Салат «Хэйхэ» — это овощной салат в азиатском стиле, который назван в честь китайского города. Ингредиенты для салата потребуются достаточно доступные, а сам процесс приготовления очень простой.

Описание приготовления:

Подробнее, как приготовить салат «Хэйхэ», я расскажу ниже. Вместо шампиньонов можно использовать шиитаке. Количество перца чили регулируйте на свой вкус, если любите поострее, можно взять свежий красный перчик. Салат получается сочным, умеренно острым и очень вкусным!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Салаты
География кухни: Китайская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда

Ингредиенты:

• Капуста белокочанная — 200 грамм;
• Морковь — 1 штука;
• Огурец — 1 штука;
• Шампиньон — 50 грамм;
• Фунчоза — 50-70 грамм;
• Уксус рисовый — 1 ст. ложка;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Масло кунжутное — 1 ст. ложка;
• Масло рапсовое — 1 ст. ложка;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Перец чили — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат «Хэйхэ»»

Подготовьте все ингредиенты.

Залейте лапшу кипятком и оставьте на 10-15 минут.

Шампиньоны нарежьте тонкими ломтиками. Морковь и огурец натрите на корейской терке.

Мелко нашинкуйте капусту.

Для заправки смешайте перец чили, уксус, сахар, соевый соус, кунжутное и рапсовое масло.

Соедините все ингредиенты, добавьте соус и перемешайте. Дайте салату постоять 5-10 минут.

Салат «Хэйхэ» готов, приятного аппетита!

Салат домашний Хэйхэ. Китайская кухня #homemadesalad #китайскаякухня

«Китайская кухня, Салат Хэй-Хэ.»

Сообщение Салат «Хэйхэ» появились сначала на Кулинарные рецепты.