Сытный семейный обед или ужин — это приготовленная из самых обычных продуктов, но очень вкусная мясная запеканка. Духовка все сделает за вас, а вам останется лишь накрыть на стол и позвать близких.

Описание приготовления:

Нежная, сочная, со сливочным вкусом мясная запеканка многим придется по вкусу. Количество и состав овощей вы можете изменить по своему вкусу. Попробуйте! Очень вкусно!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Картофель — 6-8 штук;
• Мясо — 500 грамм;
• Помидоры — 2 штуки;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Сливки 20% — 100 миллилитров;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Запеканка с мясом и сыром»

Форму для запекания смажьте маслом и выложите картофель, нарезанный кружками. Посыпьте его солью и специями.

Мясо немного обжарьте на сильном огне и выложите поверх картофеля.

Полейте сливками. Затем выложите нарезанные помидоры и посыпьте их специями или сушеными травками.

Обильно посыпьте тертым сыром и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.

Подавайте в горячем виде.
Приятного аппетита!

Вкуснятина из БАКЛАЖАНОВ с Мясом и Сыром ✧ Запеканка

Сообщение Запеканка с мясом и сыром появились сначала на Кулинарные рецепты.

Любите пробовать новые блюда разных кухонь мира? Тогда предлагаю отведать узбекские пирожки с мясом в домашних условиях, если еще не доводилось пробовать это вкуснейшее блюдо.

Описание приготовления:

Перед вами простой рецепт узбекских пирожков с мясом, который, благодаря пошаговым фотографиям, может повторить каждый. Подавать к столу их можно со сметаной, томатным соусом или мясным бульоном.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Узбекская

Ингредиенты:

• Мука — 800-850 грамм;
• Баранина — 800 грамм (можно заменить другим мясом);
• Курдючное сало — 200 грамм;
• Луковица — 3-4 штук;
• Соль — 1 щепотка;
• Черный перец — 1 щепотка;
• Красный перец — 1 щепотка;

Количество порций: 10-12

Как приготовить «Узбекские пирожки с мясом»

1. Для начала необходимо замесить крутое и эластичное тесто. Примерно в 400 миллилитрах воды растворить соль (1-2 ложки) и постепенно всыпать просеянную муку. Четверть сала растопить и, немного остудив, влить в тесто. Продолжать всыпать муку, пока тесто не станет плотным, как на пельмени. Готовое тесто накрыть пленкой и отправить в холодильник.

2. Мясо вымыть и просушить, нарезать небольшими кусочками. Использовать можно не только классическую баранину, но и курицу, например.

3. Курдючий жир измельчить. При желании его можно заменить салом, если оно есть под рукой.

4. Луковицу очистить и нарезать. Лука должно быть действительно много, чтобы начинка была сочнее. Все ингредиенты начинки соединить и тщательно перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Самое время доставать тесто и приступать к основному процессу. Его необходимо разделить на одинаковые части, каждую из которых раскатать.

6. В серединку выложить начинку, оставляя место на краях, чтобы узбекские пирожки с мясом в домашних условиях хорошо лепились.

7. Соединить края теста, формируя треугольник. Если тесто плохо лепится, можно смочит края водичкой.

8. На противень, смазанный маслом или застеленный пергаментом для выпечки, выложить пирожки, вниз стыком. Для более аппетитной корочки можно смазать верх небольшим количеством маслом или взбитым яйцом. Отправить в духовку на 35-50 минут, в зависимости от вида мяса.

9. Вот и весь рецепт приготовления узбекских пирожков с мясом. При желании сверху их еще можно присыпать кунжутом.

Скорее сохраняйте рецепт!!!Узбекские сочные пирожки ракушки.Узбекистан.

Сообщение Узбекские пирожки с мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сейчас сезон баклажанов и помидор. Необходимо воспользоваться этим и насытить организм их полезными свойствами! А чтобы овощи не надоели, предлагаю вам такое блюдо — запеканка из баклажанов с мясом.

Описание приготовления:

Я люблю овощи с мясом, поэтому эта овощная запеканка из баклажанов с мясом для меня — настоящая находка! Полноценный обед — и сытный, и полезный. Ингредиенты весьма простые, приготовление тоже несложное, но результат… ах!. Даю рецепт запеканки из баклажанов с мясом — возможно, вам понравится.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Баклажан
Блюдо: Выпечка / Пироги / Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Вода — 1 литр (В первую очередь перечислю ингредиенты для маринада для баклажан.);
• Соль — 2 ст. ложки;
• Баклажан — 4 штуки (Или 2, если баклажаны очень большие. );
• Говяжья шейка — 1,5 килограмма;
• Масло канолы — 4 ст. ложки;
• Томатная паста — 2 ст. ложки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Тмин — 1 щепотка;
• Молотый чёрный перец — 1 щепотка;
• Помидор — 2-3 штук;
• Вода — 6 стаканов;
• Петрушка — 0,5 стакана (Заранее измельчите. );
• Чеснок — 2 зубчика;
• Картофель — 2 штуки;
• Сыр Моцарелла — 60 грамм;
• Подсолнечное масло — 2 стакана (Для обжарки баклажан. );

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Запеканка из баклажанов с мясом»

Приготовьте воду для маринада баклажан. Налейте в миску и посолите. Затем нарежьте баклажаны кольцами и положите в маринад.

Пока баклажаны настаиваются, подготовьте овощи. Нарежьте помидоры кольцами,

Лук полукольцами,

Говяжью шейку небольшими кубиками.

Теперь киньте в нагретую сковороду мук, обжарьте немного и добавьте мясо.

Добавьте в мясо специи,

томатную пасту.

Перемешайте и залейте водой.

Баклажаны выложите на полотенце или салфетку. Необходимо их просушить.

Обжарьте их с каждой стороны, до румяной корочки.

Выложите в форму для выпекания сначала всё мясо, затем положите баклажаны,

После помидоры,

Сверху можете выложить мозаику из оставшихся овощей. Выпекайте в духовке 40 минут.

Вкуснятина из БАКЛАЖАНОВ с Мясом и Сыром ✧ Запеканка

Сообщение Запеканка из баклажанов с мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Когда нужно приготовить что-нибудь сытное и вкусное, можно сделать мягкие и очень сочные пирожки с мясом в духовке. Они станут отличным перекусом, к тому же, их можно взять с собой на пикник.

Описание приготовления:

1. Для начала необходимо поставить опару. Теплое молоко соединить с сахаром и небольшим количеством муки. Всыпать дрожжи и перемешать. Оставить на время.

2. Яйца взбить со щепоткой соли и добавить к дрожжам. Также влить растопленное сливочное масло. Всыпать просеянную муку и замесить тесто. Чтобы пирожки с мясом в духовке в домашних условиях получились мягкими, важно не перебить мукой тесто и не сделать его слишком крутым. Поставить тесто в теплое место, накрыв полотенцем, примерно на 1 час.

3. Этого времени вполне хватит, чтобы приготовить начинку. Свинину и говядину вымыть и просушить. Нарезать небольшими кусочками и пропустить через мясорубку. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить немного фарш.

4. Луковицу очистить и нарезать небольшими кубиками. При желании луковицу можно пропустить через мясорубку вместе с мясом. Отправить лук на сковороду и жарить вместе с мясом до готовности. Посолить и поперчить по вкусу.

5. Когда тесто подошло, разделить его на одинаковые кусочки.

6. Каждый кусочек размять руками (можно не раскатывать тесто скалкой, оно довольно нежное). На середину выложить начинку.

7. Плотно закрепить края и выложить швом вниз на противень, смазанный маслом или застеленный бумагой для выпечки.

8. Вот и вся история о том, как сделать пирожки с мясом в духовке. Выпекать до румяной корочки.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

• Мука — 500 грамм;
• Дрожжи — 11 грамм;
• Молоко — 200 миллилитров;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Сливочное масло — 80 грамм;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Свинина — 250 грамм;
• Говядина — 250 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 15-20

Беляши в духовке, как у моей мамы!

Сообщение Пирожки с мясом в духовке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пироги с мясом всегда очень сытные и практически всегда — закрытые. Ведь в этом случае мясо гарантированно будет сочным и нежным. Вот вам отличный вариант, как приготовить закрытый пирог с мясом.

Описание приготовления:

Красивый и румяный пирог с мясной начинкой великолепно подходит для семейного праздника или дружеского чаепития. Пирог с мясом — это сытно и вкусно. А приготовить закрытый пирог с мясом по этому рецепту вам не составит особого труда. Его можно испечь к ужину, а оставшиеся кусочки завернуть мужу или детям в школу или на работу. Порадуйте своих родных вкусной домашней выпечкой, не ленитесь. Хватит покупать пироги в магазине. Рецепт приготовления закрытого пирога с мясом перед вами, читаем и творим!

Назначение: На обед / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Свинина — 400-500 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Мука — 600 грамм;
• Молоко — 300 миллилитров;
• Дрожжи сухие — 11 грамм;
• Яйцо — 2 штуки (1 яйцо — в тесто, 1 желток для смазки пирога);
• Сливочное масло — 100 грамм;
• Растительное масло — 3 ст. ложки;
• Сахар — 1,5 чайных ложки;
• Соль — 1 чайная ложка (половина — в тесто, остальное — к мясу);
• Перец черный молотый — 2-3 щепоток.

Количество порций: 1

Как приготовить «Закрытый пирог с мясом»

Подогреваем полстакана молока, добавляем к нему сахар и сухие дрожжи. Размешиваем и оставляем до тех пор, пока дрожжи не поднимутся пенкой.

В миску, в которой будем делать тесто, наливаем оставшееся теплое молоко. Добавляем к нему подошедшие дрожжи, 1 яйцо, соль и растопленное, но не горячее сливочное масло. Размешиваем, насыпаем муку.

Замешиваем гладкое тесто, накрываем его полотенцем (например) и ставим в теплое место на 20 минут.

Мясо моем и нарезаем на маленькие кусочки.

Обжариваем мясо на сковороде с растительным маслом, солим и перчим. Затем добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем все вместе минут 5-7.

Отрываем от теста небольшой кусочек. Из него потом можно сделать украшения для пирога. Остальное тесто делим на две части. Раскатываем одну часть теста, выкладываем её в форму, смазанную маслом и присыпанную мукой. Выкладываем охлажденную начинку, немного отступив от края теста.

Раскатываем вторую часть теста, накрываем ею начинку. Защипываем края.

Из оставленного нами кусочка теста делаем украшения. Смазываем пирог желтком, смешанным с 1 столовой ложкой воды.

Выпекаем пирог в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

Потрясающе вкусный мясной пирог. Не оторваться!

Сообщение Закрытый пирог с мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хочу поделиться с вами простым рецептом, как приготовить пирожки из слоеного теста с мясом. Они просто идеальны в качестве перекуса или закуски.

А еще их удобно брать с собой. Всячески рекомендую!

Описание приготовления:

Пирожки получаются хрустящими и потрясающе вкусными. Вместо мяса вы можете использовать абсолютно любую начинку. Экспериментируйте с ингредиентами, и вы сможете каждую неделю баловать своих любимых вкуснейшим лакомством, перед которым не сможет устоять даже самый искушенный критик.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Лук / Тесто / Слоеное тесто / Фарш / Лук-порей
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Слоеное тесто — 4 штуки (листы);
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Картофель — 1 штука;
• Фарш говяжий — 400 грамм;
• Лук — 0,5 штуки;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Черный молотый перец — 1/4 чайных ложки;
• Чеснок — 1 зубчик;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 12

Как приготовить «Пирожки из слоеного теста с мясом»

1. Дайте тесту оттаять минут 40.

2. Разогрейте духовку до 200 градусов.

3. В кастрюльку положите масло и нарезанный небольшими кубиками картофель. Жарьте минут 5 на среднем огне.

4. В другую кастрюльку добавьте говядину и готовьте на среднем огне, пока она не приобретет коричневый цвет.

5. Пока мясо готовится, в кастрюлю с картофелем добавьте мелко нарезанный лук и продолжайте обжаривать.

6. Когда картошка начнет становиться мягкой, добавьте туда соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Хорошо перемешайте.

7. В получившуюся смесь добавьте обжаренную говядину и снова хорошо перемешайте.

8. Снимите получившийся фарш с огня и отложите на время в сторону.

9. Выложите размороженное тесто на стол и разделите каждый из четырех листов на 6 кусочков.

10. Выкладывайте фарш на получившиеся прямоугольные (или квадратные) кусочки и накрывайте сверху другим кусочком. Таким образом выходит, что с одного листа слоеного теста должно получиться три пирожка.

11. С помощью вилки «запечатайте» края пирожков (или защепите их пальцами).

12. Выложите пирожки на застланный бумагой для запекания противень и смажьте их сверху взбитым яичным белком, чтобы они приобрели красивый золотистый оттенок.

13. Готовьте в течение 18 минут. Затем переверните пирожки и готовьте ещё 8-12 минут до золотистого цвета.

14. Пирожки должны хорошо пропечься с обеих сторон.

Пирожки с мясом из слоеного теста 👍🏻💓

Сообщение Пирожки из слоеного теста с мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хочу рассказать, как приготовить самсу с мясом в домашних условиях. Блюдо готовится быстро, получается очень сочным и вкусным.

Для большего сока я добавляю в начинку тыкву. Попробуйте!

Описание приготовления:

Рецепт приготовления самсы с мясом простой и обязательно придется вам по душе! Вкус получается очень необычный за счет добавления тыквы. Вообще, самса с мясом часто бывает сухой, поэтому к ней рекомендуют добавлять какой-то смягчающий элемент вроде творога, овощей или большого количества зелени. Этот вариант с тыквой лично мне нравится больше всех. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Фуршет
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Говядина / Тыква / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой / Самса

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Говядина — 300 грамм;
• Тыква — 200 грамм;
• Лук — 200 грамм;
• Специи — по вкусу;
• Вода — 1 стакан;
• Яичный белок — 1 штука.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Самса с мясом»

1. Из воды и муки замесим тугое, но эластичное тесто. Я к нему еще добавляю соль и специи.

2. Для начинки мясо и тыкву режем примерно одинаковыми мелкими квадратиками. Лук измельчаем. Обжариваем все ингредиенты в сливочном или растительном масле до румяности. Тесто делим на одинаковые лепешки, по центру каждой размещаем начинку. Защипываем края.

3. Запекаем при 180 градусах в духовке, пока не разумянятся со всех сторон. За пять минут до конца готовки я смазываю верхушки взбитым яичным белком, чтобы получилась аппетитная глазурь.

4. Приятного аппетита!

САМСА СЛОЕНАЯ ДОМАШНЯЯ С МЯСОМ В ДУХОВКЕ просто ОБЪЕДЕНИЕ СЛОЕНЫЕ пирожки с мясом Люда Изи Кук

Сообщение Самса с мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Самса — очень популярное блюдо. Оно появилось в узбекской кухне. Сегодня во всех странах СНГ безумно любят эти «пирожки» с мясом.

В моем рецепте самса будет из слоеного теста треугольной формы.

Описание приготовления:

Это очень простое блюдо, которое «разлетается» за минуты. И это благодаря её сочной начинке, а невероятный вкус заставляет за второй порцией взять еще и третью. Сейчас я поделюсь с вами замечательным рецептом, как приготовить самсу из слоеного теста. Думаю, после приготовления этого блюда, его захочется сделать не раз.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мясо / Баранина / Тесто / Слоеное тесто
Блюдо: Выпечка / Самса
География кухни: Узбекская / Восточная

Ингредиенты:

• Слоёное тесто — 400 грамм;
• Баранина — 600 грамм;
• Репчатый лук — 2 штуки;
• Соль — 2 чайных ложки;
• Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка;
• Тмин — 1 ст. ложка;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Самса из слоеного теста с мясом»

Нарубите мясо на маленькие кусочки размером в 1-2 см. Этот размер считается традиционным для самсы. Не рекомендую пользоваться мясорубкой.

Нашинкуйте лук. Можете его измельчить при помощи блендера. Добавьте лук к уже нарезанному мясу.

Продолжайте делать фарш. В эту смесь добавьте тмин, соль, перец, как следует перемешайте.

Теперь пришло время для теста. Раскатайте на небольшие кружки. Выложите в центр заготовленный фарш.

Придайте треугольную форму нашей самсе (как на фото). А сейчас один приём, который редко используют другие хозяйки. Смешайте яйцо с двумя столовыми ложками воды. С помощью кисти смажьте этой смесью всю самсу. Это придаст пирожкам золотистую корочку.

Разогрейте духовку до 200 градусов. Всю самсу посыпьте кунжутом и поместите запекаться. Через 25 минут убавьт температуру до 160 градусов и дайте самсе постоять ещё 10 минут. И готово! Зовите родных, порадуйте их вкусной выпечкой!

Сообщение Самса из слоеного теста с мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

У вас вечером гости? Вы не знаете что приготовить? Сделайте эти чудесные пирожки с картошкой и мясом. Приготовление не отнимет у вас много времени, а насыщенный вкус пирожков непременно всех обрадует!

Описание приготовления:

Представляю вам простой рецепт приготовления пирожков с картошкой и мясом.

Прежде чем приступить к основной части, необходимо позаботится о начинке. Для этого возьмем фарш (любое мясо на ваше усмотрение) и пережарим его с луком, смешанным с картофельным пюре. Пропорции выбирайте произвольные.

Готовую начинку оставим охлаждаться, так как это тесто не любит ждать и его нужно использовать сразу, когда оно готово. Удачи!

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Картофель / Фарш
Блюдо: Выпечка / Пирожки

Ингредиенты:

• Сметана — 2 стакана;
• Яйца — 2 штуки;
• Соль — по вкусу;
• Сахар — 1 щепотка;
• Сода — 1 чайная ложка (гашеная в столовой ложке уксуса);
• Мука — по вкусу (сколько возьмет тесто);
• Фарш свиной — по вкусу (пережаренный с луком и смешанный с картофельным пюре);
• Масло растительное — 1 ст. ложка.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирожки с картошкой и мясом»

В глубокой кастрюльке смешайте сметану и яйца. Параллельно погасите соду.

В кастрюлю добавьте соль, сахар и гашеную соду, перемешайте. Постепенно добавляйте муку, замешивая тесто.

Все хорошенько замешайте до однородной массы, пока тесто не перестанет липнуть к вилке

Присыпьте стол мукой. Аккуратно выложите на него тесто.

Ножом разделите тесто на кусочки, сформировав из них шарики. Затем раскатайте шарики в пласты, примерно в 1 см шириной. Внутрь вложите начинку и сформируйте пирожки.

Пирожки обжарьте на растительном масле с двух сторон.

Готово! Приятного аппетита!

Сообщение Пирожки с картошкой и мясом появились сначала на Кулинарные рецепты.

От вкусной домашней выпечки еще никто не отказывался. Мясо подойдет любое вареное.

Описание приготовления:

Отварное мясо — говядину, свинину, курицу — измельчите.

Тесто используйте покупное. Обжарьте лук с грибами и смешайте с мясом. Формируйте пирожки и запекайте в духовке в течение 20 минут.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Птица / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 грамм;
• Куриное мясо — 500 грамм;
• Лук репчатый — 3 штуки;
• Соль, специи — по вкусу;
• Слоеное тесто бездорожжевое — 500 грамм;
• Растительное масло — 50 грамм;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 10

Как приготовить «Пирожки с мясом и грибами»

Репчатый лук нарезаем кубиком и обжариваем на растительном масле.

Добавляем нарезанные шаминьоны.

Отварное или запеченное куриное мясо нарезаем очень мелко и смешиваем с грибной начинкой.

К начинке добавляем соль и перец. Перемешиваем. Раскатайте слоеное тесто. Нарежьте на квадраты или прямоугольники. На каждый выложите начинку.

Соедините края, придав форму квадрата или треугольника. Я формирую сразу и так, и так.

Каждый пирожок выкладываем на смазанный противень, смазываем пирожки яйцом. Выпекаем в горячей духовке при 180 градусах до готовности. Подаем к столу.

Пирожки с мясом и грибами

Сообщение Пирожки с мясом и грибами появились сначала на Кулинарные рецепты.