Яблочное печенье по данному рецепт получается очень мягкое, сдобное, практически не сладкое, с легким ароматом яблок, корицы и муската.

Заинтересовало?. Тогда рецепт яблочного печенья — для вас!

Описание приготовления:

Простой рецепт яблочного печенья я раздобыла в интернете и в тот же день попробовала приготовить. После первого приготовления я поняла, что печенье готовится достаточно просто, и стала выпекать его постоянно. Единственная сложность в приготовлении яблочного печенья возникает с тестом. Понятное дело, что тесто для печенья должно получаться крутое. Но из-за яблок оно может быть жидковатым, поэтому не забудьте отжать сок (после того как натерли яблоки), а также добавить побольше муки и чуть меньше молока (но оно обязательно).

Данный рецепт приготовления яблочного печенья рассчитан на достаточно большое количество порций. У меня обычно получается полных два противня. Итак, читаем и готовим!

Основной ингредиент:Фрукты / Яблоки / Тесто / Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье

Ингредиенты:

• Мука — 2-3 стаканов;
• Сахар — 1/4 стакана;
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Мускатный орех — 1/4 чайных ложки;
• Сливочное масло — 200 грамм;
• Молоко — 1/2 стакана;
• Яблоко — 2 штуки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Яблочное печенье»

Подготовим все необходимые ингредиенты для приготовления яблочного печенья.

В удобной миске смешиваем муку, сахар, разрыхлитель и добавляем нарубленное сливочное масло.

Яблоки очищает от кожуры и натираем на мелко терке и добавляем в тесто.

Затем в тесто кладем мускатный орех, корицу. Последним в тесто вливаем молоко и все замешиваем до однородного состояния.

Тесто раскатываем и при помощи стакана, формы, ножа и т.д. вырезаем фигурки.

Готовые фигурки выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. Бумагу промазываем сливочным маслом. Фигурки посыпаем сахаром. Ставим противень выпекаться в разогретую до 220 градусов духовку на 15-25 минут.

Готовые печенья выкладываем на блюдо, посыпаем сахарной пудрой и все готово! Приятного….

Мягкое🍏Яблочное Печенье🍎Аромат на Весь Дом

Сообщение Яблочное печенье появились сначала на Кулинарные рецепты.

В одном из кафе попробовал вкуснейший штрудель, который мне настолько понравился, что пришлось просить рецепт у повара. Расскажу, как приготовить яблочный штрудель из бездрожжевого теста.

Описание приготовления:

Этот рецепт относится к традиционной выпечке, поэтому с его помощью можно порадовать и удивить своих гостей чудесной ароматной выпечкой. Традиционно штрудель наполняют фруктами, ягодами, орехами и сухофруктами. Главное — чтобы тесто было тонким, тогда выпечка получится очень вкусной. Тесто для выпечки делаю самостоятельно, потому как не очень доверяю покупному варианту.

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели

География кухни: Австрийская / Европейская

Ингредиенты:

• Мука — 125 грамм;
• Вода — 100 миллилитров;
• Подсолнечное масло — 1 ст. ложка;
• Соль — 1/4 чайных ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Изюм — 40 грамм;
• Яблоки — 750 грамм;
• Панировочные сухари — 40 грамм;
• Сахарная пудра — 2 ст. ложки;
• Сливочное масло — 50 грамм;
• Сахарный песок — 50 грамм.

Количество порций: 6

Как приготовить «Яблочный штрудель из бездрожжевого теста»

1. Муку просеиваю в миску, кладу соль и чайную ложку сахара, перемешиваю на слабых оборотах миксера.

2. Вливаю тонкой струйкой питьевую воду и подсолнечное масло, продолжаю вымешивать венчиком, на это ушло около 10-15 минут. Накрываю тесто пленкой, оставляю его «отдыхать».

3. Зеленые яблоки мою, срезаю с них кожуру, а затем разрезаю на 2 части, вычищаю семена и нарезаю фрукты небольшими кусочками.

4. Изюм заливаю холодной водой и оставляю на 10 минут, затем отжимаю и кладу в миску, добавляю туда же яблоки, корицу и оставшийся сахар, перемешиваю.

5. На столе расстилаю полотенце или мягкую ткань, посыпаю ее мукой, выкладываю тесто.

6. Скалкой или вручную растягиваю тесто по размеру ткани, все время посыпая его мукой, нужно сделать его очень тонким.

7. Посыпаю тесто сахарной пудрой, смазываю его подтаявшим сливочным маслом, а затем посыпаю панировочными сухарями.

8. Выкладываю ранее приготовленную яблочную начинку на тесто так, чтобы оставалось по 2 сантиметра с каждого края.

9. С помощью ткани сворачиваю тесто рулетом таким образом, чтобы начинка не выпала.

10. Противень застилаю пергаментом, выкладываю на него штрудель, смазываю сверху сливочным маслом и посыпаю сахарной пудрой.

11. Отправляю выпечку в разогретый до 220 градусов духовой шкаф на 45 минут, после чего достаю его и, пока еще горячий, посыпаю сахарной пудрой.

12. Немного остывший штрудель нарезаю кусочками и выкладываю на тарелку, подаю его со взбитыми сливками или шариком мороженого.

ЯБЛОЧНЫЙ ШТРУДЕЛЬ\ВЫПЕЧКА ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА\ПИРОГ-КОСИЧКА

Сообщение Яблочный штрудель из бездрожжевого теста появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пироги с яблоками поражают своим разнообразием. Казалось бы, тесто и один единственный фрукт, что ещё можно придумать? Но всегда натыкаешься на новые рецепты. А я решила попробовать данный вариант!

Описание приготовления:

Сладкая лёгкая выпечка из привычных ингредиентов может радовать вашу семью часто, ведь она быстро запекается. Тесто не дрожжевое, значит, задача ещё больше упрощается. Если вам стало интересно, то узнайте о том, как приготовить заливной яблочный пирог на кефире. Идеальное дополнение к чаю.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Кефир / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 300 грамм;
• Кефир — 250 миллилитров;
• Растительное масло — 90 миллилитров;
• Яйцо — 2 штуки;
• Яблоко — 3 штуки;
• Сахар — 1 стакан;
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Количество порций: 8

Как приготовить «Заливной яблочный пирог»

Чистые яблоки почистите и нарежьте кубиками.

В глубокой посуде взбейте венчиком яйца с сахаром.

Затем добавьте в массу масло, кефир и разрыхлитель. Перемешайте ингредиенты. Потом просейте муку. Замешайте жидкое тесто.

Далее добавьте в тесто яблоки. Массу перемешайте.

Форму для выпечки смажьте маслом. В неё влейте тесто.

Запекайте пирог при 200 градусах в течение 40 минут. Подавайте выпечку остывшей. Приятного чаепития!

Простейший ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ супер рецепт Simple Apple pie

Сообщение Заливной яблочный пирог появились сначала на Кулинарные рецепты.

Для любителей творожной и яблочной выпечки делюсь интересным рецептом, как приготовить яблочный пирог-чизкейк. Рассыпчатое тесто, воздушный творожный слой и нежный яблочный верх — идеальный пирог!

Описание приготовления:

Для выпечки этого вкусного пирога придется набраться терпения, т. к. яблочный чизкейк готовится в несколько этапов. Но если разбить все на последовательные шаги, то у вас не возникнет никаких трудностей, а результат превзойдет все ожидания. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На полдник

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Творог / Тесто / Песочное тесто

Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое

География кухни: Американская

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм;
• Масло сливочное — 125 грамм;
• Сахар мелкий — 1 ст. ложка;
• Яйцо — 2 штуки (1 шт — в тесто; 1 шт — в творожную начинку);
• Творог 9% — 250 грамм;
• Сахарная пудра — 1 стакан;
• Сметана — 3-4 ст. ложек;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Мускатный орех — 1/2 чайных ложки;
• Яблоко — 3 штуки (кисло-сладкое);
• Сахар — 1/3 стакана;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Крахмал кукурузный — 2 ст. ложки;
• Вода — 1 стакан.

Количество порций: 8

Как приготовить «Яблочный пирог-чизкейк»

Подготовьте необходимые продукты для теста.

Муку, сахар и сливочное масло перетрите в крошку, добавьте яйцо и замесите тесто. Соберите тесто в шар и заверните в пищевую пленку, оставьте в холодильнике на 1 час.

Тесто разделите на две части: 2/3 и 1/3. Большую часть тонко раскатайте и распределите руками по форме для запекания (у меня разъемное кольцо, d — 22 см), сформируйте бортики. Наколите тесто вилкой, поставьте в разогретую до 200 °С духовку на 15 минут.

Подготовьте необходимые продукты для начинки.

В измельчителе соедините творог, сахарную пудру, сметану и корицу, пробейте до однородности. Добавьте яйцо и взбейте.

Вылейте начинку внутрь коржа, поставьте запекаться в духовку при 160 °С на 1 час. Начинка должна схватиться, стать плотной. Оставьте остывать в духовке.

Подготовьте ингредиенты для яблочной начинки.

Очистите яблоки, нарежьте мелкими кубиками. Добавьте крахмал, корицу, сахар (1/3 стакана) и перемешайте. На горячей сковороде растопите 1 ст. л. сахара, добавьте яблоки, перемешайте. Влейте воду и томите до мягкости яблок. Снимите с огня, остудите.

Выложите яблочный слой поверх творожного.

Тесто раскатайте в тонкий пласт, разрежьте на тонкие полоски, разместите их поверх яблочной начинки в виде решетки. Поставьте пирог запекаться в духовку при 220 °С на 15 минут. Снимите кольцо, дайте пирогу остыть.

Приятного чаепития!

Яблочный пирог или Французский яблочный тарт

Сообщение Яблочный пирог-чизкейк появились сначала на Кулинарные рецепты.

Яблочные лепешки — необычное блюдо из обычных ингредиентов. Все необходимые для приготовления яблочных лепешек продукты у вас наверняка всегда есть дома — так почему бы их не приготовить?.

Описание приготовления:

Одно из самых больших кулинарных заблуждений связано со стереотипом, что из простых и банальных ингредиентов можно готовить только простые и банальные блюда.

Ерунда — даже из простейших ингредиентов можно готовить очень оригинальные яства, и яблочные лепешки — это именно тот случай. Банальнейшие ингредиенты, простой способ приготовления — и очень необычная штука в результате.

Итак, яблочные лепешки!

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Орехи / Тесто / Мука / Мускатный орех
Блюдо: Выпечка / Лепешки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Сахар — 1/3 стакана;
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Мускатный орех молотый — 1/4 чайных ложки;
• Сода гашеная — 1/2 чайных ложки;
• Соль — 1/2 чайных ложки;
• Масло сливочное — 100 грамм;
• Яблоки — 2 штуки;
• Молоко — 1/3 стакана;

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Яблочные лепешки»

Просеиваем в миску муку, гашеную соду и сахар.

Туда же добавляем разрыхлитель.

Туда же — соль.

Вслед за солью отправляем в сухую смесь корицу.

Наконец, добавляем последний сухой ингредиент — мускатный орех.

Хорошенько все перемешиваем.

Сливочное масло нарезаем кубиками.

Добавляем кубики сливочного масла в сухую смесь.

Перетираем в крошку. Однородная смесь у вас не получится, но нужно, чтобы тесто получилось как можно более однородным.

Яблоки очищаем от кожуры.

Натираем яблоки на крупной терке.

Добавляем тертые яблоки в миску.

Перемешиваем.

Подливаем молоко и продолжаем перемешивать. Яблоки должны равномерно распределиться по всему тесту.

Получившееся тесто выкладываем на присыпанную мукой рабочую поверхность и начинаем разминать.

Хорошенько месим, после чего формируем из теста прямоугольник.

Разрезаем прямоугольник на 8 частей.

Выкладываем треугольники на противень, застланный кондитерской бумагой. При помощи кисточки смазываем треугольники молоком (слегка).

Посыпаем сахаром.

Ставим в духовку, разогретую до 210 градусов, и запекаем 12-15 минут.

Готовые яблочные лепешки слегка остужаем и подаем. Приятного аппетита!.

Яблочные оладьи | Всегда Вкусная Еда

Сообщение Яблочные лепешки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Выпечка с яблоками — это всегда просто, вкусно, недорого. Именно такой, аппетитный и несложный пирог к чаю хочу вам предложить испечь. Хрустящее тесто и ароматная сочная начинка. Что еще нужно?.

Описание приготовления:

Вашему вниманию хочу представить классную идею, как приготовить закрытый яблочный пирог. В начинку я рекомендую обязательно добавить для аромата специи — корицу, мускатный орех, ваниль. Количество сахара и сока лимона регулируйте по вкусу, в зависимости от сладости яблок. Подавать к столу пирог можно и теплым, и уже хорошо остывшим, дополнив сливками или шариком мороженого.

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 2 стакана;
• Сливочное масло — 175 грамм;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Вода — 5-7 ст. ложек (холодная);
• Яблоки — 6 штук;
• Сахар — 3/4 стакана;
• Крахмал или мука — 2 ст. ложки;
• Корица — 3/4 чайных ложки;
• Соль — 1/4 чайных ложки;
• Мускатный орех — 1/6 чайных ложки;
• Сок лимона — 2 чайных ложки;
• Яйцо — 1 штука.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Закрытый яблочный пирог»

1. В глубокой мисочке соедините просеянную муку, соль, холодное масло и разомните вилкой до состояния однородной крошки. Влейте ледяную воду и замесите однородное тесто.

2. Готовое тесто разделите пополам, скатайте в шарики и заверните в пищевую пленку. Уберите на 35-45 минут в холодильник или на 15 в морозилку.

3. Затем раскатайте оба пласта теста на присыпанной мукой поверхности.

4. Для приготовления начинки соедините нарезанные ломтиками яблоки, сахар, специи. Добавьте сок лимона, муку или крахмал.

5. Аккуратно перемешайте. При желании можно добавить в начинку горсть изюма или сушеную клюкву, например.

6. Один пласт теста выложите в жаропрочную форму. Сверху распределите начинку.

7. Выложите сверху второй пласт теста. Аккуратно залепите края.

8. Сделайте небольшие надрезы в центре. Смажьте взбитым яйцом и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте около часа до румяности.

9. Я рекомендую подавать пирог через 1.5-2 часа после готовности. Приятного аппетита!

Закрытый тарт с яблоками

Сообщение Закрытый яблочный пирог появились сначала на Кулинарные рецепты.

Яблочных пирогов не бывает много, но есть такой особенный, такой вкусный, почти торт. В этом пироге соединились хрустящая песочная основа с нежнейшим сметанным кремом и яблочной кислинкой. Угощайтесь!

Описание приготовления:

Вот один из удачных вариантов, как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой, он получается очень вкусным. Такой пирог — частый гость на нашем столе в разгар яблочного сезона.

Количество теста рассчитано на форму диаметром 26 см. Тесто необходимо раскатать достаточно тонко, чтобы оно пропеклось под сметанной заливкой и стало хрустящим. Если ваша форма меньше, просто обрежьте лишнее тесто и испеките из его обрезков печенье.

Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто / Сметана / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Торты / Сметанник
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм (+ 2 ст.л. в заливку);
• Мало сливочное — 150 грамм;
• Сметана 20% — 400 грамм (100г. — в тесто; 300г. — в заливку);
• Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
• Яблоко — 4 штуки (крупные);
• Яйцо — 1 штука;
• Сахар — 150 грамм;
• Ванилин — 1 щепотка;
• Корица — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный)»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Муку и разрыхлитель просейте, добавьте сметану, размягченное масло, замесите тесто. Скатайте его в шар и заверните в пищевую пленку, поставьте в холодильник.

Для сметанной заливки смешайте сметану, сахар, ванильный сахар, яйцо и 2 ст.л. муки

Тесто раскатайте в тонкий пласт, выложите в форму (диаметр моей формы — 26см.), формируя бортики. Наколите в нескольких местах вилкой.

Яблоки нарежьте тонкими ломтиками, посыпьте корицей, перемешайте.

Выложите яблоки на тесто.

Сверху вылейте сметанную заливку.
Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.

Остудите и подавайте пирог к столу. Пока пирог горячий, заливка может не застыть до конца и возможно потечет.

Приятного аппетита!

ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ СО СМЕТАННОЙ ЗАЛИВКОЙ.

Сообщение Яблочный пирог со сметанной заливкой (очень вкусный) появились сначала на Кулинарные рецепты.

Яблоки в выпечки — это классика жанра. Это чуть ли не единственный фрукт, который подойдёт для любого вида теста. И почти все эксперименты с ним получаются удачными. И мой рецепт тому пример.

Описание приготовления:

Внимательно ознакомьтесь с тем, как приготовить яблочный пирог с песочным тестом. Ещё я добавила брусничное варенье. Очень необычно получилось, но пришлось по вкусу всем домочадцам. И как мы любим: в составе много начинки! Горяченький пирог соберёт всех за столом на чаепитие.

Назначение: На завтрак / На полдник
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Мука / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

• Мука — 180 грамм;
• Сахар — 70 грамм;
• Крахмал картофельный — 40 грамм;
• Сливочное масло — 90 грамм;
• Брусничное варенье — 200 грамм (или другое по вкусу);
• Яйцо — 1 штука;
• Яблоко — 4 штуки;
• Соль — 1 щепотка;
• Сок лимона — 3 Капли

Количество порций: 8

Как приготовить «Яблочный пирог с песочным тестом»

Муку просейте в глубокую миску.

Добавьте к муке крахмал и соль. Перемешайте ингредиенты.

Далее добавьте сахар и яйцо. Перетрите тесто.

Затем добавьте слегка мягкое масло. Замешайте тесто.

Скатайте тесто в шар. Оставьте его на 15 в холодильнике.

А пока сделайте начинку. Яблоки промойте, очистите от кожуры и нарежьте дольками. Добавьте к ним сок лимона и варенье. Перемешайте.

Готовое тесто уложите в форму для выпечки. Сделайте бортики. Можете свернуть тесто в корзинку. Проткните дно вилкой по всей площади.

Наполните «корзинку» начинкой.

Запекайте пирог в горячей духовке при 170 градусах в течение 40 минут. Приятного чаепития!

Песочный пирог с яблочной начинкой Просто и очень вкусно!!!

Сообщение Яблочный пирог с песочным тестом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Такой яблочный пирог со сметанной заливкой хорош в любое время года, независимо от того, начался сезон яблок или нет. Запекается он очень быстро, а получается неверотно нежным и ароматным.

Описание приготовления:

Всего один час — и на вашем столе нежнейший яблочный пирог со сметанной заливкой. Сказать, что рецепт хороший — ничего не сказать. Этот пирог просто обожают в моей семье! И каждый раз просят сделать ещё и ещё. Сочный и нежный…что может быть лучше? Смотрите и запоминайте, как приготовить яблочный пирог со сметанной заливкой.

Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки / Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

• Сливочное масло — 250 грамм;
• Мука — 2-3 стаканов;
• Яйцо — 1 штук;
• Ледяная вода — 4 ст. ложек;
• Яблоки — 4 штуки;
• Сметана — 200 грамм.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Яблочный пирог со сметанной заливкой»

1. Тесто готовится очень быстро. Я нашла этот нетрадиционный рецепт приготовления слоеного теста — быстрее обычного.

2. Нарезаем сливочное масло кубиками, смешиваем его с мукой. Рубим ножом до состояния крошки.

3. Затем в центре делаем лунку, вбиваем в неё яйцо. Замешиваем тесто до однородной консистенции.

4. Полученное тесто обматываем пленкой и отправляем в холодильник на 30-40 минут.

5. Очищаем яблоки от кожуры, отправляем их в блендер и измельчаем.

6. Часть яблок нарезаем кольцами (толщиной не более 2 мм.). Берем наше тесто, выкладываем его в форму для запекания, формируем бортики.

7. По кругу выкладываем яблоки, а в центр — готовое пюре, которое мы приготовили в блендере.

8. Заливаем все сметаной (лучше всего не более 20% жирности).

9. Отправляем в духовку на полчаса до полного приготовления. Готовый яблочный пирог со сметанной заливкой нарезаем после остывания и подаем к столу.

Цветаевский яблочный пирог – Самый нежный пирог с яблоками и сметанной заливкой

Сообщение Яблочный пирог со сметанной заливкой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Яблочный штрудель от Бабушки Эммы — вкусная выпечка, секрет которой в тонком вытяжном тесте. Начинка может быть любой, как сладкой, так и соленой, у меня традиционная — яблоки с орехами и сухофруктами.

Описание приготовления:

Яблочный штрудель от Бабушки Эммы — это пирог, который делают из теста фило или вытяжного теста. Его можно купить уже в готовом замороженном виде, но все-таки лучше сделать самостоятельно. Тем более, что рецепт очень простой и сегодня я расскажу как приготовить этот десерт. Существует много вариаций на тему штруделя от Бабушки Эммы, в начинку, кроме традиционных яблок, можно положить что угодно. Я добавила чернослив, сушенную вишню и орехи. В сочетании с кислыми зелеными яблоками получилось шикарно. Очень богатый и насыщенный вкус, а запах — мммм… остается только ронять слюнки.

Основной ингредиент:Фрукты / Яблоки / Тесто / Бездрожжевое тесто

Блюдо: Выпечка / Штрудели / Сладкое

География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Мука — 250 грамм;
• Вода — 125 миллилитров;
• Соль — 1 щепотка;
• Масло сливочное — 70 грамм;
• Корица — 2 ст. ложки;
• Сухари — 50 грамм;
• Чернослив — 30 грамм;
• Сушенная вишня — 30 грамм;
• Орехи любые — 50 грамм;
• Яблоки — 5-6 штук;
• Сахар — 100 грамм;
• Растительное масло — 50 миллилитров.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Яблочный штрудель от Бабушки Эммы»

Итак, начнем. Для теста смешайте муку, соль, растительное масло и воду.

Замесите крутое тесто и вымешивайте его на разделочной поверхности, не подсыпая муки, 15 минут. Заверните в пакет и положите в холодильник минут на 40, а лучше на 1 час.

Сливочное масло растопите.

Яблоки нарежьте мелим кубиком. Я взяла зеленые кисленькие, они отлично подружатся со сладкими сухофруктами.

Сложите яблоки в глубокую посуду, добавьте сухофрукты, орехи, корицу и сахар. Все перемешайте и сбрызните лимонным соком.

Тесто раскатайте на полотенце, присыпанном мукой, и аккуратно начните растягивать во все стороны.

Именно поэтому тесто и называют вытяжным. «Вытягивать» его нужно до тех пор, пока оно не станет прозрачным, главное не разорвать тесто.

Смажьте тесто сливочным маслом и посыпьте тонким слоем сухарей.

Выложите начинку и распределите ее по всему тесту, оставив с краю 1-2 см.

С помощью полотенца аккуратно заверните рулет. При этом каждый слой теста смазывайте сливочным маслом.

«Запечатайте» штрудель свободным краешком теста, а бочки защипните. Смажьте сливочным маслом.

Так же, с помощью полотенца, переложите рулет на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправьте пирог в духовку, разогретую до 180 градусов, на 45-50 минут. Во время выпечки смажьте штрудель несколько раз маслом.

Когда наш штрудель испечется, посыпьте его сахарной пудрой и полейте карамелью.

Штрудель с яблоками — Рецепт Бабушки Эммы

Сообщение Яблочный штрудель от Бабушки Эммы появились сначала на Кулинарные рецепты.