«Перуанский» салат чем-то напоминает наш винегрет, только его готовят с консервированной кукурузой. Это вкусный салатик из вареных овощей, который заправляется маслом и уксусом.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат «Перуанский», я расскажу ниже. По вкусу в салат можно добавить красную консервированную фасоль и репчатый лук.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Кукуруза — 200 грамм (консервированная);
• Картофель — 2 штуки;
• Морковь — 1 штука;
• Свекла — 1 штука;
• Лук зелёный — по вкусу;
• Укроп — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
• Уксус яблочный — 1 ст. ложка.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Салат «Перуанский»»

Подготовьте все ингредиенты.

Отварите в кипящей подсоленной воде свеклу, морковь и картошку. Свеклу варите 1 час, морковь и картошку 25-30 минут.

Нарежьте овощи на мелкие кубики и переложите в большую миску.

Добавьте консервированную кукурузу.

Зелёный лук и укроп мелко нарежьте, затем переложите в миску. Заправьте салат маслом и уксусом, посолите по вкусу и хорошо перемешайте.

Салат «Перуанский» готов, приятного аппетита!

Сообщение Салат «Перуанский» появились сначала на Кулинарные рецепты.