Кныши — пирожки круглой формы с разными начинками, которые готовят в Белоруси. Я хотела бы поделиться с вами классическим рецептом, пирожками с картошкой.

Отличная выпечка, вам понравится!

Описание приготовления:

Рецептов приготовления пирожков не счесть, у разных народов они свои любимые и национальные. Белорусские пирожки «Кныши» с картошкой завоевали популярность и славу во всем мире, так что иногда разгораются споры: «чье же это все таки блюдо?». Я придерживаюсь идеи, что эту выпечку подарили миру белорусы и сегодня поделюсь рецептом ее приготовления. Отличаются «Кныши» от своих «собратьев» интересной круглой формой, которая позволяет долго сохранят начинку теплой. А в целом, это вкусная и сытная выпечка с картошкой, которой можно накормить всю семью.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Тесто / Бездрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пирожки
География кухни: Белорусская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 2,5 стакана;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Соль — 1/2 чайных ложки (+1/2 ч. л. — для начинки);
• Яйцо — 1 штука;
• Растительное масло — 1/2 стакана;
• Уксус — 1/2 чайных ложки;
• Вода — 1/2 стакана;
• Картошка — 700 грамм;
• Лук репчатый — 1 штука;
• Сливочное масло — 1 ст. ложка;
• Желток яичный — 1 чайная ложка (для смазки).

Количество порций: 6

Как приготовить «Пирожки «Кныши» с картошкой»

1. Муку соедините с разрыхлителем, добавьте соль, воду, уксус, растительное масло и яйцо. Замесите тесто.

2. Лук почистите, мелко нашинкуйте и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.

3. Картошку почистите, отварите. Добавьте сливочное масло, посолите и разомните в пюре. Добавьте к пюре обжаренный лук и хорошенько все перемешайте.

4. Тесто раскатайте тонким слоем, примерно 1 см, и выложите начинку полосой. Скатайте тесто валиком и разделите на одинаковые части.

5. Разрежьте рулет на пирожки, на соединениях защипните края, сформируйте колобки. Смажьте пирожки яичным желтком и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 45 минут.

6. Приятного аппетита!

Кныши с картофелем. Простой рецепт вкусных пирожков.

Сообщение Пирожки «Кныши» с картошкой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Простые в приготовлении пирожки всегда считались очень хорошим перекусом на скорую руку, поэтому расскажу, как приготовить кныши с картофелем, очень сытные, ароматные и вкусные красивые пирожки.

Описание приготовления:

Очередной интересной выпечкой на праздничный стол могут стать кныши с картофелем, сытные ароматные пирожки. Такие пирожки можно брать с собой в качестве перекуса на работу или в школу, особенно если у вас есть возможность разогреть их. А аромат этих пирожков просто невероятный! Настоятельно рекомендую добавить в начинку пряности или специи для более насыщенного аромата и вкуса.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пирожки / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука — 400 грамм;
• Картофель отварной — 500 грамм;
• Вода — 125 миллилитров;
• Растительное масло — 125 миллилитров;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Уксус — 1 чайная ложка;
• Яйцо куриное — 2 штуки;
• Зелень укропа — 1 пучок;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Кныши с картофелем»

1. Просеянную муку смешайте с солью и разрыхлителем. Воду смешайте с растительным маслом, уксусом и куриными яйцами. Хорошо перемешайте с помощью венчика.

2. Смешайте сухую и мокрую части и замесите эластичное тесто. Поместите его в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут.

3. Приготовьте начинку: отварите картофель, сцедите с него воду, помните и смешайте с мелко нарезанной зеленью. Посолите и поперчите по вкусу.

4. Тесто разделите на две части и раскатайте в прямоугольник 25х30 см. На край теста выложите половину начинки и заверните рулетом. Рукой разделите рулет на шесть равных частей и разрежьте их ножом.

5. Аккуратно скрепите края пирожков и положите их на застеленный пергаментной бумагой противень одним швом вниз. Смажьте пирожки слегка взбитым яйцом и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут. Приятного аппетита!

Кныши с Картофелем / Слоистые Пирожки / Knish / Очень Простой Рецепт

Сообщение Кныши с картофелем появились сначала на Кулинарные рецепты.