Рецепт приготовления шашлыка. Свинина маринуется в помидорах. Здесь большое значение играет правильно выбранное мясо. Хорошо сюда подходит шейка.

Главное, чтобы она не была до этого замороженной.

Назначение:
На природу
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Помидоры — 1 килограмм;
• Розмарин — 7 штук (веточек);
• Лук — 300 грамм;
• Свинина — 2 килограмма;
• Перец и соль — 1 по вкусу.

Количество порций: 8

Как приготовить «Шашлык из свинины, маринованый в помидорах»

1. Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.

2. Далее промываем помидоры и нарезаем их небольшими произвольными кусочками.

3. Затем нарезаем не очень большими кусочками мясо.

4. В мясо добавляем лук и хорошенько перемешиваем.

5. Теперь сюда добавляем помидоры и тщательно все перемешиваем. Хорошенько разминаем помидоры и лук. Затем добавим сюда листья розмарина. Снова все хорошо перемешаем. Часов на шесть-восемь убираем мариноваться в прохладное место. Солим и перчим перед приготовлением.

6. Мясо нанизываем на шампуры. Периодически переворачивая шампура жарим на жару до готовности.

ШАШЛЫК ИЗ СВИНИНЫ С ПОМИДОРАМИ. СОЧНЫЙ, ВКУСНЫЙ.

Сообщение Шашлык из свинины, маринованый в помидорах появились сначала на Кулинарные рецепты.