На заметку всем любителям выпечки с мясом хочу предложить классный вариант приготовления чебуреков. Даже если вы новичок на кухне, с этим рецептов у вас точно не возникнет проблем.

Описание приготовления:

Чаще всего тесто для чебуреков готовят на воде или молоке. Я же предлагаю вам очень интересную идею, которая наверняка придется вам по вкусу. На основе «Рикотты» тесто получается удивительно нежным, чудесно раскатывается, не плывет на сковороде. Главное в начинке — достаточное количество лука и немного водички. Но обо всем по порядку.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Фарш
Блюдо: Выпечка / Чебуреки / Блюда с начинкой
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 1.5 стакана;
• Рикотта — 200 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Соль и сода — 1 щепотка;
• Мясной фарш — 350 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Вода — 2-3 ст. ложек;
• Соль и перец — по вкусу;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Правильные чебуреки»

1. Для начала займемся тестом. В глубокой мисочке соедините «Рикотту», яйцо, муку. Добавьте по щепотке соли и соды.

2. Замесите эластичное тесто.

3. Мясо вымойте, обсушите, пропустите через мясорубку с луком. Добавьте соль, перец по вкусу и воду, чтобы начинка была сочнее.

4. Тесто разделите на 8-10 одинаковых кусочков.

5. Раскатайте тоненько.

6. Выложите начинку.

7. И закрепите края. Удобно делать это вилкой.

8. Чебуреки выкладывайте на присыпанную мукой поверхность.

9. Жарьте на сковороде с растительным маслом до румяности.

Чебуреки!!!( самый правильный рецепт!!! Тесто нежное, хрустящее, пузырчатое!!!)

Сообщение Правильные чебуреки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вы любите быть в курсе кулинарной моды? Тогда вам необходимо знать, как приготовить овсяноблин для правильного питания. Это последняя выдумка приверженцев здорового питания. Попробуйте и Вы!

Описание приготовления:

Такой овсяноблин можно подавать как со сладкими, так и с овощными или сырными начинками.

В качестве сладкой начинки можно использовать мёд, бананы, джемы или ягоды. Также туда можно класть ветчину, мясо птицы, любые творожные сыры и овощи.

Из напитков это блюдо хорошо сочетается со свежими соками, чаем и какао.

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Овсянка / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные / Выпечка без

Ингредиенты:

• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Хлопья овсяные — 2 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Зелень — по вкусу;
• Сыр — 50 грамм;
• Помидор — 1 штука;

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Овсяноблин для правильного питания»

Для начала вбейте яйца в миску. По вкусу посолите и поперчите их. Теперь необходимо решить, будете ли вы измельчать овсяные хлопья в кофемолке. Это сделает ваш овсяноблин нежнее и мягче. Но я больше люблю текстуру с целыми овсяными хлопьями, поэтому просто добавляю их к яйцам.

Дайте хлопьям постоять в яйце и немного набухнуть. Это займёт около 5-10 минут. Затем разогрейте сковороду, в которой вы готовите омлет или блинчики, немного смажьте её любимым растительным маслом. Вылейте яйца с овсянкой в сковороду.

Выпекать овсяноблин нужно на среднем огне. Когда края посветлели, его можно переворачивать. Делайте это при помощи широкой лопатки, чтобы не сломать блин. На второй стороне обжарьте блинчик около минуты, а затем выключите огонь.

Подготовьте начинку для овсяноблина. Здесь я использую небольшие кусочки белого сыра и помидоры, нарезанные кружочками. Уложите сыр, а затем и помидоры, на одну половинку блина, а второй накройте. По необходимости немного прогрейте блин, чтобы сыр расплавился. Теперь блюдо можно подавать.

ТОП 5 НАЧИНОК для ОВСЯНОБЛИНА 🌟 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПП ЗАВТРАКА 🌟 ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ 🌟 Olya Pins

Сообщение Овсяноблин для правильного питания появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этот десерт отлично подходит для всех, кто следит за своей фигурой. Сегодня я расскажу вам, как приготовить пирожное «Безе» по правильному рецепту. Результат будет великолепным, не сомневайтесь.

Описание приготовления:

Безе — удивительный десерт, приготовление которого отличается своей простотой. Безе идеально подойдет для тех, кто следит за своей фигурой, ведь это один из самых низкокалорийных десертов. Отлично подойдет к чаю и кофе. Приятного аппетита!

Назначение: Фуршет
Основной ингредиент: Яйца / Яичный белок
Блюдо: Десерты / Безе

Ингредиенты:

• Сахар — 250 грамм;
• Яичные белки — 5 штук;
• Сок лимона, соль — по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Пирожное «Безе» (правильный рецепт)»

1 Для того чтобы приготовить безе в духовке, ее необходимо разогреть до 120 градусов.

2. Яйца необходимо убрать в холодильник на 30 минут, после этого необходимо отделить белки от желтков.

3. В отдельной посуде белки необходимо взбить миксером, добавить лимонный сок, соль. Постепенно добавляем в яичную смесь сахар и также взбиваем миксером на минимальной скорости, постепенно ее увеличивая.

4. Как только получится пышная яичная смесь, значит можно приступать к выпеканию. Ложкой либо кондитерским мешком необходимо сформировать безе. Выпекать в духовке нужно в течение 1-2 часов.

Юлия Высоцкая — Меренги классические

Сообщение Пирожное «Безе» (правильный рецепт) появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сейчас очень модно говорить о правильном питании (ПП) и мой рецепт посвящен этой теме, расскажу вам, как приготовить морковный пирог ПП. Смотрите и пробуйте!

Описание приготовления:

Морковный пирог — полезное и вкусное лакомство для всей семьи. В пироге много измельченных орехов, что делает его питательный и калорийным, часть грецких можно заменить арахисом или другими любимыми орешками. Не спешите пирог извлекать из формы, ему нужно хорошо остыть. Пирог нежный, сладкий и влажный, его не сравнить с сухими бисквитами. Вместо глазури можно использовать шоколад черный или белый. Удачи!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Морковь
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
Диета: ПП рецепты

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Молотая корица — 1 чайная ложка;
• Разрыхлитель — 3/4 чайных ложки;
• Сода пищевая — 1/2 чайных ложки;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Мускатный орех — 1/2 чайных ложки;
• Яйцо — 3 штуки;
• Тростниковый сахар — 1/2 стакана;
• Белый сахар — 1/3 стакана;
• Йогурт без добавок — 150 миллилитров;
• Растительное масло без запаха — 1/4 стакана;
• Экстракт ванили — 1/2 чайных ложки;
• Морковь — 500 грамм;
• Грецкие орехи очищенные — 1 стакан;
• Сахарная пудра — 1/2 стакана (для глазури);
• Йогурт без добавок — 1 cт. ложка (для глазури).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Морковный пирог (Правильное Питание)»

Подготовьте необходимые продукты и приступим! В большую посудину просейте муку, добавьте соль, разрыхлитель, соду, корицу, мускатный орех. Перемешайте венчиком.

В другой посудине (большей по размеру) венчиком взболтайте три яйца.

Влейте четверть стакана растительного масла.

Всыпьте белый и тростниковый сахар, перемешайте, влейте йогурт и снова перемешайте венчиком.

Всыпайте частями мучную смесь, венчиком перемешивайте тесто, пока оно не будет однородным и гладким.

Тесто почти готово. Натрите на крупной терке всю морковь, очистите орешки и порубите их ножом, можно подсушить их на сухой сковороде немного.

Уберите венчик, в тесто положите морковь и орехи. Ложкой перемешивайте до соединения всех компонентов.

Готово! Включите духовку на 180 градусов, прогрейте.

Форму для пирога смажьте растительным маслом без запаха. Перелейте тесто, распределите равномерно. Отправьте пирог в духовку на 1 час.

Готовый пирог остудите в форме, потом осторожно переверните на блюдо.

Из половины стакана сахарной пудры и столовой ложки йогурта сделайте глазурь для пирога. Просто чайной ложечкой перемешайте ингредиенты.

Глазурь готова, она в меру жидкая, удобно будет поливать пирог.

Полейте пирог и подайте к столу. Приятного!

С наступающим!!!

Рафаэлло и Морковный торт на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ и даже на НОВЫЙ ГОД

Сообщение Морковный пирог (Правильное Питание) появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пожалуй, каждый мужчина убежден, что только он знает, как приготовить правильный шашлык. Но спорить о том, каким должен быть правильный шашлык, глупо — грамотных вариаций много.

Делюсь одной из них.

Описание приготовления:

В современном мире не так много мест, где не знали бы этого прекрасного мясного блюда. Поистине мастерами в приготовлении этого блюда считаются кавказцы, и это неудивительно — ведь в их странах шашлык является национальным блюдом. В наши дни рецептов шашлыка стало настолько много, что порой при выборе теряешься, не зная, какой же рецепт больше подойдет. Конечно, я тоже очень люблю всевозможные эксперименты с маринадами, однако важно знать базовый правильный рецепт шашлыка, которым я с вами делюсь. Ничего лишнего, только самое необходимое. Если мясо свежее (а шашлык должен готовиться именно из свежего мяса), то шашлык получится изумительно мягким, сочным и нежным. Удачи вам, приятного аппетита и хорошей погоды!.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Кавказская

Ингредиенты:

• Свинина — 2 килограмма;
• Репчатый лук — 2 килограмма;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Правильный шашлык»

Мясо помыть и нарезать на куски минимум 4х4х4 см.

Лук нарезаем кольцами.

Тщательно выжимаем из лука все соки и перемешиваем с мясом. Добавляем соль, перец. Теперь нужно тщательно перемешать мясо с луком и специями и оставить мариноваться на несколько часов. Мариновать на сутки не рекомендую — слишком много. Оптимально — на 3-4 часа, хотя если мясо старое, то тогда время мариновки лучше увеличить.

Мясо нанизываем на шампуры.

Теперь готовим над углями до золотистой корочки. Угли не должны быть слишком сильными, иначе мясо снаружи обгорит, а внутри останется сыроватым.

Шашлык готов! Приятного аппетита!

➤ 9 ошибок при жарке шашлыка ➤

Сообщение Правильный шашлык появились сначала на Кулинарные рецепты.

Конечно, шашлык — дело мужское, с этим спорить не стану. Но и я тоже знаю рецепт приготовления правильного шашлыка из свинины.

Научил меня как раз мужчина, так что и результат всегда замечательный!

Описание приготовления:

Вообще, вы и сами видите, что это очень простой рецепт правильного шашлыка из свинины. Но вы же, наверное, и раньше слышали о том, что все гениальное — просто! Так что и относительно этого рецепта приготовления правильного шашлыка из свинины не сомневайтесь, — получится вкусное и нежное мясо! В общем, рекомендую именно этот рецепт, если соберетесь взяться за такое интересное дело, как готовка шашлыка!

Назначение: На обед / На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Лук — 3 штуки;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Правильный шашлык из свинины»

1. Мясо режем порционными кусками, лук — полукольцами. Лука много не бывает, так что можете взять и больше, чем три луковицы.

2. Добавим лук к мясу и обильно посыпаем специями. Далее — важный момент — мешать нужно очень тщательно, и только руками, чтобы лук отдал сок.

3. Теперь — еще один секрет. Мясо будет мариноваться быстрее, если вы его положите в пакет для запекания. Так шашлык будет готов уже за час!

4. Кстати, можно такой шашлык запечь прямо в духовке в том же пакете (1.5 часа надо держать). Или же, как и положено, поджарим на огне.

Сверх-сочные шашлыки (Рецепт бомба)

Сообщение Правильный шашлык из свинины появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вкусные, нежные и невероятно ароматные, вот они какие — правильные сырники без муки в домашних условиях. Настоятельно рекомендую приготовить, вас в хорошем смысле этого слова впечатлит этот вкус!

Описание приготовления:

Обожаю этот рецепт, поэтому прямо сейчас с радостью вам расскажу, как приготовить правильные сырники без муки. В хорошем смысле этого слова — это настоящее чудо, доступное каждой хозяюшке! Лично у меня с сырниками вечная беда: они или разваливаются, или пригорают, или наоборот «тонут» в масле, напитываясь его излишками. А здесь они готовятся в духовке и получаются отменными!

Назначение: На завтрак / На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог
Блюдо: Выпечка / Сырники

Ингредиенты:

• Творог — 500 грамм;
• Овсяные хловья — 30 грамм;
• Яблоко — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Сметана — 3 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 0.5 чайных ложки;
• Сахар — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Правильные сырники без муки»

1. Перетираем до однородности творог с яйцом, овсянкой, сметаной и разрыхлителем. Сахар добавим по вкусу.

2. Яблоко моем, очищаем от кожуры и нарежем очень маленькими кусочками. Вмешаем в тесто.

3. Расстилаем на противне пекарскую бумагу, выкладываем ложкой нашу будущие сырники. Запекаем полчаса при 180 градусах. Если любите румяные сырники, один раз переверните, чтобы они зарумянились с двух сторон.

4. Вуаля! Блюдо готово!

СЫРНИКИ БЕЗ МУКИ МАНКИ и КРАХМАЛА // диетические сырники / ПП и ЗОЖ

Сообщение Правильные сырники без муки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пожарские котлеты – исконно русское блюдо, что стало популярно в первой половине XIX века. Делюсь с вами рецептом и рассказываю, как приготовить «Пожарские» котлеты (правильный и вкусный рецепт).

Описание приготовления:

Котлеты – это отличное дополнение к гарниру (картофель, каша, макароны, салат), с ними также можно сделать бутерброд. Вместо привычных панировочных сухарей используются крупные сухарики, в которые обмакивают котлету со всех сторон. Такие котлеты сперва обжаривают на сковороде, а затем запекают в духовке.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриный фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 600-700 грамм;
• Сливки — 100 миллилитров;
• Батон — 8 ломтиков
• Лук — 1 штука;
• Яйца — 2 штуки;
• Соль, перец — по вкусу;
• Оливковое масло — по вкусу;
• Сливочное масло — по вкусу;
• Петрушка — 1 чайная ложка;

Количество порций: 6

Как приготовить «»Пожарские» котлеты (правильный и вкусный рецепт)»

1 4 ломтика батона поместите в миску и залейте жирными сливками, оставьте на десять минут.

2 В миску выложите куриный фарш, разомните размокший хлеб и добавьте его к фаршу, посолите и поперчите, добавьте сушеную петрушку.

3 Очистите лук и измельчите его, затем добавьте к фаршу, вбейте куриные яйца и немного сливок, хорошенько перемешайте.

4 8 ломтиков хлеба нарежьте мелким кубиком и выложите на противень, затем отправьте в разогретый до 150 градусов духовой шкаф на 15 минут подсушить.

5 Спустя необходимое время достаньте сухарики и переложите в тарелку. Из фарша сформируйте небольшую лепешку и внутрь положите кусочек сливочного масла, затем обваляйте в сухариках.

6 Сковороду разогрейте с оливковым маслом. Выложите котлеты в сухарях и обжаривайте по 3 минуты с каждой стороны.

7 Разогрейте духовку до 175 градусов и выложите котлеты на противень, запекайте 10-15 минут.

8 Достаньте котлеты из духовки и сразу подавайте к столу, приятного аппетита!

Как вкусно приготовить котлеты из индейки (курицы)

Сообщение «Пожарские» котлеты (правильный и вкусный рецепт) появились сначала на Кулинарные рецепты.

Булочки Синнабон не просто вкусная домашняя выпечка, это шедевр кулинарного искусства, популярный по всему миру. Сегодня я расскажу, как приготовить булочки Синнабон (правильный рецепт 100%).

Описание приготовления:

Казалось бы, булочки Синнабон приготовить сложно, ведь здесь и нежнейшее сдобное тесто, и ароматная карамельная начинка с корицей, и легкая сливочная помадка. На первый взгляд, все дорого, сложно и практически невозможно для начинающей хозяйки. Сегодня я вам докажу, что приготовить булочки Синнабон в домашних условиях не только можно, но и очень просто! Предложу я вам проверенный мною рецепт. Скажу сразу: я тоже готовила первый раз, фотографировала, но все же боялась, что выпечка не получится. Но все получилось просто отлично! Булочки настолько вкусные, что мои домашние слопали их, едва я успела сфотографировать финал. Единственное: надо было чуть дольше дать остыть готовой булочке, чтобы разрез получился более четким, но на моей фотографии все равно видно, насколько мягкое и нежное тесто. Итак, слюнки у вас уже текут? Давайте приступать!

Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Тесто / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Булочки

Ингредиенты:

• Мука — 540 грамм;
• Молоко — 330 миллилитров (280 мл — в тесто, 50 мл — в помадку);
• Масло сливочное — 120 грамм (60 г — в тесто, 60 г — в начинку);
• Яйцо — 1 штука;
• Сахар — 260 грамм (80 г — в тесто, 180 г — в начинку);
• Соль поваренная — 2/3 чайных ложки;
• Дрожжи прессованные — 20 грамм;
• Ванилин — 1/2 чайных ложки;
• Корица молотая — 4 чайных ложки (в начинку);
• Сыр сливочный — 250 грамм;
• Сахарная пудра — 60 грамм;
• Лимонный сок — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%)»

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Казалось бы, их достаточно много, но практически все они есть в любом холодильнике. Так что с набором продуктов проблем быть не должно.

Для теста в теплом молоке растворите немного сахара, буквально 1 ч. ложку, добавьте дрожжи. Я использую прессованные дрожжи, с ними моя выпечка всегда получается) Хорошенько расколотите массу венчиком, чтобы дрожжи полностью растворились, и оставьте все на 10 минут. За это время на поверхности появится пышная пенка, это значит, что дрожжи начали действовать.

Добавьте в миску яйцо (я его предварительно слегка взбиваю вилкой), немного поваренной соли, остальной сахар (предназначенный для теста) и ванильный сахар. Также добавьте растопленное сливочное масло (растопить его можно на медленном огне, на водяной бане или же в микроволновке, как это сделала я). Полученную массу хорошо размешайте.

Начинайте вводить просеянную муку. Размешивайте сначала венчиком или ложкой, а затем выложите тесто на рабочую поверхность и замесите руками. Месить надо около 10 минут, за это время тесто станет однородным и гладким. Обратите внимание: муки вам может понадобиться немного больше или меньше, чем указано в рецепте, в этом нет ничего страшного.

Переложите тесто в глубокую миску, накройте полотенцем и оставьте в теплом месте. Я обычно пользуюсь мультиваркой, ставлю режим «Мультиповар», устанавливаю температуру 35 градусов и время 1 час. Ставлю тарелку с тестом прямо в мультиварку и закрываю крышку. Тесто поднимается просто отлично! Через час тесто следует обмять, положить в тарелку и снова оставить, но уже минут на 30-40, чтобы оно подошло.

Тесто получилось просто идеальное: гладкое и пышное! Раскатайте его в большой пласт толщиной примерно 6-7 мм.

Смажьте тонким слоем размягченного сливочного масла.

Смешайте сахар и корицу (лучше брать тростниковый коричневый сахар, но у меня не было, потому я взяла обычный белый). Присыпьте полученной смесью весь пласт теста.

Заверните тесто в рулет как можно плотнее.

Теперь нужно разрезать этот большой рулет на небольшие кусочки, шириной примерно 4-5 см. Ножом резать не очень удобно, поэтому советую воспользоваться обычной нитью. Возьмите небольшой кусок нити. Запустите его под рулет, поднимите края и перекрестив их, протяните. Таким образом у вас получится ровный и красивый разрез. Так разрежьте весь рулет.

Сложите маленькие рулетики в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Я использую круглую форму диаметром 25 см. Оставьте булочки минут на 20-30, чтобы они отдохнули. Затем отправьте в разогретую духовку до 180 градусов на 25-30 минут. Время приготовления всегда индивидуально, смотрите, чтобы тесто пропеклось и не пригорело.

Приготовьте помадку. Для этого смешайте сливочный сыр, сахарную пудру, лимонный сок и немного молока. Все хорошо перемешайте венчиком.

Полейте готовые булочки помадкой. Поскольку булочки еще горячие, помадка будет таять, растекаясь по их поверхности и проникая между слоями.

Булочки Синнабон готовы! Кушайте с удовольствием!

БУЛОЧКИ СИННАБОН правильный рецепт 100%

Сообщение Булочки Синнабон (правильный рецепт 100%) появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сделать правильные и вкусные блинчики – задача не самая легкая, но выполнимая. Расскажу рецепт, как приготовить тонкие блины на кефире (правильный рецепт), благодаря которому у вас все получится.

Описание приготовления:

Печь блины – это не только русская традиция, это блюдо популярно во всем мире. Блины пекут к завтраку, на полдник, на ужин, их готовят на фуршет. Блинчики подают со сметаной, медом, сиропом, вареньем. Из них можно сделать торт, или завернуть с начинкой из творога, зелени, мяса. Вариантов подачи этой прекрасной выпечки масса.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Блины

Ингредиенты:

• Кефир — 2 стакана;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 2 стакана (возможно чуть больше);
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Вода — 1 стакан;
• Подсолнечное масло — 4 ст. ложки.

Количество порций: 15

Как приготовить «Тонкие блины на кефире (правильный рецепт)»

1. В миску влейте кефир, добавьте к нему яйца, соль и сахарный песок, перемешайте.

2. Нагрейте массу на плите или в микроволновке, чтобы она была чуть теплая, все время перемешивайте.

3. Просейте к кефиру муку, затем смешайте кипяток с содой и влейте в миску, добавьте растительное масло и перемешайте хорошенько.

4. Сковороду разогрейте с каплей растительного масла, вылейте половник теста и распределите по всей поверхности.

5. Обжаривайте блинчики с одной стороны до румяной корочки, затем переверните и обжаривайте еще 1 минуту.

6. Подавайте блины сразу после приготовления или заверните пленкой и отправьте в холодильник.

Одни из самых вкусных и простых рецептов блинчиков. Блины на кефире заварные.

Сообщение Тонкие блины на кефире (правильный рецепт) появились сначала на Кулинарные рецепты.