Делюсь замечательным рецептом вкуснейшего «Пражского печенья». На нежной песочной основе лёгкая меренга с изюмом и миндалем.

Такое лакомство никого не оставит равнодушными. Готовится очень просто!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления этого печенья очень простой, готовится быстро, а как это сделать, вам помогут пошаговые подсказки к рецепту. Миндаль можно заменить на любые другие орехи.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Печенье
География кухни: Чешская / Европейская

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 200 грамм (высший сорт);
• Разрыхлитель — 2 грамма
• Ванильный сахар — 8 грамм;
• Сахарный песок — 25 грамм;
• Сливочное масло — 125 грамм;
• Яйцо — 1-2 штук (одно крупное или два мелких);
• Сахарная пудра — 100 грамм;
• Миндаль — 50 грамм;
• Мелкий изюм — 50 грамм;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пражское печенье»

Подготовьте ингредиенты.

В миску просейте муку, добавьте разрыхлитель, ванильный сахар.

Отделите белки и желтки, желток добавьте к муке, положите туда же размягченное сливочное масло, замесите гладкое и эластичное тесто.

Заверните тесто в пакет и уберите на 10 минут в морозилку.

Пока тесто приходит в норму, острым ножом накрошите миндаль в крошку, но не слишком мелкую.

Помойте и просушите на бумажном полотенце мелкий изюм киш-миш.

Рабочую поверхность стола припылите мукой, выложите тесто, раскатайте в пласт толщиной 0,8 см. Вырежьте выемкой для теста или стеклянным стаканчиком кружочки, диаметром 4-5 см.

Выложите печенье на лист для выпечки, застеленный пергаментом.

В белок добавьте щепотку соли и взбивайте до мягких пиков.

В несколько приемов введите сахарную пудру, продолжая взбивать.

Взбивайте до стойких пиков.

Переложите меренгу в кондитерский мешок и насадкой «звездочка» отсадите меренгу на печенье в виде больших завитков.

Присыпьте сверху миндалем и положите несколько штучек изюма.

Выпекайте печенье при температуре 150 градусов в течение 15-20 минут. Сразу из духового шкафа не доставайте, приоткройте дверцу и подождите минут 5, чтобы меренга плавно остыла, для того, чтобы она не осела от разницы температуры.

Наливайте кофе и наслаждайтесь вкуснейшим «Пражским печеньем» с нежнейшей песочной основой и меренгой с миндалем и изюмом. Оно просто великолепно!

Печенье » Венское». Сказочно вкусное.

Сообщение Пражское печенье появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хлеб «Пражский» — заварной, готовится без дрожжей на хлебной закваске с добавлением различных видов муки и овсяной крупы.

Выпечка получается вкусная и полезная.

Описание приготовления:

Хлеб «Пражский» — из категории вкусно и полезно. Он бездрожжевой и в нем много полезных компонентов. Попробуйте приготовить такой хлеб, уверена, что он вам понравится.

Основной ингредиент: Мука / Закваска
Блюдо: Выпечка / Хлеб
География кухни: Чешская / Европейская

Ингредиенты:

• Закваска пшеничная — 140 грамм (у меня «Левито Мадре»);
• Вода — 240 миллилитров (для «мочки»);
• Мука ржаная — 40 грамм (для «мочки»);
• Мука ячменная — 40 грамм (для «мочки»);
• Овсяные хлопья — 100 грамм (для «мочки»);
• Мука пшеничная — 240 грамм (хлебопекарная);
• Квасное сусло — 1 ст. ложка;
• Мед — 1 cт. ложка (или патока);
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 чайных ложки (без верха);
• Кунжут — 1 чайная ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Хлеб «Пражский»»

Подготовьте ингредиенты.

В емкость для замеса теста всыпьте ржаную и ячменную муку и овсяные хлопья.

Залейте крутым кипятком.

Размешайте «мочку» и оставьте ее на 3 часа.

Добавьте к «мочке» оливковое масло, соль, мед, квасное сусло.

Хорошо смешайте все ингредиенты.

Всыпьте муку, замесите тесто, оно будет довольно плотное. Соберите тесто в комок, накройте пищевой пленкой, дайте ему «отдохнуть» 1 час.

Через час сформуйте хлеб, выложите его в форму.

Смажьте верх хлеба оливковым маслом, посыпьте кунжутом, накройте пищевой пленкой и дайте расстойку 1 час.

Выпекайте хлеб первые 10 минут при температуре 220 градусов, затем понизьте температуру до 180 градусов и выпекайте еще 40-45 минут. Готовый хлеб выложите на решетку и охладите до комнатной температуры.

После того, как хлеб остыл, его можно подавать к столу.

Приятного аппетита!

Пражский хлеб — видеорецепт

Сообщение Хлеб «Пражский» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пикантный и оригинальный салат с мясом и соленым огурцом никого не оставит равнодушным. Родом из Чехии, этот салат является местной достопримечательностью и покоряет сердца туристов.

Описание приготовления:

Хочу поделиться рецептом, как приготовить «Пражский» салат. Его подают как слоями, так и перемешанным. Можно использовать майонез или заправку из соусов. Зелень можно добавлять по своему вкусу и усмотрению. В любом виде этот салатик не оставит вас равнодушным и займет почетное место на вашем праздничном столе.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Салаты
География кухни: Чешская / Европейская

Ингредиенты:

• Свинина — 400 грамм (мякоть);
• Соленый огурец — 4 штуки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Яблоко — 1 штука;
• Лук — 1 штука;
• Салат — 1 пучок;
• Масло растительное — по вкусу;
• Лимон — 1 штука;
• Майонез — по вкусу;
• Горчица — по вкусу;
• Специи — по вкусу (Соль, тмин, мускатный орех, базилик, перец, кориандр.).

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Пражский салат»

1. Порежьте мясо небольшими кусочками и обжарьте на сковороде. В конце жарки добавьте горчицу и специи.
2. Измельчите лук и добавьте на сковороду к мясу.
3. Готовые мясо и лук выньте в миску и полейте соком лимона, посолите и заправьте майонезом.
4. Соленые огурцы нарежьте кусочками.
5. Сладкий перец порежьте дольками.
6. Очистите яблоко и также измельчите.
7. На дно салатника выложите листья салата, крупно порезанные или порванные руками.
8. Выложите мясо с луком.
9. Выкладывайте слоями огурцы, перец и яблоки.
10. Полейте майонезом и подавайте к столу. Приятного аппетита!

СЛОЁНЫЙ САЛАТ «ЗАСТОЛЬНЫЙ ГОСТЬ» (НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ!) ☆ Марьяна Рецепты

ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ! ПРАЖСКИЙ САЛАТ !

Сообщение Пражский салат появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пражский салат с говядиной готовится со свежим болгарским перцем, яблоком и солеными огурцами. Салат — сытный и оригинальный. Наши туристы, пробовавшие салат в Праге, изобрели много своих вариантов.

Описание приготовления:

Пражский салат с говядиной имеет определенную нарезку. Все режется тонко и на тарелке выглядит красиво. Мясо обжаривается со специями по вкусу. Это может быть базилик, белый или черный перец, кориандр, тмин, мускатный орех и так далее. Пражский салат с говядиной очень удобно и красиво подавать порционно в посуде в виде стаканов. Чтоб яблоко не темнело, его тоже сбрызгивают лимонным соком. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Салаты
География кухни: Чешская

Ингредиенты:

• Говядина — 200 грамм;
• Свинина — 200 грамм;
• Соленые огурцы — 200 грамм;
• Лук — 1 штука;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Лист салата — 4 штуки;
• Яблоко — 1 штука (Зеленое);
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Майонез — 200 грамм;
• Масло растительное — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пражский салат с говядиной»

Мясо режем на тонкие полоски и жарим на растительном масле на большом огне малыми порциями. Добавляем специи.

К мясу добавляем лук полукольцами. Все остывает на сковороде. Слить масло лишнее, сбрызнуть соком лимона, посолить, заправить майонезом.

Режем тонкой соломкой очищенное яблоко, перец.

Режем соленый огурец соломкой.

Выкладываем на листья салата, мясо и овощи, поливаем майонезом.

Салат из говядины с болгарским перцем

Ну, оОчень вкусный — Салат «Мужской Kаприз»!

Сообщение Пражский салат с говядиной появились сначала на Кулинарные рецепты.

В этом рецепте я расскажу, как приготовить огурчики пражские. В наши дни секреты маринования пражских огурцов давно раскрыты. А вот ранее, во времена СССР, за засолкой люди простаивали долгие очереди!

Описание приготовления:

Для маринования нам понадобятся лимон и чеснок. Эти два ингредиента и являются секретом незабываемого вкуса. Пражские огурчики можно подавать даже к самому праздничному столу! Такая заготовка лишней не бывает, проверено!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Маринование
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Огурцы — 500 грамм;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Укроп — 2 пучка;
• Лист хрена — 1 штука;
• Перец душистый — 2 штуки (горошком);
• Лимон — 2 Дольки
• Вода — 0,5 литра;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1, 5 ст. ложки;
• Лимонная кислота — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Огурчики «Пражские»»

Тщательно промываем в прохладной воде огурцы, зелень и лимон. На дно стерилизованных банок укладываем листик хрена, пару веточек укропа, дольку лимона, лаврушку и душистый перец.

От огурчиков отрезаем «попки». Только потом заполняем банки огурцами.

А теперь займемся приготовлением маринада. Для этого воду ставим на огонь. Добавляем в неё сахар и соль. Затем — немного лимонной кислоты. Кипятим эту смесь около минуты.

Горячим маринадом заливаем банки с огурцами.

Банки закрываем крышками (не полностью, просто накройте — этого достаточно). Ставим стерилизоваться около десяти минут.

Затем банки необходимо закатать и поставить вверх дном. Как только они остынут, переворачиваем их обратно и ставим в прохладное место.

Огурчики «Пражские»

Сообщение Огурчики «Пражские» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этот торт можете испечь для любого праздника. Он воздушный и легкий. В нем сочетаются невероятно шоколадные коржи с ореховой помадкой.

Рассказываю, как приготовить «Пражский» торт классический.

Описание приготовления:

Если вы любите классическое сочетание во вкусе, относитесь с уважением к старой кулинарной школе, то наверняка уже пробовали «Пражский» торт. Магазинный вариант мне не очень нравится, поэтому стоит приложить усилия и сделать его самостоятельно. Торт получается большой, его хватит для большого количества гостей.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Орехи / Тесто / Шоколад
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Мука — 1 стакан;
• Крахмал — 1/4 стакана;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Яйца — 2 штуки;
• Сахар — 1 стакан;
• Сметана — 1 стакан;
• Сгущенное молоко — 400 миллилитров;
• Мед — 2 ст. ложки;
• Экстракт ванили — 2 чайных ложки;
• Лимон — 1 штука;
• Сливочное масло — 230 грамм;
• Фундук — 1 стакан;
• Черный шоколад — 115 грамм;
• Эспрессо — 1 чайная ложка;
• Вода — 1 ст. ложка;
• Ликер — 2 ст. ложки.

Количество порций: 10

Как приготовить «»Пражский» торт классический»

1. В миску выложите муку, крахмал, разрыхлитель, соду и соль, перемешайте их. В другую миску выложите яйца с сахаром и взбейте их до образования белой массы.

2. Постепенно добавляйте к яйцам сметану, сгущенку (оставьте 4 столовые ложки для крема), мед, ванильный экстракт и цедру одного лимона.

3. К сухим составляющим в три захода выложите мокрые ингредиенты, перемешайте до однородной консистенции.

4. Разделите тесто на 3 равные части и отправьте в разогретый до 160 градусов духовой шкаф, выпекайте каждую около 20 минут. Переложите коржи на решетку или пергамент для остывания.

5. Соедините эспрессо со столовой ложкой кипятка и оставьте на 5 минут.

6. Соедините оставшееся сгущенное молоко, заварной кофе. Растопите смесь на паровой бане или в микроволновой печи, перемешайте и остудите до комнатной температуры.

7. В чашу миксера выложите сливочное масло и взбивайте его до образования пушистой массы, добавьте обжаренные и измельченные орехи, ликер и остывшую массу с кофе.

8. Выложите корж, смажьте его кремом, затем второй корж и снова слой крема. Отправьте торт на ночь в холодильник.

9. Промажьте стороны и верхушку торта. Растопите в микроволновке черный шоколад и полейте им торт, а также украсьте кусочками белого и молочного шоколада. Отправьте еще на 1 час в холодильник и подавайте к столу.

ТОРТ «ПРАГА» По ГОСТу | ТОРТ «ПРАЖСКИЙ» (ВЕЧНАЯ КЛАССИКА) ☆ Марьяна Рецепты

Сообщение «Пражский» торт классический появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хочу рассказать вам, как приготовить салат «Пражский» без майонеза, сочный, яркий, сытный, хрустящий и аппетитный. Это салат с очень интересной заправкой. Приготовление займет у вас не более 15 минут.

Описание приготовления:

Салаты без майонеза можно смело назвать весенними и очень легкими. Салат «Пражский» — отличное тому подтверждение. Благодаря вкусной и ароматной заправке овощи и куриная грудка приобретают интересный и очень аппетитный вкус. Более того, заправка с горчицей создает контраст со сладкой морковью, что делает салат еще вкуснее. Обязательно используйте именно оливковое масло хорошего качества, так как от этого напрямую зависит вкус салата.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Морковь / Огурец / Яйца / Куриное филе

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Куриное филе отварное — 200 грамм;
• Свежий огурец — 180 грамм;
• Зеленый лук — 10-20 грамм;
• Морковь сырая — 30-40 грамм;
• Яйца куриные отварные — 3 штуки (+ 1 отварной желток);
• Горчица с целыми зернами — 1 чайная ложка;
• Оливковое масло — 3 ст. ложки;
• Соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Салат «Пражский» без майонеза»

1. Отварную куриную грудку и свежий огурец нарежьте небольшими кусочками. Отварные яйца нарежьте мелко, отложив один желток для соуса.

2. Мелко нарежьте зеленый лук и с помощью овощерезки нарежьте сырую морковь тонкими пластинками. Приготовьте заправку: желток смешайте с горчицей, солью и добавьте оливковое масло.

3. Заправьте салат, хорошо перемешайте и подавайте, украсив нарезанным луком. Приятного аппетита!

Легкий салат «ГАРМОНИЯ» без майонеза/Простой и быстрый рецепт

Мой любимый салат Без майонеза

Сообщение Салат «Пражский» без майонеза появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пражский салат — немного грубоватый и примитивный, но очень вкусный и сытный салат, который по калорийности может заменить полноценный обед или ужин. Рассказываю, как приготовить Пражский салат.

Описание приготовления:

Простой рецепт пражского салата выручает в те моменты, когда нужно приготовить быстрый обед из топора. Никаких кулинарных сложностей, никаких сложных ингредиентов (и то — при желании, состав ингредиентов можно корректировать в зависимости от имеющихся в наличии), всего 20-25 минут времени — и очень сытный обед на столе. Думаю, что в особенности этот салат оценят мужчины.

Назначение: На обед / Обед на скорую руку

Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Сосиски / Макароны

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Макароны (спиральки, цветные) — 200 грамм;
• Цветная капуста — 150 грамм;
• Черешковый сельдерей — 100 грамм;
• Морковь — 100 грамм;
• Охотничьи колбаски — 300 грамм;
• Майонез — по вкусу;
• Горчица — по вкусу;
• Масло оливковое — 1 ст. ложка;
• Яблочный уксус — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат Пражский»

Цветную капусту нарезаем крупными кубиками, морковь — соломкой, сельдерей — маленькими кубиками. Бросаем овощи в кипящую подсоленную воду и привариваем в течение 2-3 минут.

Тем временем, крупно нарезаем колбаски.

Добавляем в салатницу нарезанные колбаски, а также отваренные до готовности и остуженные макароны.

Приваренные овощи шумовкой достаем из кастрюли, добавляем в салат.

Заправляем смесью майонеза, горчицы, оливкового масла и яблочного уксуса. Хорошенько перемешиваем — и пражский салат готов!

Салат Пражский украшение новогоднего стола

ВКУСНЕЙШИЙ !!! САЛАТ ПРАГА /// ЛЕГКО ПРОСТО ИЗ ДОСТУПНЫХ ПРОДУКТОВ // СЛОЕНЫЙ САЛАТ

Сообщение Салат Пражский появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вариаций этого торта много, ведь он очень популярен. Придумали его в России. В моей семье его готовят уже много лет. Расскажу рецепт «Пражского» торта. Его можно сделать на любой праздник.

Описание приготовления:

Основа этого торта – это шоколадные коржи и шоколадный крем, поэтому он является настоящей находкой для любителей шоколада. Его можно украсить растопленным шоколадом, шоколадным кремом или шоколадной стружкой. Коржи для торта можно выпекать отдельно или испечь один большой и разрезать его на части.

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Мука / Сливочное масло / Шоколад / Сгущенка / Какао
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт / Сладкое

Ингредиенты:

• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 1,5 стакана;
• Сахар — 1 стакан;
• Сметана — 2 стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема);
• Сода — 1 чайная ложка;
• Какао — 6-7 ст. ложек (3-4 столовые ложки для теста, 3 столовые ложки для крема);
• Сгущенное молоко — 460 миллилитров (230 миллилитров для теста, 230 миллилитров для крема);
• Сливочное масло — 1-2 ст. ложек;
• Шоколад — 75 грамм.

Количество порций: 12

Как приготовить «Рецепт «Пражского» торта»

1. В миску вбейте куриные яйца и добавьте к ним сахарный песок, взбивайте миксером на средних оборотах.

2. Просейте муку и введите ее в миску к яйцам с сахаром, добавьте соду и сгущенное молоко.

3. Добавьте сметану, хорошенько размешайте миксером.

4. Введите какао и еще раз перемешайте, получается однородная консистенция теста.

5. Подготовьте три формы для выпечки, каждую смажьте сливочным маслом и заполните тестом, разровняйте поверхность.

6. Выпекайте по отдельности в разогретом до 170 градусов духовом шкафу около 17-20 минут, проверяйте готовность зубочисткой.

7. Для крема: в миску выложите сметану, какао и сгущенку.

8. Взбейте все миксером до образования однородной массы.

9. Все коржи хорошенько остудите, затем выложите нижний и смажьте его кремом.

10. Повторите с оставшимися коржами, а также смажьте глазурью верхушку и стороны.

11. Черный шоколад натрите на терке, посыпьте им торт и настаивайте его 4-5 часов в холодильнике.

Торт «ПРАЖСКИЙ » По- Домашнему/Очень простой рецепт

Сообщение Рецепт «Пражского» торта появились сначала на Кулинарные рецепты.

Торт «Прага» — любимый многими шоколадный десерт. Этот советский родственник торта «Захер» порадует всех любителей сладостей. А как приготовить глазурь для Пражского торта, читайте в рецепте.

Описание приготовления:

При приготовлении глазури, учтите, что она очень быстро застывает, поэтому торт приготовьте заранее и потом сразу покрывайте его глазурью.

Шоколадная глазурь подойдет не только для Пражского торта. Это практически универсальный рецепт. Любой пирог, киш, пирожное можно украсить глазурью. Это лучшая альтернатива растопленному шоколаду. Готовится глазурь просто, а затрат на ее приготовление меньше в разы, чем с тем же шоколадом.

Назначение: На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Сливочное масло / Какао
Блюдо: Десерты / Крем

Ингредиенты:

• молоко — 3 ст. ложки;
• какао — 1 ст. ложка;
• сахар — 0,5 стакана;
• масло сливочное — 50 грамм;
• ванилин — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 1

Как приготовить «Глазурь для Пражского торта»

В небольшой кастрюльке смешайте ванилин, сахар, какао и молоко. Постоянно помешивайте, варите после закипания 8-10 минут.

Снимите кастрюльку с огня и добавьте кусочек масла. Хорошо перемешивайте, пока масло полностью не растворится и глазурь не станет однородной.

Готовую глазурь выливайте струйкой, желательно не размазывать ложкой или лопаткой. Так смотреться изделие будет эффектней.

Шоколадная глазурь из какао

Сообщение Глазурь для Пражского торта появились сначала на Кулинарные рецепты.