первым делом чистим морковь и нарезаем соломкой.

Свиные ребра тщательно промываем под холодной водой и нарезаем на более мелкие части.

Репчатый лук режем квадратиками.

В кастрюлю наливаем растительное масло и выкладываем в нее ребрышки. Обжариваем на сильном огне до румяной корочки.

Не забываем при этом их посолить, поперчить и приправить специями.

Теперь выкладываем к ребрышкам нарезанный лук и обжариваем все вместе несколько минут.

Добавляем морковь и еще 3-5 минут жарим.

При необходимости можно влить еще немного масла. Овощи необходимо жарить, пока они не станут мягкими.

Затем всыпаем в кастрюлю рис и распределяем его равномерно по всей поверхности.

Аккуратно вливаем воду так, чтобы жидкость поднималась над рисом на 1-1,5 сантиметра.

В середину кастрюли помещаем головку чеснока и закрываем ее крышкой. Готовим плов на медленном огне в течение 40 минут.

Затем раскладываем его по тарелкам, украсив зеленью, и подаем к столу. Приятного аппетита!

♨️Плов с свиными рёбрышками.♨️/Plow mit Rippen/.

Сообщение Плов с ребрышками появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сочные и нежные ребрышки, процесс приготовления которых вас совсем не затруднит.

Описание приготовления:

Простой и вкусный маринад из горчицы и меда сделает ребрышки удивительно нежными и сочными. Соль в рецепте можно заменить соевым соусом, его понадобится в этом случает 2-3 столовых ложки. Не правда ли — рецепт приготовления ребрышек с горчицей и медом прост до безобразия? Такое блюдо удается всем без исключения, и будет украшением вашего стола. Рассказываю, как приготовить ребрышки с медом и горчицей а вам — удачного результата!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Мёд / Горчица / Ребрышки
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Горчица / Горькое

Ингредиенты:

• Ребрышки свиные — 1 килограмм;
• Горчица — 2 ст. ложки;
• Мед — 1 ст. ложка;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Перец черный молотый или смесь перцев — 2-3 щепоток.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Ребрышки с горчицей и медом»

Ребрышки разрезаем на части нужного нам размера, моем и удаляем лишнюю влагу.

Обмазываем смесью горчицы, меда и соли. Посыпаем молотым перцем. Отправляем в холодильник мариноваться не менее чем на 3 часа. Можно оставить на ночь.

Если на ребрышках много мяса — советую запекать в рукаве для запекания или накрыть емкость, в которой будут запекаться ребра, фольгой. Запекаем в духовке при температуре 180 градусов минут 40. Затем открываем ребрышки и запекаем еще минут 20 при температуре 200 градусов.

Сообщение Ребрышки с горчицей и медом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Если вам по душе аппетитный, пикантный и очень вкусный соус для свиных ребрышек в домашних условиях, тогда предлагаю обратить внимание на этот довольно простой его вариант.

Основной ингредиент: Овощи

Блюдо: Соусы / К мясу

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 50 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Паприка — 1 чайная ложка;
• Винный уксус — 1 чайная ложка;
• Томатный соус — 50 грамм;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Перец чили — по вкусу;
• Горчичный порошок — 1 щепотка;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Лимон — 1 штука;
• Яблоко — 2 штуки;
• Бульон — 200 миллилитров.

Количество порций: 1

Описание приготовления:

1. На сковороду с толстым дном или в сотейник отправьте сливочное масло, растопите его.

2. Очистите лук, нарежьте его мелкими кубиками. Выложите на сковороду и обжарьте пару минут.

3. Чеснок пропустите через пресс и отправьте к луку.

4. Добавьте на сковороду паприку, сахар, влейте уксус и томатный соус.

5. В рецепте приготовления соуса для свиных ребрышек используется острый перец, однако его количество можно варьировать по вкусу.

6. Также добавьте щепотку соли, горчичного порошка и любые специи или сушеные травы по вкусу.

7. Очистите яблоки от кожуры и сердцевины. Нарежьте мелкими кубиками и отправьте на сковороду.

8. Выжмите сок из лимона, влейте в соус вместе с бульоном.

9. Доведите до кипения, а затем уберите огонь до минимума.

10. Чтобы соус для свиных ребрышек в домашних условиях получился нужной консистенции, томить его необходимо минимум 1 час.

Возможно, понадобится добавить в процессе еще бульона или любых специй, которых покажется мало. Готовый соус нужно немного остудить, но лучше всего приготовить его заранее, чтобы он настоялся. Теперь вы знаете, как приготовить соус для свиных ребрышек. Удачи!

Сообщение Соус для свиных ребрышек появились сначала на Кулинарные рецепты.

Мягкий и сочный шашлык из говядины для большой и дружной компании.

Описание приготовления:

Многие боятся делать шашлык из говядины — и жесткая она, и готовить долго.

Конечно, говядина готовится дольше, чем свинина. Но вкус у говяжьего шашлыка другой, вам его надо обязательно попробовать. Я предлагаю вам простой рецепт шашлыков из говяжьих ребрышек. Благодаря маринаду, мясо на ребрышках получится нежным и сочным. Читаем рецепт, делаем маринад и вперед — на природу жарить шашлык. Хорошего вам отдыха и вкусного шашлыка!

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Говядина / Субпродукты / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Говяжьи ребрышки — 2 килограмма;
• Чеснок — 10 зубчиков;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Горчица — 3 ст. ложки;
• Соевый соус — 3 ст. ложки;
• Перец острый — 1 штукиа;
• Имбирь тертый свежий — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Шашлык из говяжьих ребрышек»

Ребрышки моем и нарезаем на куски среднего размера.

Готовим маринад для ребрышек. Для этого смешиваем мед, соевый соус, горчицу, соль. Добавляем измельченные чеснок и острый перчик, натертый имбирь.

Хорошо перемазать получившимся маринадом ребрышки и поставить их в холодильник мариноваться минимум часа на 4, а лучше на ночь.

Сообщение Шашлык из говяжьих ребрышек появились сначала на Кулинарные рецепты.

Чтобы приготовить ароматные и нежные ребрышки, я использую этот маринад. Ингредиенты для него найдутся на любой кухне. Приготовление займет несколько минут, а вкус не забудется никогда. Пробуем!

Описание приготовления:

Маринад для свиных ребрышек в духовке можно создать из ингредиентов, которые есть у вас под рукой. Уксус, мед, соевый соус и чеснок найдутся в кухне каждой хозяйки. Все эти ингредиенты надо хорошенько смешать и залить им мясо в миске или пакете. Миску выбирайте с крышкой. Я обычно выкладываю ребрышки в миску, заливаю маринадом, затем закрываю и взбалтываю. Маринуйте не менее четырех часов, а лучше — оставьте на ночь. Затем запекайте ребрышки, как любите. Удивительный аромат и необычный вкус вам обеспечен! Приятного аппетита!

Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Яблочный уксус — 2 ст. ложки;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Соевый соус с грибами — 2 ст. ложки;
• Оливковое масло — 1 ст. ложка;
• Мелко нарубленный чеснок — 0,5 чайных ложки;
• Свиные ребрышки — 500-600 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Маринад для свиных ребрышек в духовке»

Вылейте яблочный уксус в миску.

Добавьте мед и хорошо перемешайте.

Добавьте соевый соус, чеснок и оливковое масло.

Полученную массу хорошо взбейте. Обратите внимание, чтобы на стенках миски не осталось сгустков меда. Он должен полностью раствориться.

Полученным маринадом залейте ребрышки, выложенные в закрывающуюся посуду или специальный пакет. Закройте и потрясите. Оставьте в холодильнике на ночь или на часа четыре (как минимум). Затем ребрышки можно запекать в духовке в фольге, рукаве или иначе.

Сообщение Маринад для свиных ребрышек в духовке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления плова с ребрышками в мультиварке — одно из любимейших моих блюд. Оно идеально подходит для случаев, когда на готовку обеда времени нет, а кормить семью консервами не хочется.

Описание приготовления:

Конечно же, нельзя сказать, что этот рецепт — полноценный классический рецепт плова с ребрышками в мультиварке. Ведь и казан мультиваркой не заменишь, да и сколько всяческих тонкостей и секретов приготовления плова существует! Но я все же пыталась сделать свой плов с ребрышками в мультиварке в домашних условиях как можно более приближенным к оригиналу. Надеюсь, вам понравится!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Субпродукты / Крупы / Рис / Ребрышки
Блюдо: Горячие блюда / Плов
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

• Ребрышки свиные — 800 грамм;
• Лук — 2 штуки;
• Морковь — 2 штуки;
• Чеснок — 1 штука;
• Рис — 4 стакана (имеются в виду стаканы для мультиварки);
• Специи — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-7

Как приготовить «Плов с ребрышками в мультиварке»

1. В чашу мультиварки выливаем масло, помещаем ребрышки. Чуть солим и перчим их. В режиме «Выпечка» держим 40 минут.

2. Через 20 минут добавим к ним морковь и лук. И продолжаем готовить оставшиеся 20 минут.

3. Когда таймер сработает, добавим 8 мультистаканов воды, соль, перец, 1 ст. ложку барбариса, 1,5 с. л. приправы «Для плова», чеснок и рис.

4. Выставляем мультиварку в режим «Плов», пусть себе мультиварка готовит! Как подаст сигнал — плов можно подавать, наслаждайтесь!

ВКУСНЫЙ ПЛОВ в мультиварке Oursson.

Сообщение Плов с ребрышками в мультиварке появились сначала на Кулинарные рецепты.