Салат из капусты и огурца с заправкой из нежирного кефира — отличный вариант салата для диеты Дюкана. Готовится такой салат на втором и дальнейших этапах и состоит из капусты, огурцов, зелени, кефира.

Описание приготовления:

Этот салат относится к разряду «летних», но готовить его можно в любое время года. В данном рецепте используется молодая капуста, она делает салат более нежным. Укроп и кефир отлично сочетаются и дополняют друг друга. Такой салат можно приготовить даже на ужин, поскольку он не повлияет на вашу фигуру.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На скорую руку

Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Огурец / Молочные продукты / Кефир

Блюдо: Салаты

Диета: Вегетарианское питание / Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Капуста (в рецепте молодая) — 0,5 штуки;
• Огурцы свежие — 1-2 штуки;
• Укроп — по вкусу;
• Кефир 0,05% — 100 миллилитров.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат из капусты и огурца с заправкой из нежирного кефира»

1. Это классический вариант приготовления салата для диеты Дюкана. Кефир используется нежирный и выступает отличной заправкой для салата.

2. Скоро начнется сезон молодой капусты, и я с радостью поделюсь с вами рецептом салатика. Нарезаем капусту привычным способом и отправляем в емкость, в которой будем готовить салат. Солить и приправлять не нужно, если вы соблюдаете правила диеты (во всех остальных случаях можно посолить по вкусу).

3. Нарезаем огурцы: сразу вдоль, затем еще раз вдоль пополам. Получатся небольшие четвертинки. Вы можете использовать любую привычную для вас нарезку. Отправьте огурцы к капусте.

4. С кефиром отлично сочетается укроп, поэтому советую добавить из зелени именно его. В самом конце влейте кефир и все перемешайте. Салату лучше не давать стоять долго, потому что он может стечь (особенно, если огурцы «водянистые»).

5. Подавайте салат сразу к столу и наслаждайтесь его легким вкусом и летним ароматом.

Салат, который можно есть столько, сколько душа пожелает! Салат из капусты и огурцов.

5 Салатов из молодой капусты! Вкусно, Быстро и Просто!

Сообщение Салат из капусты и огурца с заправкой из нежирного кефира появились сначала на Кулинарные рецепты.