Зимние праздники не могут обойтись без сладкого. Вы, конечно, можете купить что-то в магазине, но домашние варианты всё равно вкуснее.

А если дело доходит до выпечки, то вам пригодится этот рецепт.

Описание приготовления:

Изучите, как приготовить «Морозное» печенье, и порадуйте не только детей, но и взрослых. Обязательно запаситесь формами для теста в виде снежинок, звёздочек и подобных форм. Фишкой изделий будет глазурь, которая напоминает мазки снега. А ещё купите красивую посыпку, чтобы украсить печенье.

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Сахарная пудра — 500 грамм (250 г — в тесто, 250 г — в глазурь);
• Сливочное масло — 200 грамм;
• Мука пшеничная — 320 грамм;
• Яичный желток — 1 штука;
• Молоко — 2,5 ст. ложки;
• Кукурузный сироп — 2 ст. ложки;
• Миндальный экстракт — 1 чайная ложка;
• Посыпка — по вкусу;
• Соль — 1 щепотка.

Количество порций: 8

Как приготовить «»Морозное» печенье»

Сделайте тесто. Смешайте сахарную пудру с яйцом, солью, мягким маслом и миндальным экстрактом.

Затем подсыпайте муку. Лучше это делать в миксере.

Замешайте тесто руками. Потом разделите его на 2 части. Уберите тесто в холодильник на 2 часа.

После этого дайте тесту отдохнуть при комнатной температуре 30 минут, а потом разомните его руками. Далее раскатайте массу в пласты, присыпав поверхность мукой.

Теперь возьмите формы, вырежьте печенье из теста. Затем переложите изделия на противень с пергаментной бумагой.

Запекайте печенье 13 минут при 180 градусах в духовке.

Пока печенье остывает, сделайте глазурь. Смешайте молоко с кукурузным сиропом и сахарной пудрой.

Смажьте печенье глазурью. Сверху добавьте посыпку. Дайте изделиям остыть перед подачей. Приятного чаепития!

Сообщение «Морозное» печенье появились сначала на Кулинарные рецепты.

Невероятно нежный, мягкий торт с чудесным сливочным кремом, ореховыми коржами и кокосовой стружкой. Что может быть вкуснее?

Смотрите, как приготовить торт «Морозный вечер».

Описание приготовления:

Изумительно вкусный, аппетитный! Именно так можно сказать о торте, который очень-очень хочется попробовать. Не отказывайте себе в удовольствии, не сдерживайте своих желаний, отведайте тортик. Порадуйте себя и своих близких этим замечательным десертом!

Назначение: На праздничный стол / Новый Год / Рождество
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Орехи
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

• Яичные белки — 6 штук;
• Сахар — 300 грамм;
• Миндаль — 200 грамм;
• Молоко — 300 грамм;
• Желток яичный — 3 штуки;
• Крахмал кукурузный — 2 ст. ложки;
• Сливки — 300 миллилитров;
• Масло сливочное — 80 грамм;
• Стружка кокосовая — 50 грамм;
• Ванильный сахар — 1 чайная ложка;
• Желатин — 10 грамм.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Торт «Морозный вечер»»

Взбейте белки до устойчивых пиков. Добавьте постепенно 200 грамм сахара и ванильный сахар. Орехи перемелите в муку, добавьте их в белковую массу порциями, аккуратно перемешивая снизу вверх.

На пергамент выложите треть массы и разровняйте. Для удобства можно нарисовать круг на пергаменте по размеру чуть меньше вашей формы. Выпекайте при температуре 170 градусов 20-25 минут.

Для крема молоко доведите до кипения, немного остудите.
Желатин замочите в небольшом количестве воды.
Желтки смешайте с крахмалом и сахаром. Введите желтки в горячее молоко, размешайте венчиком. Поставьте на маленький огонь и, помешивая, варите до небольшого загустения.
Добавьте набухший желатин, перемешайте. Остудите до теплого состояния, добавьте сливочное масло комнатной температуры.
Сливки взбейте. Перемешайте аккуратно обе массы.

Выкладывайте корж в форму.

Сверху коржа выкладывайте примерно четверть от всего крема. Повторите все действия с остальными коржами.

Украсьте торт кокосовой стружкой и кондитерской присыпкой.

Сообщение Торт «Морозный вечер» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления молочно-белого коктейля, где вкус хорошего бренди оттеняет ароматный шнапс и смягчает молоко.

Описание приготовления:

Не советуем делать данный коктейль для вечеринки, где будут дети – уж больно невинно он выглядит из-за молочной составляющей и карамельной тросточки!

А на самом деле вас ждет вкрадчивая крепость и приятный вкус, который заставит вас смешать еще пару коктейлей.

Назначение: На праздничный стол
Блюдо: Напитки / Алкогольные
География кухни: Американская

Ингредиенты:

• бренди «St. Remy XO» или коньяка типа «Наполеон» — 30 грамм;
• сливок с какао — 15 грамм;
• мятного шнапса — 10 грамм;
• молока — 60 грамм.

Количество порций: 1

Как приготовить «Морозное бренди»

1. Начните приготовление с правильного подбора бокалов. Эффектнее всего коктейль будет смотреться в треугольных бокалах для Мартини.

2. Заранее продумайте украшения для молочно-белого коктейля. Это может быть клубника, вишенка или карамельная тросточка. Подойдет яркий лист мяты или базилика.

3. Наполните шейкер колотым льдом, подготовьте все остальные ингредиенты, чтобы они были под рукой, потому что вкус «Морозного бренди» во многом зависит от скорости его смешивания.

4. В шейкер залить бренди, сливки, шнапс и молоко. Энергично встряхнуть.

5. Еще пенящийся коктейль вылить в бокал, немедленно украсить зубочисткой с ягодкой или карамелью и подавать на стол.

Бренди Метакса 5 лет из Греции, второй шанс.

Сообщение Морозное бренди появились сначала на Кулинарные рецепты.