Табуле из булгура – известное блюдо ближневосточной кухни. Благодаря своему вкусу он стал популярным и в других странах. Посмотрите, как приготовить этот салат, который хорош особенно в жаркое время.

Описание приготовления:

Сегодня булгур — главный ингредиент для табуле, его можно купить почти во всех супермаркетах, но если не удастся найти булгур, попробуйте приготовить табуле из кус-куса или даже с рисом. Особый вкус табуле придает свежая зелень: петрушка и мята. Салат подают в качестве закуски или гарнира для блюд из мяса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Крупы / Зелень / Булгур
Блюдо: Салаты
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Булгур — 250 грамм;
• Помидоры — 350 грамм;
• Огурцы — 200 грамм;
• Перец болгарский — 50 грамм;
• Маслины — 50 грамм;
• Лук репчатый — 25 грамм;
• Петрушка свежая — 1 пучок;
• Мята свежая — 1 пучок;
• Лайи — 1/2 штуки;
• Лимон — 1/2 штуки;
• Зира молотая — 1/2 чайных ложки;
• Перец острый молотый — 1/4 чайных ложки;
• Сахар — 1 щепотка;
• Соль — по вкусу;
• Масло оливковое — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Табуле из булгура»

Подготовьте все ингредиенты. Все овощи почистите и промойте под холодной проточной водой. Отварите булгур согласно инструкции на упаковке, промойте холодной водой и пока отставьте в сторону.

Нарежьте кубиками болгарский перец.

Очистите помидоры от сердцевины с семенами.

Нарежьте помидоры кубиками.

Очистите огурец от кожицы и нарежьте кубиками.

Мелко нарежьте пучок петрушки и мяты.

Нарежьте кубиками репчатый лук.

В салатной миске смешайте все подготовленные продукты, добавьте нарезанные маслины, немного молотой зиры.

Приправьте салат молотым острым перцем, солью и сахаром.

Добавьте сок лайма.

Добавьте сок лимона.

Приправьте салат оливковым маслом, перемешайте.

Добавьте приготовленный булгур, аккуратно перемешайте.

Салат украсьте свежей зеленью. Свежий и ароматный салат табуле из булгура готов!

Постное блюдо: Салат Табуле из булгура с зеленью.

Табуле. Арабский салат с булгуром

Сообщение Табуле из булгура появились сначала на Кулинарные рецепты.

Пришло время полезных и диетических блюд. А что может быть полезнее сочетания свежих овощей и злаков? Начните свой день с полезного рецепта, как приготовить тайский салат из булгура.

Описание приготовления:

Вместо булгура можете использовать все тот же кускус. Ингредиенты для него нужно подготовить заранее, вы можете сделать это еще с вечера, а наутро сделать салат на быструю руку. В одной порции полезные овощи и злаки, все, что нужно для хорошего пищеварения.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Булгур — 1 стакан;
• Капуста — 1 стакан (фиолетовая );
• Морковь — 0,5 штуки;
• Ростки фасоли — 2/3 стакана;
• Огурец — 1 штука;
• Кинза — 1 пучок;
• Арахис — 1/3 стакана;
• Хлопья чили — по вкусу;
• Соль — по вкусу;
• Кунжутное масло — 1/3 стакана;
• Винный уксус — 1/3 стакана;
• Корень имбиря — 0,5 чайных ложки (тертый ).

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Тайский салат из булгура»

1. Отварите булгур до готовности, затем остудите крупу в течение 2-ух часов, можно оставить на ночь, вилкой разомните его, чтобы не было крупных комочков.

2. Нашинкуйте тонко капусту, нарежьте тонко морковь, тут подойдет терка для моркови по-корейски. Нарежьте мелко огурчик, измельчите кинзу и арахис. Добавьте все овощи, орехи в булгур.

3. Заправьте салат кунжутным маслом, винным уксусом, добавьте хлопья чили, соль и тертый имбирь, перемешайте хорошенько.

4. Подавайте салат сразу к столу или отправьте его в холодильник.

Салат из булгура

Вкусный постный салат КИСИР / салат с булгуром и овощами

Сообщение Тайский салат из булгура появились сначала на Кулинарные рецепты.

Булгур — это крупа, которую особым образом готовят из пшеницы. Плов из нее получается необыкновенно вкусным! Всем любителям булгура и не только, настоятельно рекомендую попробовать!

Описание приготовления:

Приготовить плов из булгура в мультиварке можно с любым мясом, у меня сегодня свинина. По вкусу данное блюдо очень близко с обычным пловом, получается сытно и очень вкусно, рекомендую! Подобным образом плов можно приготовить и на плите в любой посуде с толстым дном. Берите рецепт на заметку — отличное разнообразие повседневного меню.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Булгур — 1,5 стакана;
• Мясо — 500 грамм (у меня свинина);
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Чеснок — 4-5 зубчиков;
• Растительное масло — 50 миллилитров;
• Специи — 1 чайная ложка (для плова);
• Вода — 3 стакана (примерно);
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Плов из булгура в мультиварке»

Подготовьте все ингредиенты.

Налейте в чашу мультиварки масло и положите нарезанный перьями или полукольцами репчатый лук. Установите режим «Жарка» и готовьте до мягкости.

Затем добавьте нарезанное кусочками мясо.

Обжарьте периодически помешивая до образования легкой румяной корочки.

Добавьте нарезанную соломкой морковь. Если необходимо, долейте масло и готовьте все вместе еще десять минут.

Затем добавьте соль, специи и влейте кипяток. Воды должно быть столько, чтобы она почти полностью покрывала мясо. Тушите мясо на режиме «Тушение» или «Запекание» еще около 20-30 минут.

Затем добавьте зубчики чеснока.

И сверху равномерно распределите промытую крупу.

Налейте воду и если необходимо, добавьте соль по вкусу. Воды должно быть столько, чтобы она немного была выше булгура, примерно 1-1,5 см. Закройте мультиварку крышкой и установите режим «Плов». Готовьте до звукового сигнала.

Плов из булгура в мультиварке готов. Перед подачей плов необходимо перемешать.

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Если у вас в мультиварке нет режима «Плов», то можно заменить его на «Рассыпчатая каша», «Гречка», «Рис» и т.п.

Вкусный плов из булгура с курицей в мультиварке. Delicious bulgur pilaf with chicken in multivarka.

Сообщение Плов из булгура в мультиварке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Свежий и вкусный салат, которым можно насладиться в любое время года. Булгур делает салат более сытным и полезным, а приготовить эту вкусную крупу не составит особого труда. Готовим вкусно и полезно!

Описание приготовления:

Давайте приготовим питательный и легкий салат, который прекрасно подойдет для перекуса или даже для ужина. Готовится салат легко, на вкус он очень приятный и не навредит вашей фигуре. Булгур можно даже не варить, а просто залить кипятком и дать настояться минут 30-35.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Яблоки / Крупы / Булгур
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Булгур — 1/2 стакана;
• Сельдерей — 1 штука (стебли);
• Яблоко — 1/2 штуки;
• Перец болгарский — 1/2-1/3 штуки;
• Лук зеленый — 4-6 штук (перьев);
• Лимонный сок — 1 ст. ложка;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Мед — 1/2 чайных ложки;
• Перец черный молотый — 1-2 щепоток (по вкусу);
• Соль — 1/4 чайных ложки (по вкусу).

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем»

1. В первую очередь займемся булгуром. Тщательно промоем крупу и максимально сцедим воду.

2. Разогреваем столовую ложку растительного масла, обжариваем булгур до полного испарения жидкости и появления приятного орехового аромата. Затем заливаем водой, добавим щепотку соли и варим до готовности.

3. Время варки указано на упаковке с булгуром и может длиться от 10 до 25 минут. У меня сварился быстро.

4. Пока варится булгур, займемся остальными ингредиентами. Нарезаем маленькими кубиками стебель сельдерея.

5. Такими же по размеру кубиками нарезаем болгарский перец.

6. Очистим и нарежем яблоко (лучше выбрать слегка кислое).

7. И мелко нарежем зеленый лук. Можно добавить петрушку, укроп.

8. Для заправки смешиваем лимонный сок, растительное масло и мед.

9. Булгур можно добавлять к остальным ингредиентам или горячим, или холодным, решайте сами. Добавим молотый черный перец и заправку.

10. Перемешиваем — и можно дегустировать!

Ваши гости НИКОГДА не догадаются из чего это! Закуска — салат из сельдерея | Турецкий Рецепт

Сообщение Салат из булгура с яблоком, сельдереем и перцем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Предлагаю вольное прочтение классического рецепта плова. За основу возьмем булгур и свинину. Используем обязательные специи для этого блюда и максимально выдержим процесс приготовления.

Будет вкусно!

Описание приготовления:

Чтобы максимально приблизиться к классике, при возможности, используйте курдючный жир. Он настолько обогащает вкус блюда, что вы непременно приготовите его еще раз.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Свинина — 500 грамм;
• Булгур — 210 грамм;
• Лук репчатый — 2 штуки;
• Морковь — 1/2 штуки;
• Зира — 1/2 чайных ложки;
• Барбарис — 2 ст. ложки;
• Масло растительное — 1/4 стакана;
• Соль — по вкусу;
• Специи для плова — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Плов из булгура со свининой»

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Лук нарежьте полукольцами или четвертинками. Морковь нарежьте тонкой соломкой.

Свинину обмойте, промокните бумажным полотенцем и нарежьте средним кубиком.

Возьмите жаровню или казанок. Налете растительное масло. Раскалите. Обжарьте до легкого колера лук и морковь. По времени это займет около 12 минут на среднем огне. Далее к овощам переложите свинину. Добавьте специи, барбарис. Обжарьте мясо до появления корочки.

Обжаренное мясо залейте горячей водой. Она должна покрыть свинину примерно на 2 см. Убавьте огонь и готовьте 30-40 минут.

По истечении времени жидкость заметно уменьшится. Теперь сильно посолите основу для плова, если есть желание, добавьте чеснок.

Засыпьте булгур. Разровняйте.

Долейте горячей воды, примерно на сантиметр выше крупы. Включите огонь чуть выше среднего и варите 15-20 минут. Не перемешивайте! После того как булгур дойдет до готовности, закройте крышкой, выключите огонь и оставьте на 15 минут «упревать».

Плов из булгура готов, теперь можно его перемешать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

ПЛОВ ИЗ БУЛГУРА по-турецки / Сталик Ханкишиев Казан-Мангал

Сообщение Плов из булгура со свининой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Обязательно посмотрите, как приготовить плов из булгура с нутом и яйцами – это очень вкусное и оригинальное блюдо, несмотря на то, что многие привыкли к рецептам плова именно из рисовой крупы.

Описание приготовления:

Благодаря обжаренным овощам, специям, орехам и изюму плов всегда считался одним из лучших горячих блюд. Многие привыкли готовить его из риса, но в этом рецепте вы узнаете процесс приготовления плова из булгура — очень полезной и не менее вкусной крупы. Такой плов можно готовить с мясом, но в этом рецепте в качестве белка использовано обжаренное яйцо. Сделать аромат плова более насыщенным вы можете не только при помощи паприки или зиры, но и используя кардамон, гвоздику или обжаренные орехи — получится очень вкусно.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Крупы / Нут / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Булгур — 300 грамм;
• Нут — 50 грамм;
• Изюм — 100 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Кабачок — 1 штука;
• Зира — 1 чайная ложка;
• Паприка сладкая — 1 чайная ложка;
• Жареное яйцо — 1 штука;
• Черный перец — 1 по вкусу;
• Соль — 1 по вкусу;
• Зелень — 1 по вкусу;
• Растительное масло для обжарки — 1 по вкусу;
• Вода — 800 миллилитров.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Плов из булгура с нутом и яйцами»

1. Казан разогрейте с растительным маслом, добавьте нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь. Обжаривайте, помешивая, пока объем лука и моркови не уменьшится вдвое.

2. Добавьте кабачок, натертый на крупной терке, перемешайте и обжарьте в течение 5 минут. Добавьте зиру, сладкий красный перец, соль и перемешайте. Выложите хорошо промытый булгур.

3. Предварительно промойте изюм и замочите нут в холодной воде в течение 5-8 часов. Добавьте изюм и нут к плову. Добавьте перец по вкусу и залейте все содержимое водой.

4. Перемешайте и доведите до кипения, после чего уменьшите огонь, накройте плов крышкой и готовьте 20 минут. Тем временем обжарьте яйцо с двух сторон и нарежьте крупной соломкой.

5. Выключите огонь, добавьте нарезанное яйцо и хорошо перемешайте. Приятного аппетита!

Плов из Булгура за 30 минут при похудении Плов Ем и Худею Лучший Рецепт Похудела на 43 кг

Сообщение Плов из булгура с нутом и яйцами появились сначала на Кулинарные рецепты.

Ризотто — это блюдо, которое готовится из риса, но его можно приготовить и из других круп. В этом рецепте я расскажу вам, как приготовить ризотто из булгура с рукколой.

Быстро, просто и вкусно.

Описание приготовления:

Уже из названия этого блюда понятно, что готовиться оно должно из риса. Но время идет, традиционные рецепты меняются, и в нашем случае ризотто — это скорее способ приготовления. Использовать будем булгур — пшеничную крупу, которая прошла специальную обработку. Вкусно и полезно, да и по виду ризотто из этой крупы будет очень напоминать традиционное. Этот рецепт можно дополнить, добавляя в состав грибы, нут или другие ингредиенты. Экспериментируйте!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Зелень / Руккола / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Ризотто
География кухни: Европейская
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

• Булгур — 0,5 стакана;
• Лук репчатый — 1 штука (маленький);
• Чеснок — 2 Зубчика (небольших);
• Руккола — 1 пучок;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Вяленые помидоры — 3 штуки;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец черный молотый — 1 щепотка.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Ризотто из булгура с рукколой»

Рукколу вымоем и обсушим, тщательно промоем булгур. Очистим лук и чеснок и мелко нарежем.

Разогреваем сковороду с оливковым маслом и обжариваем до легкого золотистого цвета лук, затем добавим чеснок и обжариваем еще минуту-полторы.

Добавляем булгур, перемешиваем и обжариваем пару минут.

Крупа начнет издавать вкусный ореховый запах.

Заливаем крупу стаканом кипятка, уменьшаем огонь и добавим измельченный помидоры, соль и перец.

И готовим, помешивая, минут 7-10. Время приготовления зависит от крупы (написано на упаковке). Практически вся вода должна испариться.

Добавляем нарезанную рукколу и перемешиваем.

И готовим еще минуту-полторы.

Наше блюдо готово. Если вы не поститесь, можно посыпать пармезаном или подавать с любым мясным дополнением

Плов из Булгура. Самый вкусный плов

https://www.youtube.com/watch?v=agw3SoeE3rw

Сообщение Ризотто из булгура с рукколой появились сначала на Кулинарные рецепты.

Полезная, аппетитная, очень сладкая и невероятно вкусная каша из булгура на молоке в домашних условиях — отличный вариант завтрака не только для детей, но и для взрослых.

Описание приготовления:

Чтобы кашка была не только полезной, но и вкусной, предлагаю взять на заметку вариант, как приготовить кашу из булгура на молоке с тыквой, курагой и карамелизированным яблочком. При желании вы можете использовать и другие фрукты по вкусу, также прекрасно подойдет изюм, например. Очень классный вариант, вы не пожалеете, повторив его дома.

Назначение: На завтрак / Для детей / На завтрак
Основной ингредиент: Молочные продукты / Молоко / Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Каши
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Булгур — 150 грамм;
• Молоко — 1 стакан;
• Тыква — 100 грамм;
• Яблоко — 1 штука;
• Курага — 4-5 штук;
• Листик мяты — 1-2 штук (по желанию);
• Сливочное масло — 2 ст. ложки;
• Сахар — 1 ст. ложка;
• Соль — 1 щепотка;
• Корица — 1 щепотка;
• Вода — 1 стакан.

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Каша из булгура на молоке»

1. Вот такой яркий, красивый и, главное, — полезный набор ингредиентов, который используется в рецепте приготовления каши из булгура на молоке.

2. Булгур промойте как следует и залейте молоком.

3. Очистите тыкву, нарежьте ее небольшими кубиками. Курагу измельчите.

4. После закипания добавьте щепотку соли, тыкву и курагу. Варите на медленном огне около 15 минут. Затем добавьте сливочное масло. Для аромата также можно всыпать щепотку ванилина. Минут через 5 можно снимать с огня.

5. Яблоко вымойте, очистите и также измельчите. Лучше взять по этому простому рецепту каши из булгура на молоке зеленое кислое яблоко.

6. На сковороде растопите немного сливочного масла, отправьте туда яблоки. Всыпьте сахар, обжарьте пару минут до полного его растворения.

7. Когда каша из булгура на молоке в домашних условиях готова, добавьте в тарелку карамелизированные яблочки, полейте получившимся сиропом. Очень вкусно!

ОЛЯ ГОТОВИТ КАШУ БУЛГУР

Сообщение Каша из булгура на молоке появились сначала на Кулинарные рецепты.

Оригинальный плов понравится любителям восточной кухни и не только. Смотрим и записываем прямо сейчас рецепт плова из булгура с курицей.

Описание приготовления:

Булгур — это просто кладезь витаминов группы В, а также других полезных веществ, которые способствуют выведению токсинов из организма. Для приготовления плова из булгура с курицей советую взять много разных специй: зира, корица, паприка сладкая, смесь перцев — все это придаст плову прекрасный аромат. Смотрим далее рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Булгур
Блюдо: Горячие блюда / Плов

Ингредиенты:

• Филе — 500 грамм;
• Лук — 1-2 штук;
• Булгур — 1 стакан;
• Морковь — 2 штуки;
• Фундук — 50 грамм;
• Бульон — 2 стакана;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Плов из булгура с курицей»

Подготовьте ингредиенты.

Режем морковку и лук.

Филе режем кусочками и обжариваем.

Фундук измельчите в блендере.

Обжариваем морковку и лук, добавляем фундук, зиру, паприку.

Добавляем к ним курицу, булгур, изюм (по вкусу), бульон и другие специи. Пускай томится минут 20 на небольшом огне.

Наш плов из булгура с курицей готов. Приятного аппетита!

Вкусный плов из булгура с курицей — простой и необычный рецепт плова!

Сообщение Плов из булгура с курицей появились сначала на Кулинарные рецепты.