Великолепное блюдо на ужин. Чудесный легкий пирог. Вкус изумительный, начинка легкая и в желудке никакой тяжести.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Свежая мойва — 700 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Укроп, пучок — 1 штука;
• Масло сливочное — 60 грамм;
• Соль — по вкусу;
• Слоеное готовое тесто — 0,5 килограмма.

Количество порций: 4

Как приготовить «Пирог с мойвой слоеный»

1. Разделить слоеное тесто на две часть. Раскатать и разложить на противень. Противень немного присыпать мукой. Теперь надо почистить мойву. Единственная процедура в приготовлении пирога, которая отнимает немного времени. Лучше всего для этого рецепта подойдет жирная, крупная рыбешка. Мойву промыть. Отрезать голову, хвост и плавники. Разрезать по брюшку и вытащить хребет. На пласт теста разложить всю почищенную рыбку. Добавить по вкусу соли и перца.

2. Лук почистить и мелко нашинковать. Порубить зелень укропа. Сверху на мойву выложить кусочки сливочного масла. По всей поверхности разложить лук и укроп.

3. Раскатать вторую половинку теста и накрыть начинку. Хорошо со всех сторон защипать тесто, чтобы нигде оно не порвалось. Поставить в духовку, нагретую до 170-180 градусов. Выпекать минут 20-25. Когда пирог испечется, вынуть его из духовки и накрыть на 10-15 минут полотенцем. Приятного аппетита! Великолепный ужин для вашей семьи готов.

Такой пирог с рыбой я уважаю!

Сообщение Пирог с мойвой слоеный появились сначала на Кулинарные рецепты.

Засолите мойву своими руками всего за сутки. Пряности придадут рыбе замечательный вкус и аромат. Такая рыбка вам точно понравится.

Описание приготовления:

Все очень легко и просто: вымойте рыбу, посыпьте её смесью специй. Добавьте лимонный сок, перемешайте, уберите в холодильник минимум на сутки, а лучше — на двое суток. Затем рыба будет готова к употреблению. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Заготовки / Закуски / Соление / Соленое

Ингредиенты:

• Мойва — 1 килограмм;
• Соль — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Гвоздика — 10 штук;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Лимон (сок) — 0,5 штуки;
• Перец горошком — 1 чайная ложка.

Количество порций: 4

Как приготовить «Засолка мойвы»

Вымойте рыбу, дайте воде стечь.

Растолките лавровый лист, перец горошком и гвоздику, добавьте соль и сахар. Перемешайте.

Рыбу сложите в миску, хорошенько посыпав приправами. Добавьте лимонный сок, перемешайте.

Немного придавите руками и уберите на 1-2 суток в холодильник. После этого ароматная и пряная мойва будет готова отправиться на ваш стол.

солим мойву — мой рецепт (очень вкусно)

Сообщение Засолка мойвы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления мойвы в горчичной заливке может и покажется долгим, но это не отнимет у вас сил, — сделать маринад, и через сутки уж радовать гостей новой экономной, но вкусной закуской!

Описание приготовления:

Все мы любим иногда побаловать себя рыбкой, и почему-то еще из советских времен осталась особая любовь к «рыбной мелочи», — тюльке, мойве и салаке. Кстати, любую из этих видов рыбы можно готовить согласно этой рецептуре. Я надеюсь, вам этот доступный и простой рецепт мойвы в горчичной заливке понравится, потому что сами знаете, что ни одна магазинная продукция не сравнится по вкусу и ароматности с рыбкой, приготовленной самостоятельно! Так что попробуйте и вы открыть для себя этот классический рецепт мойвы в горчичной заливке!

Назначение: На обед / Недорого / Праздничный обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Заготовки / Маринование / Горькое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мойва — 2 килограмма;
• Вода — 600 миллилитров;
• Соль — 3 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Горчица — 3 ст. ложки;
• Уксус — 40 миллилитров;
• Лавровый лист — 2 штуки;
• Перец горошком — 1 щепотка;
• Лук — 2 штуки;
• Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Мойва в горчичной заливке»

1. Рыбу размораживаем, чистим и отрезаем головы.

2. Варим маринад. В воду добавим лавровый лист, перец, соль и сахар, и доводим до кипения. Снимаем с огня и добавляем уксус.

3. Когда маринад остынет — переливаем его в отдельную мисочку, смешиваем с горчицей и растительным маслом до однородной консистенции.

4. Рыбу аккуратно очищаем от хребтов и мелких косточек.

5. Помещаем ее в маринад и держим 4-5 часов. Лучше всего оставить на ночь.

6. Теперь перекладываем рыбку слоями, чередуя с луком, порезанным колечками и все тем же маринадом.

7. Под крышкой в холодильнике пускай постоит еще хотя бы день, и только тогда уже ее можно подавать. Приятного аппетита!

Маринованная мойва- в горчичном маринаде.

Сообщение Мойва в горчичной заливке появились сначала на Кулинарные рецепты.

У меня есть одно правило на кухне: всегда держи в холодильнике молоко на случай, если захочется блинов. И меня радует факт того, что их можно сделать с большим количеством начинок.

Подать как закуску.

Описание приготовления:

Люблю такие изделия и поэтому ищу какие-то новые идеи. Недавно попробовала сделать данный рецепт о том, как приготовить блинчики с икрой мойвы. Всё просто и быстро, ведь нам всего лишь понадобиться сделать блинное тесто, выпечь изделия и завернуть в них икру. Таким блюдом можно наесться на обед или же подать его как дополнение к основному горячему.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Икра / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Блины / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 150 грамм;
• Икра мойвы — 100 грамм;
• Молоко — 400 миллилитров;
• Яйцо — 3 штуки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Сахар — 0,25 чайных ложки;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Блинчики с икрой мойвы»

Взбейте яйца с солью и сахаром.

Затем добавьте муку, продолжая мешать. А в конце влейте масло с молоком и замешайте тесто.

Выпекайте блины без масла на разогретой сковороде с каждой стороны по 2 минуты до румяного цвета.

Как блинчики немного остынут, промажьте их икрой, примерно по 1 ст. ложки на блин.

Сверните каждое мучное изделие в рулет и порционно нарежьте. Приятной дегустации!

Сообщение Блинчики с икрой мойвы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Мойва с ароматом чеснока, лимона, свежей зелени, с золотистой поджаристой корочкой — устоять невозможно! Попробуйте приготовить мойву на гриле, рыбка необыкновенно вкусная!

Описание приготовления:

Готовим вкусную и полезную рыбу! С процессом приготовления проблем не возникнет, рецепт максимально простой. Вкусная и нежная мойва с ароматом дымка — отличный рецепт для отдыха на свежем воздухе.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Мойва — 500 грамм;
• Чеснок — 5 зубчиков;
• Цедра лимонная — 1,5 чайных ложки;
• Лимонный сок — 2 ст. ложки;
• Оливковое масло — 5 ст. ложек;
• Петрушка — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Перец черный молотый — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Мойва на гриле»

Подготовьте все ингредиенты.

Соедините масло, пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень, цедру и сок лимона.

Мойву промойте, удалите голову и внутренности, после чего промойте еще раз.

Рыбу посолите, поперчите и сложите в целлофановый пакет.

Добавьте ароматную заправку.

Пакет завяжите и тщательно потрясите руками, чтобы рыба равномерно промариновалась со всех сторон. Оставьте мойву в таком виде на несколько часов, можно оставить на ночь.

Выложите рыбу на решетку-гриль и жарьте на углях до готовности.

Мойва готовится достаточно быстро, буквально по несколько минут с каждой стороны.

Приятного аппетита!

Сообщение Мойва на гриле появились сначала на Кулинарные рецепты.

В качестве перекуса на природе или натуральной и вкусной закуски к пиву, хочу предложить вам пожарить мойву на мангале. Рыбка получается удивительно хрустящей и аппетитной.

Рекомендую на пробу!

Описание приготовления:

Пожарить мойву можно непосредственно на решетке или завернув рыбку в фольгу. Что касается маринада, то тут вы смело можете экспериментировать. Мойва хороша тем, что мариноваться ей нужно совсем немного, так что основное время уйдет на очистку рыбы.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Мойва — 25-30 штук;
• Лимон — 1/4 штуки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Мойва на мангале»

Подготовьте ингредиенты.

Рыбку промойте, очистите от головы и внутренностей.

Добавьте соль, перец и специи для рыбы.

Выложите в миску пару ложек майонеза.

Выжмите немного сока лимона.

Аккуратно все перемешайте.

Пока мойва маринуется, подготовьте мангал.

Выложите рыбку на решетку.

И жарьте до румяной и хрустящей корочки.

Мойва на мангале — отличная идея закуски на пикнике. Приятного аппетита!

Жареная корюшка! (ням-ням)

Сообщение Мойва на мангале появились сначала на Кулинарные рецепты.

Такой пирог можно приготовить не как закуску к чаю, а как полноценное самостоятельное блюдо. Это вкусный несладкий пирог.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва
Блюдо: Выпечка / Пироги / Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 4 стакана;
• Дрожжи — 30 грамм;
• Растительное масло — 3-4 ст. ложек;
• Яйцо — 1 штука (плюс одно яйцо в начинку);
• Вода или молоко — 1 стакан;
• Сахар — 1-2 ст. ложек;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Свежая мойва — 500 грамм (начинка);
• Картофельники в пароварке — 10 штук (начинка);
• Рис отварной — 2 стакана (начинка);
• Соль — по вкусу (начинка);
• Лук репчатый — 2 штуки (начинка);
• Перец, лавровый лист — по вкусу (начинка).

Количество порций: 4

Как приготовить «Пирог с мойвой»

1. Растворить в теплой воде дрожжи. В большую миску разбить яйцо, вылить дрожжи, посолить, всыпать сахар и муку. Замесить тесто, добавить растительное масло и снова перемесить. Убрать тесто на 1 час.

2. Начинка. Хорошо промыть мойву, очистить ее, отрезать голову и удалить позвоночник. Посолить. Картофель и лук почистить. Картофель нарезать тонкими пластинами. Лук – кольцами. Отварить рис.

3. Достать тесто, обмять его и разделить на 2 шарика разных размеров. Больший шарик раскатать и расстелить на смазанный маслом противень. Делим картофель, рис и лук пополам. Разложить на тесте пластины картофеля. Сверху выложить отварной рис, на рис кладем лук. Не забудьте посолить начинку. И уже на лук укладываем нашу мойву.

4. На мойву выложить 2-3 лавровых листочка, солим, перчим. И на мойву кладем оставшиеся лук, рис и картофель. Раскатываем вторую часть теста и этим пластом закрываем пирог. Хорошо защипать пирог и смазать яйцом.

5. Пирог выпекается при температуре 180 градусов. Если вы любите сыр, сверху пирог можно посыпать тертым сыром. Будет еще вкуснее.

Самый вкусный пирог с мойвой и картофелем

Сообщение Пирог с мойвой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Предлагаю вам рецепт пасты с копчёной мойвой, в которую я добавляю белое полусухое вино и много чеснока. Получается невероятно вкусно.

Попробуйте, даже если сама идея такого блюда кажется вам бредом.

Описание приготовления:

Паста с копчёной мойвой получается островатой за счёт чеснока, но при этом нежной благодаря вину. Попробуйте! Если у вас немного времени для приготовления обеда, приготовьте эту пасту. Когда у меня на кухне есть копченая мойва, обязательно экспериментирую что-нибудь на эту тему. Получается простое, абсолютно бесхитростное, но очень вкусное блюдо.

Назначение: На обед / На ужин / Обед за 30 минут / Быстрый ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста

Ингредиенты:

• Макароны — 200 грамм (Ваших любимых, но желательно, рожек или других рифлёных макарон.);
• Лук-шалот — 4 штуки;
• Оливковое масло — 3-4 ст. ложек;
• Копчёная мойва — 150 грамм;
• Помидоры Черри — 200 грамм;
• Пучок петрушки — 1 штука (Небольшой.);
• Полусухое белое вино — 100 миллилитров;
• Свежевыжатый лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Сметана — 2 ст. ложки;
• Твёрный сыр — 50 грамм;
• Чеснок — 5-6 зубчиков.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Паста с копченой мойвой»

Поставьте макароны вариться.

Мелко нарубите лук-шалот, порежьте чеснок, но не давите. Оставьте некоторые зубчики целыми. И разрежьте помидоры черри пополам.

Сначала обжарьте на оливковом масле лук-шалот и чеснок. Минуты две. Затем добавляется копчёная мойва, всё вместе жарится ещё две минуты.

Добавьте в сковороду вино, сметану и лимонный сок. Тушите всё вместе на среднем огне, пока большинство жидкости не испарится.

Затем вывалите к полученному соусу варёные макароны. Перемешайте и потушите вместе ещё минуту. Сверху посыпьте тёртым сыром и подавайте к столу.

Холодная Закуска (Банально, Но Очень Вкусно) | Appetizer

Сообщение Паста с копченой мойвой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Любите несладкую выпечку? Тогда взгляните на этот вариант приготовления пирога из мойвы с овощами на основе слоеного теста.

Чудесная идея, недорогая и весьма аппетитная. Попробовать точно стоит!

Описание приготовления:

Очень интересен этот пирог тем, что в начинку можно класть абсолютно любые овощи, находящиеся под рукой. Причем подойдут не только свежие, но и замороженные ассорти, что очень удобно для зимы. С готовым слоеным тестом все на самом деле очень просто, даже для новичка на кухне.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Мойва / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Соленое

Ингредиенты:

• Тесто слоеное — 1 килограмм;
• Мойва — 1 килограмм;
• Овощи — 700-800 грамм;
• Сметана или майонез — 2 ст. ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Соль, перец, зелень, специи — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Пирог из мойвы»

1. Рыбку вымойте, очистите, отправьте в кастрюлю с кипящей водой (замороженную можно сразу в кастрюлю, а после уже очистить). Посолите по вкусу, проварите 3-4 минуты и откиньте на дуршлаг.

2. На сковороду с разогретым маслом выложите лук. Обжарьте на среднем огне до прозрачности.

3. Добавьте овощи и обжарьте несколько минут, помешивая (свежие овощи 3-4 минуты, замороженные — пока не испарится лишняя влага).

4. Соедините овощи с рыбой, посолите, поперчите, добавьте щепотку зелени и сметану по вкусу. Аккуратно перемешайте.
Раскатайте половину теста и выложите в форму. Распределите ровным слоем начинку.

5. Накройте начинку второй половиной теста, обязательно сделайте небольшое отверстие или парочку. Можно украсить верх пирога и смазать яйцом или сметаной.

6. Пирог отправьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте до румяности.
Приятного аппетита!

пирог с мойвой

Сообщение Пирог из мойвы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Уху можно готовить не только на огне. Не менее вкусной она получается и в домашних условиях. Для этого есть рецепт, как приготовить уху из мойвы.

Получается очень вкусно и быстро, приступаем!

Описание приготовления:

Мойва – это такая рыба, которую можно купить и заморозить надолго, а при необходимости достать из морозильника, разморозить и приготовить. Она недорогая и всегда есть на прилавках магазина. Уха получается насыщенной и ароматной, а чтобы было более сытно, добавляем больше разных овощей.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Мойва
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

• Мойва замороженная — 0,5 килограмма;
• Картошка — 300 грамм;
• Кабачок — 1 штука;
• Подсолнечное масло — 1 ст. ложка;
• Луковица — 2 штуки;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Перец, соль — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Уха из мойвы»

1. Мойву достаем из морозильника и размораживаем. Чистим картошку и лук, моем и нарезаем кубиком, кабачок моем и тоже нарезаем кубиком, морковь моем и трем на крупной терке.

2. В чайнике кипятим воду. В кастрюлю или сковороду с высокими бортиками кладем мойву, потом — картошку и кабачок, заливаем все кипятком, добавляем лавровый лист, ставим на огонь и доводим до кипения.

3. На сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваем лук и морковь.

4. Добавляем поджарку в кипящие овощи с рыбой. Зелень моем и мелко нарезаем, добавляем ее в уху, солим и перчим по вкусу. Варим до готовности около 20 минут, а после выключаем. Уха готова!

ШКАРА ИЗ МОЙВЫ… МОЙВА ЖАРЕНАЯ

Сообщение Уха из мойвы появились сначала на Кулинарные рецепты.