Холодное мороженое в хрустящей горячей панировке — это потрясающий десерт, который без особых хлопот можно сделать в домашних условиях. Хотите попробовать? Тогда запоминайте этот пошаговый рецепт.

Описание приготовления:

Если вы хотите сделать по-настоящему идеальный десерт своими руками, обязательно воспользуйтесь этим классный вариантом, как приготовить жареное мороженое в двойной панировке. Корочка получается удивительной: хрустящей, ароматной, золотистой и нереально вкусной. Побалуйте близких и гостей маленьким кулинарным шедевром!

Назначение: На полдник / Фуршет
Блюдо: Десерты / Мороженое / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Мороженое — 1 килограмм;
• Кукурузные хлопья — 120 грамм;
• Кокосовая стружка — 70 грамм;
• Корица — 1 чайная ложка (по желанию);
• Молоко — 2 чайных ложки;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мед — по вкусу (для подачи);
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Жареное мороженое в двойной панировке»

1. Застелите противень или удобную форму пергаментом. Ложкой для мороженого выложите шарики. Уберите на часик в холодильник.

2. Кукурузные хлопья измельчите в крошку. Удобно использовать для этого пакет и скалку.

3. Добавьте кокосовую стружку.

4. И корицу для аромата.

5. Тщательно перемешайте и выложите панировку на плоскую тарелку или в форму.

6. В небольшой мисочке взбейте слегка яйца с молоком.

7. Дальше нужно действовать очень быстро. Возьмите шарик мороженого, обваляйте его в панировке.

8. После окуните в яйцо.

9. И снова в панировку. Постарайтесь использовать ложку или лопатку, чтобы мороженое не таяло от температуры рук.

10. Шарики в панировке выложите на пергамент и снова отправьте в морозилку. Полчасика будет достаточно.

11. А дальше останется непосредственно перед подачей обжарить в большом количестве хорошо разогретого масла до румяности.
Подавать жареное мороженое в двойной панировке нужно к столу незамедлительно. Можно дополнить медом, сиропом или свежими ягодами.
Приятного аппетита!

ЖАРЕНОЕ МОРОЖЕНОЕ — ну, оОчень вкусное!

Сообщение Жареное мороженое в двойной панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вкусный рецепт приготовления рыбных котлет в панировочных сухарях. Подавать такие котлеты можно как самостоятельно с соусами, так и с любым гарниром.

Описание приготовления:

Приготовить рыбные котлеты в панировке можно к семейному ужину или к любому праздничному столу. Рыбу можно взять любую или использовать уже готовый фарш, все зависит от ваших предпочтений. В качестве панировки, я буду использовать обычные пресные сухари без добавок. Вы можете использовать магазинные сухари с добавками или приготовить домашнюю панировку из черствого хлеба самостоятельно.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Рыбное филе — 500 грамм (у меня щука);
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Яйцо — 1 штука;
• Хлеб — 100 грамм (белый или батон);
• Молоко — 150 миллилитров;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Сухари для панировки — 4-5 ст. ложек;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Специи — по вкусу (для рыбы);
• Зелень — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Рыбные котлеты в панировке»

Подготовьте все ингредиенты.

У хлеба срежьте корки и замочите его в молоке.

Если вы не используете готовый рыбный фарш, то рыбу выпотрошите, промойте и разберите на филе. Перекрутите филе через мясорубку с мелкой решеткой. Шкурку можно оставить или убрать — по желанию.

Добавьте к готовому фаршу яйцо, прокрученный через мясорубку лук, замоченный хлеб, измельченную зелень, пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и специи по вкусу.

Тщательно все перемешайте.

Сформируйте котлеты и обваляйте их со всех сторон в сухарях.

Обжарьте котлеты на сильном огне до румяной корочки, затем накройте крышкой и на медленном огне потомите с небольшим количеством воды до полного ее выкипания.

Рыбные котлеты в панировке готовы.

Приятного аппетита!

РЫБНЫЕ палочки из фарша. Просто ОБЪЕДЕНИЕ.

Сообщение Рыбные котлеты в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сочные и хрустящие отбивные из свинины – это прекрасное дополнение к гарниру из макарон, отварных или сырых овощей, к салату.

Расскажу о рецепте, как приготовить отбивные из свинины в панировке.

Описание приготовления:

Панировку можно сделать на свое усмотрение, например, из сыра, миндаля, панировочных сухарей. Не делайте отбивные очень тонкими, оптимально будет нарезать их кусочками около 2 см в толщину. Обжаривайте их во фритюре, чтобы мясо хорошо прожарилось внутри, а подавайте сразу.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 0,5 штуки;
• Свиные отбивные — 930 грамм;
• Соль, перец — по вкусу;
• Мука — 20 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Панировочные сухари — 1,5 стакана;
• Растительное масло — по вкусу;
• Поджаренное кунжутное масло — 1 ст. ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Отбивные из свинины в панировке»

1. Промойте и очистите капусту. Нашинкуйте ее тонкими ломтиками. Замочите шинкованную капусту в холодной воде. Взбейте яйцо в отдельной емкости, в другую емкость насыпьте панировочные сухари. Промойте и промокните от жидкости свиные отбивные, выложите их в отдельную емкость. Подготовьте емкость с решеткой на которых будут бумажные полотенца.

2. Смажьте мясо кунжутным маслом, посолите и поперчите, по желанию можете добавить другие приправы.

3. Равномерно посыпьте мясо мукой.

4. Поместите мясо сначала в яйцо, а затем положите в емкость с панировочными сухарями и равномерно обмакните.

5. Поджаривайте во фритюре с двух сторон в течение 7-десять минут. Выкладывайте готовые отбивные на бумажные полотенца для удаления лишнего жира. Слейте воду с капусты и промокните ее бумажными полотенцами.

6. Подавайте отбивные вместе с капустным салатом и с любым соусом по вкусу.

Отбивные. Правильная панировка.

Сообщение Отбивные из свинины в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Мясо в панировке всегда вкусно, потому что мясо всегда вкусно! А панировка только придает оттенок вкусу готового мяса. Панировки бывают самые разные.

Моя подруга часто делает панировку с укропом.

Описание приготовления:

Чтоб приготовить мясо в панировке нужно немного повозиться. Сначала сделать маринад и оставить мясо в нем на 40 минут. Я иногда делаю заготовки из мяса для быстрого ужина: отбиваю кусочки, мариную и держу в нулевой зоне холодильника сутки или даже двое. Мясо от этого становится только нежнее. Панировка придает мясу особый вкус и покрывает кусочек вкусной корочкой. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные / Блюда в панировке
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Хлеб белый — 100 грамм;
• Укроп свежий — 30 грамм;
• Лимон — 1 штука;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Орегано сушеный — 1 ст. ложка;
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Мясо в панировке»

Подготовить продукты.

Свинину порезать на порции и отбить.

Отбитую свинину на 40 минут замариновать в смеси сока лимона, томатной пасты, щепотки орегано, 1/2 стакана масла, соли, перца.

В блендере измельчить подсушенный хлеб, укроп, цедру лимона, сушеный болгарский перец (по желанию).

Мясо обсушить от излишков маринада, обвалять в муке, опустить в яйцо, запанировать в хлебной смеси.

Мясо обжарить по три минуты с каждой стороны, довести в духовке до готовности. Приятного аппетита!

Свинина в кляре по китайски

Сообщение Мясо в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления куриного шашлыка в панировке из приправы Дукка, горчицы и сыра с салатом из брюссельской капусты, кедровых орехов, заправленного качественным оливковым маслом.

Описание приготовления:

Дукка – египетская приправа, состоящая из смеси трав, орехов и специй.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Закуски / Шашлык
География кухни: Арабская

Ингредиенты:

• горчицы — 2 ст. ложки;
• куриных котлеты — 24 штук;
• приправы Дукка — 1 стакан;
• сыра Пармезан — 1/4 стакана;
• Для салата:брюссельской капусты — 220 грамм;
• чеснока — 2 зубчика;
• несоленого сливочного масла — 1 1/2 ст. ложки;
• оливкового масла — 1 ст. ложка;
• кедровых орехов — 2 ст. ложки.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Куриный шашлык в панировке с салатом»

1. Приготовить куриный шашлык. Приготовить 24 шампура. Если вы используете бамбуковые палочки, замочите их на 30 минут в воде перед использованием. Разогреть духовку до 175 градусов. Смешать бальзамический уксус и мед в маленькой кастрюле на среднем огне. Варить, пока смесь не уменьшится почти наполовину, от 10 до 15 минут. Остудить. В небольшой миске смешать горчицу и оливковое масло, посолить, приправить молотым черным перцем. Обвалять курицу в горчичной смеси. Смешать приправу Дукка и тертый сыр в неглубокой посуде и тщательно перемешать.

2. Обвалять каждый кусочек курицы в смеси. Нанизать курицу на шампуры. Выложить на противень и запекать до золотистого цвета, около 25 до 30 минут.
Подавать шашлык с медовым соусом.

3. Разрезать брюссельскую капусту пополам. Измельчить чеснок. В сковороде растопить 1 столовую ложку сливочного масла в масле на умеренном огне, добавить чеснок и жарить, помешивая, до бледно-золотистого цвета. Выложить в миску. Уменьшить огонь до слабого и добавить капусту в один слой. Посыпать кедровыми орешками и добавить соль по вкусу. Жарить капусту до появления хрустящей корочки и золотистого цвета, около 15 минут. Выложить капусту в миску, добавить чеснок и оставшиеся 1/2 столовой ложки сливочного масла в сковороду и тушить на умеренном огне, помешивая, пока кедровые орехи не станут бледно-золотистого цвета, около 1 минуты. Выложить смесь на капусту и посыпать молотым черным перцем. Подавать куриный шашлык с салатом.

Очень НЕОБЫЧНЫЙ способ Как приготовить куриное филе для салата за 6 минут!

Сообщение Куриный шашлык в панировке с салатом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Что может быть лучше сочных куриных котлеток в хрустящей панировочке на обед с легким гарниром? Порадуйте себя и своих близких этим блюдом.

Мой рецепт куриных котлет в панировке вам поможет!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Семейный ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Филе куриное — 1 килограмм;
• Лук — 1 штука;
• Хлеб — 1 Ломтик
• Майонез — 1 ст. ложка;
• Специи — по вкусу;
• Яйца — 2 штуки;
• Панировочные сухари — 150 грамм.

Количество порций: 4-5

Описание приготовления:

Куриные котлеты в панировке мне всегда нравились больше, чем мясные: они менее тяжелые, но не менее сытные. Главное правильно подготовить филе и умело их пожарить. Тогда котлеты будут действительно сочными, а не сухими. Для приготовления куриных котлет в панировке не обязательно использовать сугубо филе, можно взять и грудку. Это блюдо отлично будет смотреться на обеденном столе, котлет получается много, но и успеют скушать в мгновении ока:

1. Куриное филе промываем. Делаем фарш.

2. Добавляем майонез и специи. Хорошенько перемешиваем фарш, оставьте его на 20-30 минут в прохладном месте (но не холодильнике).

3. Яйца взбиваем чуть-чуть. Формируем котлетки, обваляем их в яйце, затем в сухарях.

4. В сковороде подогреваем растительное масло (приблизительно 1 см.). Обжариваем котлеты с двух сторон до готовности (появится золотистая корочка). Займет минут 10 максимум.

Готово! Куриные котлеты в панировке готовы. Украсьте их зеленью. Подавайте, дав остыв, с картофельным пюре или рисом. Приятного аппетита!

Сделано в СССР: КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ по ГОСТу! Самые Вкусные и Нежные!

Сообщение Куриные котлеты в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления кусочков курицы в маринаде из оливкового масла, чеснока, орегано и лимонного сока с мучной панировкой.

Описание приготовления:

Курица по-испански с хрустящей корочкой порадует неожиданных гостей.

Назначение: На обед / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Мука
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Маринады
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

• оливкового масла — 1 чайная ложка;
• уксуса — 1/2 чайных ложки;
• апельсинового или лимонного сока — 2 чайных ложки;
• орегано — 1 чайная ложка;
• соли — 1 3/4 чайных ложки;
• перец — 2 штуки;
• чеснока — 4 зубчика;
• Курица:курицы — 1,2 килограмма;
• муки — 2 стакана;
• упаковка испанской приправы с кориандром и ачиоте — 1 штука;
• черного перца — 1/4 чайных ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Курица в маринаде с панировкой»

1. Смешать все ингредиенты для маринада в миске и измельчить при помощи ступки и пестика. Оставить в сторону. Если у вас нет ступки и пестика, вы можете сделать это в кухонном комбайне.

2. Удалить с курицы излишки кожи, но не снимайте всю кожу. Используя большой нож, нарезать мясо курицы на кусочки. Поместить кусочки курицы в стеклянную посуду и залить приготовленным маринадом мясо, пальцами равномерно втирая его в курицу. Накрыть крышкой и поставить в холодильник на 4 часа или на ночь.

3. В большой кастрюле нагреть достаточное количество масла, чтобы оно покрывало курицу.
Пока масло греется, смешать муку, черный перец и испанскую приправу в большом пластиковом пакете, встряхнуть, чтобы все ингредиенты хорошо перемешались. В партию, место кур в мешок муки и трясти, пока также с покрытием. Обвалять кусочки курицы в панировке, стряхнуть излишки.

4. Обжарить кусочки курицы в течение 3 минут. Вынуть из масла и выложить тарелку с бумажными полотенцами. Уменьшить огонь, выложить всю курицу обратно в кастрюлю, накрыть крышкой и жарить в течение 10 минут.

5. Вынуть курицу из масла и выложить на тарелку. Увеличить огонь до среднего и обжарить курицу до темно-золотистого цвета. Вынуть курицу из масла и обсушить на бумажном полотенце.

6. Выложить на тарелки и подавать.

Сообщение Курица в маринаде с панировкой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления котлет в панировке я узнала от одной знакомой тысячу лет назад, и с тех пор периодически к нему прибегаю.

Думаю, любители хрустящей корочки и сочного фарша тоже его оценят.

Описание приготовления:

Моя мама всегда готовила котлеты без сухарей — просто обжаривала на сковороде и было, вроде бы, всегда вкусно… Так зачем же нужна эта пресловутая панировка?

Во-первых, она «закрывает» фарш, не давая ему терять влагу — котлеты получаются более сочными. Во-вторых, именно из-за того, что жир и влага остаются внутри, меньше горят. В-третьих, на их поверхности образуется такая аппетитная хрустящая корочка, что, как говорят некоторые, «ум можно проесть».

Так что, узнать, как приготовить котлеты в панировке, все-таки стоит. Хоть раз сделав их по этому рецепту, вы не разочаруетесь!

Назначение: На обед / На ужин / Семейный ужин
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Свинина — 200 грамм;
• Говядина — 300 грамм;
• Лук репчатый — 1-2 штук;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Хлеб пшеничный — 2 ломтика
• Молоко — 3/4 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу;
• Свежая зелень — по вкусу (опционально );
• Сухари панировочные — 3/4 стакана.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Котлеты в панировке»

Мясо промыть, удалить прожилки и пленки, нарезать кусочками.

Измельчить в блендере или 2 раза пропустить через мясорубку.

Добавить измельченные лук и чеснок.

А также хорошо размоченный в молоке хлеб.

Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сформировать котлеты и обвалять в панировочных сухарях.

И приготовить любимым способом — например, обжарив в масле с двух сторон до румяной корочки. Подавать котлеты горячими, но и на следующий день, в холодном виде, они тоже весьма недурны;). Приятного аппетита!

Такие Нежные, Сочные и Ароматные Котлеты в потрясающей Панировке

Сообщение Котлеты в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Главный секрет вкусных отбивных — это хорошее мясо. Лучше всего брать шею. В рекламе такое блюдо не нуждается. Оно хорошо само по себе без каких-либо дополнений.

Описание приготовления:

Это одни из самых вкусных отбивных, которые Вы когда-либо пробовали. Они отлично подойдут для праздничного стола. И к ним просто необходимо в дополнение приготовить какой-либо овощной салат. Пробуйте! Угощайтесь! Очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Отбивные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свинина — 1 килограмм;
• Соевый соус — 100 миллилитров;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Панировочные сухари — 100 грамм.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Свиные отбивные в панировке»

Свинину нарежьте на кусочки. Отбейте и замаринуйте минут на 20-30 в соевом соусе.

Затем добавьте растопленное сливочное масло и хорошо перемешайте. Благодаря этому мясо будет нежнее с легким сливочным вкусом.

Затем обваляйте кусочки мяса в панировочных сухарях.

Обжарьте в горячем масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

Свиные отбивные в двойной панировке

Сообщение Свиные отбивные в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Это самые лучшие блинчики, которые мне приходилось пробовать. Внутри — сытная начинка, снаружи — хрустящая панировка. А в тесто добавляется зелень, что придает блинчикам весьма симпатичный вид.

Описание приготовления:

Этот рецепт вам пригодится, так что лучше запомните, как приготовить блинчики с начинкой в панировке. Если придут внезапные гости, такое блюдо и не стыдно к столу подать, а уж вкус какой…ммм…пальчики оближешь! Подойдут и на завтрак, и на обед, и на ужин. Удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Блюда в панировке

Ингредиенты:

• Мука — 200 грамм;
• Яйца — 10 штук (4 — для теста, 1 — для панировки, 5 (сваренных вкрутую) — для начинки);
• Молоко — 750 миллилитров;
• Укроп — 1/2 пучка;
• Сахар — 2 чайных ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Ветчина — 300 грамм;
• Сыр твердый — 200 грамм;
• Растительное масло — 1 по вкусу;
• Панировочные сухари — 1 по вкусу;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Блинчики с начинкой в панировке»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Просеянную муку перемешайте с четырьмя яйцами, молоком, солью и сахаром. Добавьте в тесто измельченный укроп.

Разогрейте в сковороде немного масла. Обжарьте тонкие красивые блинчики с двух сторон.

На каждый блин выкладываем: ломтик ветчины, несколько кружочков порезанных сваренных яиц и тертый сыр.

Сворачиваем каждый блинчик конвертиком.

Взбиваем одно яйцо с солью. Приготовленной массой смазываем блинчики со всех сторон.

Теперь нужно обвалять блинчики в панировочных сухарях.

Повторно обжариваем блинчики на сковороде, буквально по 1-2 минуты с каждой стороны на медленном огне. Приятного аппетита!

Сообщение Блинчики с начинкой в панировке появились сначала на Кулинарные рецепты.