Какой праздник обходится без десерта? Правильно! Десерт в Новогоднюю ночь 2016 должен быть, и пусть он будет симпатичной Обезьяной!

Очень вкусно и красиво, обязательно попробуйте сделать.

Описание приготовления:

Для торта испеките бисквит. Приготовьте сметанный крем двух цветов. Соберите торт, перемазав коржи кремом и оформив мордочку. Удачи!

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сметана
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквит

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 100 грамм;
• Сахар — 125 грамм;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Яйцо — 2 штуки;
• Мука пшенична — 125 грамм (высшего сорта);
• Какао-порошок — 4 ст. ложки (1 ложка в крем);
• Ликер кофейный — 40 миллилитров (или коньяк);
• Сода — 1 чайная ложка (гашенная уксусом);
• Сметана — 400 грамм (для крема);
• Загуститель для сметаны — 1 штука (для крема);
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки (для крема);
• Шоколадные капли — 2 штуки (для оформления глаз обезьяны).

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Торт «Обезьяна»»

Подготовьте необходимые ингредиенты для коржа и крема.

Смешайте сухие ингредиенты: муку, какао и соду.

Яйца миксером взбейте с сахаром и маслом комнатной температуры.

Соедините обе массы. Перемешайте при помощи миксера.

Влейте немного уксуса или лимонного сока, чтобы погасить соду, также влейте ликер. Миксером доведите тесто до однородности.

Смажьте сливочным маслом форму для выпечки. Я буду печь в мультиварке. Перелейте тесто в форму. Установите мультиварку в режим «Выпечка» на 45 минут.

Пока готовится бисквит для торта, займитесь кремом. В высокий стакан для взбивания перелейте сметану, добавьте загуститель. Взбейте миксером до нужной консистенции.

Крем готов.

Чтобы оформить мордочку обезьяны, нам понадобится два крема: белый и коричневый. Разделите крем на две части, белого должно быть чуть больше. В меньшую часть добавьте ложку какао.

Миксером взбейте крем, он получился чуть более густой, чем белый.

Корж для торта готов. Осторожно извлеките его из формы, дайте ему остыть.

Корж разрежьте на две части вдоль. Хорошенько пропитайте сладкой водой или сиропом.

Застелите блюдо, на котором планируете подать торт, бумагой, разрезанной на две половинки, чтобы легко потом их извлечь. Сложите коржи друг на друга, отрежьте острым ножом лишние кусочки бисквита, придав ему форму головы обезьяны.

Щедро смажьте густым сметанным кремом первый корж.

Накройте вторым коржом. Нанесите кофейный крем по всей поверхности торта (в том числе и по бокам).

Из отрезанных кусочков бисквита сделайте крошки, используйте их для оформления мордочки.

Белым кремом выделите область глаз. Шоколадными каплями сделайте зрачки.

Оформите кремом все детали лица. Торт готов! Поставьте его в холодильник на 1 час. Перед подачей на стол осторожно удалите бумагу.

Приятного аппетита!

Торт Обезьяна

Сообщение Торт «Обезьяна» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Салат «Обезьяна» на Новый год 2016 готовится очень просто и на праздничном столе будет просто незаменим! Такой весёлый салат-символ грядущего года обеспечит вам удачу в кулинарных делах.

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления салата «Обезьяна» на Новый год 2016 — просто находка! Ведь никто вашу фантазию не ограничивает: из салата, скажем, можно сделать смешную зеленую шевелюру, а ротик можно сделать не из перчика (как у меня), а, скажем, из помидора, из консервированной кукурузы попробуйте выложить зубки. Словом, есть где фантазии разгуляться. И на праздничном столе вас и ваших гостей будет ждать маленькое чудо!

Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Индейка / Картофель
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Картофель — 4 штуки (отварной в мундире);
• Яйца — 4 штуки;
• Индейка — 500 грамм (отварная);
• Огурцы — 5 штук (маринованные);
• Зеленый лук — 1 пучок;
• Морковь — 4 штуки (отварная);
• Консервированный горошек — 1 штука (банка (150 гр.));
• Майонез — по вкусу;
• Сыр твёрдый — 70 грамм;
• Маслины — 10 штук;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Салат «Обезьяна»»

1. Отварной картофель нужно очистить и нарезать кубиками.

2. Соленые огурцы нарезаем кубиками. Добавляем в емкость к картошке.

3. Открываем банку с горошком. Сливаем воду. Сам горошек добавляем в салат.

4. Отварную индейку нарезать меленько и добавляем в салат.

5. Отварные яйца и зеленый лук мелко нарезаем и добавиляем в салат. Одну большую или две маленькие морковки оставьте для украшения, а остальную морковь очистите и нарежьте кубиками. Салат перемешайте. Посолите, поперчите и заправьте майонезом.

6. На плоском блюде выкладывайте салат в виде круга, потом «приделайте» ушки.

7. Морковь натрите на мелкой терке. Выложите тёртой морковью часть головы обезьяны (как на фото). Натрите на мелкой терке твердый сыр. Выложите им мордочку обезьянки.

8. Сыром «закройте» ушки обезьянки. Приведите все в идеальную форму. Влажной салфеткой удалите изъяны с краев тарелки.

9. Из маслин или оливок создайте тонкие линии на мордочке обезьяны. Салат «Обезьяна» на Новый год 2016 отлично стоит в холодильнике: не течет и отлично сохраняется. Лучше подавать его охлажденным к праздничному столу.

Учимся готовить Новогодний салат Обезьянка

Новогодний салат «Обезьянка»

Сообщение Салат «Обезьяна» появились сначала на Кулинарные рецепты.