Сочная и нежная запеканка из свежих овощей: кабачка, моркови и картошки с диетическим мясом индейки – отличное решение для летнего обеда или ужина.

Питательно, легко и вкусно!

Описание приготовления:

Сочная, нежная, легкая и вкусная! Да, да — это все про запеканку-кугель. Свежие овощи придают запеканке сочность и аромат, индейка — нежность… На мой взгляд — идеальное сочетание! Настоятельно рекомендую выпекать кугель в форме для кекса с отверстием в середине, это позволит ему равномерно пропечься, соответственно запеканку Вы не пересушите. Итак, приступим!

Назначение: На обед / На ужин / Для детей / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Филе индейки
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Еврейская
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Филе индейки — 300 грамм;
• Картофель — 3 штуки (среднего размера);
• Морковь — 1 штука (не слишком крупная);
• Кабачок — 1 штука (молодой);
• Яйца — 3 штуки (если крупные, достаточно двух);
• Сыр твердый тертый — 70-100 грамм;
• Паприка молотая — 2 чайных ложки;
• Смесь пряных трав — 1 чайная ложка (по вкусу);
• Черный перец — по вкусу.

Количество порций: 5-7

Как приготовить «Запеканка-кугель из овощей с индейкой»

Морковь, картофель и кабачок помойте, очистите и тоненько нарежьте. Выложите овощи в глубокую миску.

Филе индейки с луком измельчите в блендере или с помощью мясорубки, добавьте к овощам.

Также добавьте тертый сыр, яйца, любимые пряности и паприку. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Форму для кекса с отверстием в середине смажьте маслом и присыпьте сухарями. Выложите фарш с овощами в форму и разровняйте поверхность запеканки.

Поставьте кугель в разогретую до 200 градусов духовку и запекайте до тех пор, пока фарш не схватиться и образуется светлая румяная корочка. Затем убавьте нагрев до 160 градусов и пеките кугель до полной готовности. Готовой запеканке дайте постоять при комнатной температуре минут 7-10, затем аккуратно переверните форму на блюдо.

Подавайте кугель теплым, украсив свежими овощами и томатным соусом. Приятного аппетита!

Запеканка-кугель из овощей с индейкой

Сообщение Запеканка-кугель из овощей с индейкой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Запеканка из овощей, приготовленная в мультиварке, отличная альтернатива овощному рагу или тушеным овощам. Готовить запеканку очень просто, овощи можно использовать любые, те, которые есть под рукой.

Описание приготовления:

Чтоб запеканка из овощей в мультиварке получилась вкусной, разогрейте чашу мультиварки с маслом, засыпьте сначала лук и чеснок. Обжарьте их до прозрачности. Должен пойти приятный аромат и сразу засыпьте все остальные овощи, не забудьте о приправах. К тертому сыру можно добавить пару взбитых яиц, чтоб запеканка лучше схватилась. Успехов и приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Кабачок — 1 штука;
• Баклажан — 1 штука;
• Перец сладкий — 1 штука;
• Морковь — 1-2 штук;
• Лук — 1 штука;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Сыр — 150-200 грамм;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Запеканка из овощей в мультиварке»

Кабачок порезать кубиками.

Кабачок порезать кубиками.

Перец порезать полукольцами, лук нашинковать.

Морковь порезать брусочками.

Чеснок измельчить.

Мультиварку включить на функцию «Жарка» и обжарить все овощи на масле 5 минут.

Закрыть мультиварку и поставить на режим тушение на 1 час.

Сыр потереть и добавить в мультиварку за 10 минут до готовности.

Овощи хорошо перемешать.

После приготовления дайте запеканке постоять 15 минут, чтоб она схватилась.

ВКУСНАЯ ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ 🍕 ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ #РЕЦЕПТЫ ДЛЯ МУЛЬТИВАРКИ

Сообщение Запеканка из овощей в мультиварке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Я расскажу вам, как приготовить запеканку из овощей с курицей и сыром, не потратив много времени на поиск ингредиентов. Мой рецепт хорош тем, что состав блюда можно изменять на свой вкус.

Описание приготовления:

Этот рецепт станет палочкой-выручалочкой, когда вы очень устали, но хотите побаловать себя чем-то вкусненьким. Вы можете импровизировать, добавляя свои любимые овощи и специи. К тому же, готовится блюдо чрезвычайно быстро: пока варится рис, вы подготавливаете остальные ингредиенты, перемешиваете все и отправляете в духовку.

Если вы любите пряности, добавьте к запеканке острый соус (например, чили). С ним блюдо заиграет совершенно новыми красками. А бокал вина дополнит прекрасный вкус запеканки. Надеюсь, вам понравится это блюдо так же, как и мне!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Рис — 1/2 стакана;
• Куриное филе — 3 штуки (нарезанное кубиками);
• Нарезанный лук — 1 стакан;
• Брокколи — 2 стакана (нарезанная кусочками);
• Замороженная кукуруза — 1/2 стакана;
• Шпинат — 1 стакан;
• Оливковое масло — 2-3 ст. ложек;
• Соль, специи — По вкусу по вкусу;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Мука — 1 ст. ложка;
• Сыр «Чеддер» — 300 грамм;
• Сыр «Пармезан» — 200 грамм;
• Сливки — 1 стакан;
• Сметана — 1/2 стакана;
• Панировочные сухари — 1/2 стакана.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка из овощей с курицей и сыром»

1. Поставьте вариться рис и нагрейте духовку до 180°С. Поставьте сковороду на средний огонь, налейте оливковое масло и выложите нарезанное кубиками филе. Посолите, добавьте специи и готовьте примерно 10 минут до готовности, после чего выложите куриное филе на блюдо. На той же сковороде пассеруйте лук до полупрозрачного состояния (примерно 4 минуты).

2. Добавьте к луку брокколи, готовьте на среднем огне еще минуту. Затем отправьте в сковороду шпинат и кукурузу на 1-2 минуты, чтобы овощи прогрелись. Переложите овощи в блюдо с курицей и перемешайте.

3. Теперь перейдем к приготовлению соуса. В небольшом сотейнике растопите сливочное масло. Добавьте муку и соль, помешивая, готовьте на среднем огне пару минут, пока мука не потемнеет. Начинайте постепенно, маленькими порциями вводить сливки, непрерывно помешивая, чтобы получилась гладкая масса без комочков.

4. Доведите до кипения и через минуту снимите сотейник с огня. Поставьте охлаждаться, а тем временем аккуратно соедините сметану, чеддер и пармезан. Перемешайте с курицей, рисом и овощами, вылейте смесь в подготовленную форму для запекания.

5. Выпекайте в духовке 15 минут, добавьте соус и оставьте в духовом шкафу еще на 5 минут, пока сыр не расплавится. Подавайте на стол горячим, наслаждайтесь потрясающим вкусом!

Запеканка с курицей и овощами / Очень Сочная, Вкусная и Сытная

Сообщение Запеканка из овощей с курицей и сыром появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вкуснейшие трубочки хороши и в горячем, и в холодном виде. Прекрасное тесто, очень приятное в работе! Сочная и ароматная начинка из курицы и овощей…Заходите, я покажу, как приготовить эти трубочки.

Описание приготовления:

Трубочки готовятся из очень простого в приготовлении заварного теста. Тесто очень податливое, не рвется и очень приятное в работе. Получаются необыкновенно хрустящие трубочки с сочной ароматной начинкой из куриного филе, обжаренного с овощами. Всем советую приготовить!

Назначение: На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриная грудка
Блюдо: Выпечка / Закуски / Трубочки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 300 грамм (тесто);
• Масло подсолнечное — 100 миллилитров (тесто);
• Соль — 1/2 чайных ложки (тесто);
• Кипяток — 1 стакан (тесто);
• Куриное филе — 250 грамм (начинка);
• Лук репчатый — 1 штука (начинка);
• Морковь — 1 штука (начинка);
• Перец болгарский — 1 штука (начинка);
• Томатная паста — 1 cт. ложка (начинка);
• Соль — 1 щепотка (начинка);
• Перец — 1 щепотка (начинка);
• Масло подсолнечное — 2 ст. ложки (начинка);
• Желток яичный — 1 штука;
• Кунжут — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6

Как приготовить «Закусочные трубочки с курицей и овощами»

Лук и курицу нарежьте кубиком.

Обжарьте с добавлением масла около 5 минут.

Добавьте нарезанный соломкой перец.

Добавьте томатную пасту и морковь.

Всё перемешайте и тушите минут 10. Не забудьте посолить и поперчить. Охладите начинку.

Для теста муку просейте с солью.

В кипяток добавьте масло, доведите до кипения и влейте к муке. Замесите тесто.

Раскатайте из кусочка теста прямоугольник. На край положите начинку.

Сверните в трубочку.

Выложите на противень. Смажьте желтом и посыпьте кунжутом.

Запекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

Подайте к столу. Приятного аппетита!

С такой закуской невозможно ошибиться! Улетает со стола первой — закусочные трубочки Вкусные рецепты

Сообщение Закусочные трубочки с курицей и овощами появились сначала на Кулинарные рецепты.

Поделюсь с вами интересным, полезным и простым рецептом творожной запеканки с овощами. Получается вкусная и нежная выпечка, которая понравится и детям, и взрослым. Рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить творожную запеканку с овощами. Я вот долгое время ошибочно полагала, что запеканки бывают только сладкими, но нет! Теперь я такие овощные соленые творожные запеканки люблю даже больше, чем сладкие, которые у меня ассоциируются разве что с детским садиком. Попробуйте и вы! Овощи можно добавлять любые, кроме разве что, картошки — она совсем не сочетается с творогом. Желаю вам удачи!

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Брокколи / Лук / Молочные продукты / Творог / Лук-порей / Зеленый лук
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 50 грамм;
• Брокколи — 200 грамм;
• Лук зеленый — 3 штуки (3 побега);
• Лук-шалот — 1 штука (1 побег);
• Яйцо — 1 штука;
• Творог — 1 стакан;
• Сыр тертый — 2 ст. ложки;
• Сухари панировочные — 2 ст. ложки;
• Специи — по вкусу;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Творожная запеканка с овощами»

1. Овощи у меня были замороженными, поэтому я просто дала им растаять. Если у вас они свежие, тщательно их помойте, разделите капусту и брокколи на соцветия. Отдельно смешаем творог, яйцо, специи.

2. Добавим затем в эту массу измельченный лук зеленый и лук-шалот, а также подготовленные овощи. Выкладываем в форму для запекания.

3. А теперь посыпаем тертым сыром и сухарями, и отправляем в духовку запекаться полчаса при температуре приблизительно в 190 градусов.

4. Путь запеканка остынет, и только потом ее нарезаем кусочками и подаем!

РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ПОХУДЕНИЯ | ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ОВОЩАМИ

Сообщение Творожная запеканка с овощами появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления маисовых лепешек на гриле с цуккини, грибами, зеленым луком и сыром фета.

Описание приготовления:

Нагреть гриль до высокой температуры, слегка смазать решетку маслом.

Выложить цуккини, грибы и лук на листе выпечки. Полить 2 столовыми ложками масла, приправить солью и перцем. Жарить на гриле, переворачивая один раз, пока овощи не подрумянятся и не станут нежными, 2 минуты для зеленого лука, 6 минут для грибов и 8 минут для цуккини. Выложить готовые овощи на листе для выпечки. Нарезать грибы на полосы. Отложить в сторону.

Смазать лепешки оставшейся столовой ложкой масла, жарить на гриле, часто переворачивая, до коричневого цвета, около 2 минут. Поместите 1 лепешку на каждое блюдо, покрыть равномерно грибами и цуккини. Посыпать зеленым луком и сыром фета. Полить сальсой. Подавать с ломтиками лайма, если это необходимо.

Назначение: На обед / На природу / Для детей / На обед / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Цуккини / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Итальянская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• оливкового масла — 3 ст. ложки;
• цуккини — 3 штуки;
• гриба Портобелло — 4 штуки;
• пучка зеленого лука — 5.5 штуки;
• соль и молотый перец — по вкусу;
• маисовые лепешки — 4 штуки;
• сыра фета — 120 грамм;
• лайм — 1 штука.

Количество порций: 4

Телятина, лепешка и овощи на ГРИЛЕ

Сообщение Лепешки с овощами на гриле появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления мучных лепешек с начинкой из сливок, яйца, сыра Фета, жареного помидора и зеленого лука.

Описание приготовления:

Нежные легкие лепешки со сливочно-овощной начинкой т хрустящей золотистой корочкой напоминают по вкусу пицц, только готовятся гораздо быстрее и проще.

Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Тесто / Фета
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• муки — 2 стакана;
• разрыхлителя — 1 ст. ложка;
• чесночной соли — 1/2 чайных ложки;
• сливочного масла — 4 ст. ложки;
• яйцо — 1 штука;
• сыра Фета — 120 грамм;
• красного помидора — 1/4 стакана (жареного);
• зеленых лука — 2 штуки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Лепешки с овощами и сыром Фета»

1. Предварительно разогреть духовку до 200 градусов. Охлажденное сливочное масло нарезать маленькими кубиками. Слегка взбить яйцо. Смешать муку, разрыхлитель, чесночную соль и кубики сливочного и масла в кухонном комбайне. Взбивать ингредиенты с 3-секундным интервалом, пока смесь не будет напоминать крупные крошки. Если у вас нет кухонного комбайна, вы может приготовить тесто вручную, замесив тесто при помощи двух ножей или руками до консистенции крошек.

2. Выложить приготовленное тесто в большую миску. Добавить жирные сливки и взбитое яйцо, замесить тесто руками до получения однородной консистенции. Мелко нарезать зеленый лук. Добавить в сыр Фета, жареный помидор и зеленый лук. Осторожно смешать ингредиенты, чтобы они равномерно были распределены по всему тесту.

3. На посыпанной мукой поверхности раскатать тесто в большой круг толщиной примерно 2,5 см. Разрезать круг на восемь равных частей. Поместить лепешки на противень, выстланный пергаментом, и выпекать в духовке в течение 15 минут.

4. Убрать лепешки из духовки и охладить на решетке перед подачей на стол.

Сообщение Лепешки с овощами и сыром Фета появились сначала на Кулинарные рецепты.

Этот пирог из фарша хорош как в горячем, так и в холодном виде! Готовится очень быстро за счёт готовых вафельных коржей, которые смазываются картофельно-мясным фаршем.

Описание приготовления:

Для приготовления пирога нам надо сделать фарш, натереть сыр и выложить в посуду для запекания слоями, чередуя каждый слой вафельным коржом. Запекается такой пирог в духовке примерно час. Удачи в приготовлении и доброго дня!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / На скорую руку
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Картофель — 5 штук;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Свиной фарш — 600 грамм;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Коржи вафельные — 65 грамм;
• Перец черный молотый — 2 щепотки;
• Соль — 0,75 чайных ложки;
• Яйца куринные — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирог с овощами из фарша»

Для приготовления быстрого мясного пирога нам понадобится свиной фарш, куриное яйцо, картофель (небольшого размера), лук, чеснок, вафельные коржи (примерно 7-8 коржей), соль, чёрный молотый перец.

Картофель чистим, натираем на крупной тёрке.

Лук и чеснок чистим, измельчаем и добавляем в фарш.

Также в фарш добавляем натёртый картофель, вбиваем яйцо, солим и перчим.

Тщательно перемешиваем до получения фарша однородной консистенции.

На два листа фольги, уложенных крест-на-крест выкладываем первым вафельный корж, смазываем тонким слоем фарша.

Так делаем, пока коржи и фарш не закончатся.

Заворачиваем пирог в фольгу, не плотно.

Запекаем в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 1 часа. Снимаем фольгу и переворачиваем пирог на плоское широкое блюдо.

Готовый пирог украшаем по желанию и подаём к столу как горячее блюдо или как закуску в холодном виде.

Невероятная вкуснятина из овощей и фарша. Быстрый ужин из доступных продуктов.

Сообщение Пирог с овощами из фарша появились сначала на Кулинарные рецепты.

Эту идею пирога можно смело назвать вариантом без рецепта. Использовать в основе можно любые овощи и мясные деликатесы, которые есть под рукой.

Добавим еще заливку и готовое тесто, получится здорово.

Описание приготовления:

Я покажу, как приготовить пирог с овощами и ветчиной из готового теста, но если у вас есть время, можете сделать его самостоятельно. Овощи, кстати, могут быть как свежими, так и консервированными, например. Такой пирог хорош и теплым, и холодным, он придется по душе, я думаю, и взрослым, и детям.

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Субпродукты / Ветчина / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Ветчина — 300 грамм;
• Овощи — 500 грамм (лук, помидоры, морковь, горошек, сладкий перец);
• Сыр — 300 грамм;
• Яйцо — 4 штуки;
• Молоко — 50 миллилитров;
• Соль, перец, специи — по вкусу;
• Тесто — 2 штуки (пласта).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Пирог с овощами и ветчиной»

1. Кубиками нарежьте ветчину и овощи.

2. Раскатайте 1 пласт теста и выложите его в жаропрочную форму. Выложите половину овощей: например, лук, помидоры, сладкий перец. Далее — слой ветчины и оставшиеся овощи (морковь и горошек).

3. Присыпьте половиной тертого сыра (идеальный вариант — использовать два вида сыра). Взбейте яйца с молоком, добавьте специи, ароматные травы и вторую половину сыра. Все тщательно перемешайте и вылейте в форму.

4. Все разровняйте.

5. Сверху выложите второй пласт теста, залепите края. Обязательно сделайте дырочку в центре для выхода пара.

6. Смажьте тесто взбитым желтком или ложкой молока. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 35 до румяности.

7. Вот такой аппетитный пирог с овощами и ветчиной получился в домашних условиях. Угощайтесь!

Восхитительный пирог из слоеного теста!!! С ветчиной и овощами😋

Сообщение Пирог с овощами и ветчиной появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пышную и вкусную запеканку можно приготовить из замороженных овощей, если вы сделали их запас на зиму, поместив в морозильную камеру.

Такое блюдо будет идеально на обед или ужин в горячем виде.

Описание приготовления:

Румяная и аппетитная овощная запеканка — лучшее блюдо для обеда или ужина, ее с удовольствием едят взрослые и дети. Готовится блюдо буквально за 25 минут, при наличии замороженной смеси овощей, причем сама смесь может быть из любых овощных нарезок: моркови, перца, горошка, кукурузы, помидоров и т.д., кроме картофеля.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Смесь замороженных овощей — 250 грамм (горошек, морковь, болгарский перец, лук);
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Сметана — 60 грамм;
• Масло растительное — 1 ст. ложка;
• Соль — 3 щепотки;

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Запеканка из замороженных овощей в духовке»

Подготовьте ингредиенты. Замороженные овощи разморозьте заранее за 20 минут до приготовления блюда, слейте жидкость.

В салатник или миску вбейте куриные яйца, выложите сметану любой жирности и всыпьте соль. По желанию можете добавить любые другие пряности или специи, приправы. Тщательно взбейте содержимое емкости, образуя заливку.

Смажьте форму для запекания растительным маслом. Выложите в нее размороженную смесь овощей, посолите. Залейте подготовленной яично-сметанной смесью. Поместите в духовку, разогретую до 200 градусов на 25-30 минут, следя за поверхностью блюда.

Как только заливка станет плотной и подрумянится — запеканка готова!

Подавайте к столу запеканку горячей или теплой прямо в форме. Очень вкусно такое блюдо с любым соусом или густым йогуртом.

Овощная запеканка в духовке.ПП РЕЦЕПТИ

Сообщение Запеканка из замороженных овощей в духовке появились сначала на Кулинарные рецепты.