Рекомендую рецепт приготовления пикантного чесночного маринада для индоутки. С ним любимое блюдо заиграет новыми вкусами, гарантирую. Так что смотрите, как приготовить маринад для индоутки сейчас.

Описание приготовления:

С этим маринадом индоутку идеально запекать. Я это делаю с яблоками, но можно и с черносливом, например. Для приготовления маринада для индоутки нам понадобится один сочный апельсин, специи можно брать любимые, на выбор (у меня уже тимьян и розмарин как сами собой разумеющиеся). Мариноваться птицу желательно отправить на ночь. Сам маринад готовится просто.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Птица / Индоутка
Блюдо: Соусы / Маринады

Ингредиенты:

• Чеснок — 1 штука;
• Розмарин — 1 чайная ложка;
• Тимьян — 1 чайная ложка;
• Соль — 1,5 чайных ложки;
• Перец — 1 чайная ложка;
• Масло растительное — 2 чайных ложки;
• Апельсин — 1 штука.

Количество порций: 6

Как приготовить «Маринад для индоутки»

Головку чеснока почистим от шелухи.

Теперь необходимо пропустить все зубчики чеснока через чеснокодаввку.

Добавим специи и травы. Следом вливаем растительное масло.

Туда же выдавливаем сок апельсина.

Тщательно всё перемешиваем.

Маринуем индоутку. Для этого тщательно натираем её снаружи и внутри полученным маринадо и оставляем на несколько часов. Лучше — на ночь.
Как я и сказала, можете ее потом запечь.

Маринад для индоутки придаст ей более насыщенный и пикантный вкус. Приятного аппетита!

Сообщение Маринад для индоутки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецептов плова есть множество, у каждой хозяйки наверняка есть свой секрет приготовления этого вкусного и сытного блюда. Сегодня поделюсь своим вариантом готовки плова из индоутки.

Описание приготовления:

Несмотря на то, что вариаций и тонкостей в приготовлении плова может быть много, основной сценарий остаётся неизменным: сначала растапливается масло, готовится основа плова – зирвак, затем добавляются специи, затем рис. Приступим!

Плов можно готовить в гусятнице, кастрюле, сковороде с высокими стенками, мультиварке. Я предпочла готовить в казане.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Крупы / Рис / Шафран / Индоутка
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Мясо индоутки — 1 килограмм (я брала грудку);
• Рис — 1 килограмм;
• Морковь — 1 килограмм;
• Лук — 1 килограмм;
• Чеснок — 200 грамм;
• Жир — 200 грамм (я брала жир, вытопленный из индоутки, если его не найдёте, можно употреблять любой жир животного происхождения);
• Специи для плова — 2 ст. ложки (зира, перец, шафран, сушёные помидоры, тимьян, молотый кориандр);
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Плов из индоутки»

Грудку индоутки помыть, снять шкурку, порезать на кусочки средней величины.

Морковь помыть, почистить и нарезать длинной соломкой. Для этого сначала режем морковь вдоль на пластины толщиной примерно 4 милиметра, затем каждую пластину — соломкой. Лук очищаем и режем полукольцами или кольцами толщиной 5 милиметров.

Чтобы приготовить зирвак, казан разогреваем на плите, расстапливаем жир, кладём мясо индоутки и обжариваем до образования румяной корочки со всех сторон.

Затем в казан добавляем лук и обжариваем до золотистого цвета.

Сверху кладём морковь. Если недостаточно жира и сока из индоутки, можно добавить кипящей воды, чтобы жидкость покрывала морковь. На сильном огне довести до кипения, затем немного убавить огонь и томить около 15 минут, помешивая. Далее добавить специи для плова, соль и томить ещё 15 минут.

Пока готовится зирвак, можно заняться рисом: его необходимо несколько раз промыть в кастрюле, чтобы вода, которая сливается после промывания, была совершенно прозрачной. Затем, налив холодной воды, замочить.

Когда время приготовления зирвака закончится, с замоченного риса слить воду и добавить крупу в казан. Рис рассыпать по зирваку (перемешивать не надо). Добавить холодной воды, чтобы жидкость закрывала рис на 1,5 сантиметра. Посолить, закрыть крышкой и томить на слабом огне около 1 часа (перемешивать и открывать казан не рекомендуется).
Чеснок очистить от внешней шелухи и за 10 минут до окончания тушения целиком добавить в казан.

Плов будет ещё вкуснее, если после приготовления завернуть кастрюлю или казан в ткань, сберегающую тепло, и оставить в тёплом месте на 1 час. Подавать на стол горячим. Приятного аппетита!

Плов из утки

Сообщение Плов из индоутки появились сначала на Кулинарные рецепты.