Сытные и питательные оладьи из кукурузной крупы запросто можно создать из кукурузной каши, оставшейся с ужина или с завтрака.

Даже те дети, которые не любят есть кашу, с удовольствием их съедят!

Описание приготовления:

На приготовление блюда у вас уйдет меньше времени, если вы заранее отварите кукурузную крупу и слегка остудите ее. По желанию кефир можно заменять кислым молоком, простоквашей или жидким йогуртом. Чтобы оладьи получились более пышными, всыпьте в тесто 0,25 ч.л. соды, но не больше, иначе выпечка будет горчить!

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная — 120 грамм;
• Вода — 250 миллилитров;
• Кефир — 120 миллилитров (любой жирности);
• Мука пшеничная — 3 ст. ложки;
• Разрыхлитель — 0,5 чайных ложки;
• Яйцо куриное — 1 штука (крупное);
• Масло растительное — 2 ст. ложки;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 2 щепотки;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Оладьи из кукурузной крупы»

Подготовьте указанные продукты.

Промойте кукурузную крупу в миске до прозрачности воды, затем пересыпьте в казан или ковш с антипригарным дном. Влейте теплую воду и посолите. Поместите на плиту емкость и отварите кашу примерно 15 минут на умеренном нагреве.

Затем выключите нагрев, накройте емкость крышкой и оставьте на 10-15 минут для пропаривания. За это время крупа впитает в себя оставшуюся жидкость, пропарится внутри.

Спустя указанное время, выложите кашу в салатник или глубокую миску, дайте ей остыть около 15 минут. Затем вбейте в емкость куриное яйцо, всыпьте сахар.

Тщательно взбейте всю массу, после влейте кефир любой жирности и еще раз перемешайте.

Всыпьте пшеничную муку и создайте не тугое тесто, как на оладьи.

Всыпьте разрыхлитель и влейте растительное масло без запаха. Аккуратно все перемешайте.

Раскалите сковороду и влейте на нее 0,5 ст.л. ратсительного масла в первый раз. Столовой ложкой выложите в раскаленное масло приготовленное тесто, перемешивая его и поднимая с дна емкости отваренную крупу.

Обжаривайте оладьи на умеренном нагреве примерно по минуте с каждой стороны. Так как в их составе есть растительное масло, то больше масло на сковороду добавлять не нужно.

Выложите румяные оладьи кругом на тарелке, подайте к столу теплыми вместе со сметаной и джемом, вареньем. Созовите всех на чаепитие.

Как приготовить оладьи из кукурузной крупы .

Сообщение Оладьи из кукурузной крупы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Расскажу вам о том, как приготовить ячневую крупу, очень полезную, которая однако не пользуется большой популярностью. Ее можно сделать с молоком или на воде, с мясом или с овощами, фруктами.

Описание приготовления:

Можно сделать некоторое подобие плова, если добавите овощи и мясо. Такую кашу можно подать с фруктами или орехами, особенно если готовите для детей. Вместо овсянки можно приготовить ячневую кашу, она так же полезна и питательна для организма.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Крупы / Ячменная крупа
Блюдо: Горячие блюда / Каши ПП рецепты

Ингредиенты:

• Бульон — 1 стакан;
• Морковка — 0,5 штуки;
• Зерна кукурузы — 3 ст. ложки;
• Ячневая крупа — 5-6 ст. ложек;
• Зелень — 1 ст. ложка;
• Рыба — 50 грамм;
• Сливочное масло — 1 чайная ложка;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Ячневая крупа»

1 Вымойте морковку и нарежьте ее мелко, измельчите зелень (любую по вкусу). Промойте ячневую крупу.

2 В кастрюлю или в казанок выложите крупу, добавьте ядра кукурузы, морковку, рыбное филе (кусочки) и залейте бульоном (мясным или овощным).

3 Доведите содержимое кастрюли до кипения под закрытой крышкой, затем уменьшите огонь до минимума.

4 Варите кашу 45-60 минут, затем выключите огонь и добавьте зелень, сливочное масло. Подавайте кашу горячей!

Ячневая крупа и каша при сахарном диабете. Полезные рецепты для диабетиков

Сообщение Ячневая крупа появились сначала на Кулинарные рецепты.

Выпечку можно сделать не только из муки (пшеничной, кукурузной, рисовой). Можно использовать манку, кукурузную кашу. С радостью расскажу вам о том, как приготовить лепешки из кукурузной крупы.

Описание приготовления:

Вы можете использовать крупу мелкого или крупного помола. Во втором случае в консистенции крупа, конечно, будет более ощутима. Перед приготовлением лепешек заварите кашу, а затем уже на ее основе с добавлением некоторых ингредиентов сделайте лепешки. Можно сделать их большими или маленькими.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Выпечка / Лепешки

Ингредиенты:

• Крупа кукурузная — 2 стакана (мелкого помола);
• Растительное масло — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Сахарный песок — 0,5 чайных ложки;
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Молоко — 1/2 стакана.

Количество порций: 6

Как приготовить «Лепешки из кукурузной крупы»

1.Крупу пересыпьте в миску. На плите подогрейте молоко влейте его в крупу, добавьте сливочное масло, соль и сахар.

2. Хорошенько все перемешайте венчиком, после остывания замесите тесто руками.

3. Ополосните руки водой, так тесто легче будет сформировать. Слепите небольшие лепешки.

4. Сковороду поставьте на огонь, добавьте подсолнечное масло, выложите лепешки и обжаривайте с каждой стороны до золотистого цвета.

5. Подавайте лепешки немного остывшими. Приятного аппетита!

Как приготовить оладьи из кукурузной крупы .

Сообщение Лепешки из кукурузной крупы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Любителям домашней выпечки хочу предложить рецепт вкусного кукурузного пирога с творогом и курагой. Пирог получается нежный, умеренно сладкий, внутри мягкий, а снаружи аппетитная корочка.

Описание приготовления:

Для пирога выбираем кукурузную крупу мелкого помола. Наполнители могут быть любые. Сухофрукты, орехи или семечки, выбирайте по вкусу. Благодаря натуральному йогурту, маслу и творогу пирог получается мягким и нежным.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Кукурузная крупа
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

• Яйца — 3 штуки;
• Сахар — 0,5 стакана;
• Творог — 250-300 грамм;
• Масло сливочное — 80 грамм;
• Йогурт натуральный — 120 миллилитров (10% жирности или сметана);
• Ванильный сахар — 10 грамм;
• Кукурузная крупа — 1 стакан;
• Курага — 10-12 штук;
• Сода — 1 щепотка.

Количество порций: 8-12

Как приготовить «Пирог из кукурузной крупы»

Подготовим ингредиенты.

Взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром.

Добавляем творог.

Добавляем йогурт и масло. Все перемешиваем погружным блендером.

Насыпаем кукурузную муку и щепотку соды.

Добавляем нарезанную кусочками курагу и все перемешиваем.

Переливаем тесто в силиконовую форму и отправляем в духовку. Выпекаем при температуре 170-180 градусов около 35-40 минут.

Кукурузный пирог готов. Посыпаем его сахарной пудрой и подаем к столу. Приятного чаепития!

Совет от повара:

Контролируйте время приготовления. Когда появится румяная корочка выключаем духовку.

Сообщение Пирог из кукурузной крупы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Лучший завтрак на все времена — овсяная каша. Она богата жирами, белками и другими полезными вещами. Съев это горячее блюдо с утра, вы запустите своё пищеварение и наберётесь сил на весь день.

Описание приготовления:

Мы привыкли варить такие виды круп с сахаром, добавляя фрукты, но я предлагаю необычный вариант. Посмотрите, как приготовить кашу из овсяной крупы на воде. Мы её будем только солить, но, не смотря на это, внесём в состав яблоки и грецкие орехи. Если не добавите сливочное масло, то блюдо подойдёт для поста.

Назначение: На завтрак / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Крупы / Овсянка
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня
Диета: Диетическое питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья — 125 грамм;
• Вода — 350 миллилитров;
• Яблоко — 1 штука;
• Грецкий орех — 50 грамм;
• Сливочное масло — 4 чайных ложки;
• Соль — 1 чайная ложка.

Количество порций: 2

Как приготовить «Каша из овсяной крупы на воде»

Хлопья всыпьте в кастрюлю с толстым дном или в казанок. Добавьте к ним соль.

Влейте воду. Доведите кашу до кипения, а потом варите её 5-7 минут на медленном огне.

Яблоко промойте и нарежьте его кусочками.

Орехи измельчите.

В кашу добавьте яблоки, грецкие орехи и масло. Приятного аппетита!

Овсяная каша по рецепту Шерлока Холмса

Сообщение Каша из овсяной крупы на воде появились сначала на Кулинарные рецепты.

Это блюдо прекрасно подойдет на случай, если к вам должны нагрянуть гости. Оно станет отличным дополнением к чаепитию. К тому же особых усилий в приготовлении этот рецепт не требует.

Описание приготовления:

В состав этого рецепта входят очень простые ингредиенты. Но это не значит, что печенье получится невкусным. Мука и манка всегда есть под рукой у каждой хозяйки, а это значит, что такое печенье можно испечь в любой момент. Чтобы узнать, как приготовить печенье из манной крупы, прочтите этот рецепт.

Основной ингредиент:Молочные продукты / Крупы / Мука / Сливочное масло / Манка
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое

Ингредиенты:

• Крупа манная — 60 грамм;
• Мука пшеничная — 125 грамм;
• Масло сливочное — 125 грамм;
• Сахар — 65 грамм;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Печенье из манной крупы»

Возьмите посуду с высокими бортиками. Выложите из холодильника масло и нарубите его на куски. Положите его в миску и добавьте сахар. Разотрите сахар с маслом.

Затем добавьте к растертому с сахаром маслу манную крупу. Хорошенько все перемешайте.

Муку просейте через сито, чтобы она насытилась кислородом. Тогда выпечка получится рассыпчатой и нежной. Добавьте муку к остальным ингредиентам в миске.

Замесите тесто. Оно должно быть пластичным, но плотным, и не должно прилипать к рукам.

Застелите пергаментом противень для выпекания. Затем выложите на него тесто и распределите равномерно, чтобы толщина слоя составила 1 см. Разделите ножом тесто на квадраты.

Разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте в ней печенье двадцать минут. Остудите его и подавайте к столу.

«Фантастика!» — печенье на манной крупе и растительном масле

Сообщение Печенье из манной крупы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Бывалые самогонщики знают такую смесь, как кодзи. Это такая японская и китайская плесень, которую используют при ферментации. Она упрощает процесс создании алкогольных напитков на зерновых культурах.

Описание приготовления:

Если вы хотите попробовать сделать что-то наподобие бурбона или самогона, но боитесь, что это сложно, то выбирайте эту чудо-смесь. Но для начала советую вам прочитать о том, как приготовить кукурузную крупу на кодзи. Внимательно делайте все шаги, чтобы получился вкусный и ароматный напиток.

Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Мука / Кукурузная мука
Блюдо: Напитки / Алкогольные

Ингредиенты:

• Кукурузная мука — 5 килограмм (дроблёная);
• Вода тёплая — 20 литров;
• Кодзи — 45 грамм;
• Кленовый сироп — 3 чайных ложки;
• Щепа дубовая — 2 чайных ложки.

Количество порций: 20-25

Как приготовить «Кукурузная крупа на кодзи»

В 30-ти литровую тару залейте воду. Добавьте крупу и Кодзи.

Всё перемешайте. Закройте тару крышкой. Уберите в тёплое место.

Перемешивайте брагу с утра и вечером в течение 7-10 дней, не забывая закрывать крышкой.

После этого сделайте двойную перегонку.

После добавьте щепы и сиропа. Хорошо перемешайте. Должно получиться 3 литра бурбона.

Настаивайте напиток 6 месяцев или дольше. Приятной дегустации!

Сообщение Кукурузная крупа на кодзи появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления мусса из манной крупы и клюквы.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Ягоды / Клюква
Блюдо: Десерты / Мусс
География кухни: Французская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• манной крупы — 0,5 стакана;
• сахара — 3 Ст.ложки;
• клюквы — 3 ст. ложки;
• яичных белка — 2 штуки.

Количество порций: 3

Как приготовить «Мусс клюквенный из манной крупы»

Клюкву хорошенько промыть, обсушить и протереть через сито. Сок отложить. В клюквенные выжимки влить 2 стакана холодной воды, поставить на плиту и вскипятить. Убавить огонь, засыпать сахар и варить 5 минут. Сцедить отвар в чистую кастрюлю.

Добавить в отвар манную крупу и, интенсивно помешивая, довести до готовности.

Белки взбить в пышную пену. В кашу добавить отложенный сок и хорошо взбить миксером. Добавить взбитые белки, размешать и переложить в формочки. Охладить в холодильнике в течении часа и можно подавать.

Клюквенный мусс (Cranberry mousse)

Сообщение Мусс клюквенный из манной крупы появились сначала на Кулинарные рецепты.

Запеканка из пшенной крупы веганская подойдет для тех людей, которые придерживаются строгого поста или же являются вегетарианцами.

В ней не содержится продуктов животного происхождения.

Описание приготовления:

Такая запеканка — это идеальный завтрак или ужин для каждого вегетарианца. Она довольно сытная, но, в то же время, легкая, так как в ней не содержится мяса или других продуктов, которые долго перевариваются. Чтобы узнать, как приготовить запеканку из пшенной крупы веганскую, просто прочтите этот рецепт.

Назначение: На завтрак / На ужин / Для детей / На завтрак / Полдник / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Крупы / Пшено и пшеница / Груша
Блюдо: Выпечка / Горячие блюда / Запеканка
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / ПП рецепты

Ингредиенты:

• Вода — 3 стакана;
• Крупа пшённая — 1 стакан;
• Молоко соевое — 4 стакана;
• Соль — 1 щепотка;
• Яблоко — 1 штука;
• Груша свежая — 1 штука;
• Масло подсолнечное рафинированное — 10 миллилитров;
• Морковь — 1 штука;
• Фруктоза — 2 ст. ложки.

Количество порций: 4

Как приготовить «Запеканка из пшенной крупы веганская»

Пшенную крупу переберите, выложите в дуршлаг и промойте под проточной водой как можно тщательнее. Затем переложите подготовленное пшено в мультиварку.

Так как для запеканки вам понадобится довольно жидкая каша, то смешайте соевое молоко с водой. Залейте этой смесью пшено и добавьте ложечку фруктозы. Затем поставьте мультиварку в режим «Каша» и варите пшено до полной готовности.

Морковь очистите и вымойте. Затем пропустите ее через соковыжималку. Сок можно просто выпить, а вот оставшийся жмых пригодится вам для запеканки.

В готовую остывшую кашу добавьте жмых от моркови. Затем вымойте и удалите сердцевину у груши и яблока. Нарежьте их на мелкие кусочки и добавьте в кашу вместе с солью и растительным маслом. Тщательно все перемешайте.

Смажьте маслом формы для запекания и выложите в них массу из каши, овощей и фруктов. Затем разогрейте духовку до ста восьмидесяти градусов и запекайте все около получаса.

Сообщение Запеканка из пшенной крупы веганская появились сначала на Кулинарные рецепты.

Есть много блюд, в рецепте которых можно заменить мясные и рыбные ингредиенты на альтернативные продукты. Особенно это часто можно заметить в котлетах.

Их видов существует ну очень много!

Описание приготовления:

Сейчас вы узнаете, как приготовить котлеты из крупы. Для этого вам понадобится несколько сортов крупы: ячневая, гречневая и пшённая. Также мы добавим рис. Должно получиться очень сытно. К такому горячему даже можно не подавать гарнир, будет достаточно добавить любимый соус, например — сметанный или просто майонез.

Назначение: На обед / На ужин
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

• Пшеничная крупа — 50 грамм;
• Гречка — 50 грамм;
• Ячневая крупа — 100 грамм;
• Рис — 50 грамм;
• Помидор — 1 штука;
• Яйцо — 2 штуки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Чёрный молотый перец — 1 чайная ложка;
• Растительное масло — 2 ст. ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Котлеты из крупы»

Все крупы (в том числе и рис) заранее отварите до готовности. Затем смешайте их вместе, пока они тёплые. Помидор помойте, нарежьте и добавьте к смеси вместе с яйцами, перцем и солью.

На сковороде разогрейте масло. Из фарша сформируйте котлетки, уложите их на сковороду.

Обжаривайте с двух сторон до румяного цвета. Подавайте к столу в тёплом виде. Приятного аппетита!

ГРЕЧАНИКИ — постные КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ без яиц от Мармеладной Лисицы/VEGAN BUCKWHEAT PATTIES

Сообщение Котлеты из крупы появились сначала на Кулинарные рецепты.