парамониха - Кулинарные рецепты

Салат «Парамониха» на зиму

admin — Mon, 20 Nov 2023 16:43:17 +0000

Очень вкусная заготовка на зиму! Готовится просто, а результат приятно порадует. От души рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Сложно сказать, откуда именно пошло такое звучное название, но могу точно сказать, что салат получается вкуснейший! Приготовить салат «Парамониха» на зиму очень просто. Все ингредиенты нарезаются и провариваются со специями. Подавать салат можно и к праздничному столу в качестве закуски к спиртным напиткам, и к повседневному меню. Из указанного количества выходит приблизительно 2,5 л замечательной закуски.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

Болгарский перец — 500 грамм;
Морковь — 500 грамм;
Лук — 500 грамм;
Помидоры — 1 килограмм;
Растительное масло — 150 миллилитров;
Уксус 9% — 50 миллилитров;
Сахар — 150 грамм;
Соль — 25 грамм;
Перец молотый — по вкусу (черный или красный).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Салат «Парамониха» на зиму»

Подготовьте все ингредиенты.

В посуду с толстым дном кладем нарезанный соломкой болгарский перец. Перец предварительно очистите от семян и промойте.

Добавьте тертую на крупной терке морковь.

Кладем нарезанные крупными дольками помидоры.

Лук нарежьте перьями или полукольцами.

Добавьте масло, соль, сахар, уксус, молотый перец и все аккуратно перемешайте. Тушите после закипания, периодически помешивая 15-20 минут.

Салат «Парамониха» готов.

Разложите горячий салат по подготовленным стерилизованным банкам и закрутите стерильными крышками. Переверните, укутайте и оставьте до полного остывания, после чего уберите на хранение в прохладное место.

Удачных заготовок!

САМЫЙ ВКУСНЫЙ салат из ПЕРЦА Заготовка на зиму ! Обязательно попробуйте !

Сообщение Салат «Парамониха» на зиму появились сначала на Кулинарные рецепты.