Пицца — итальянский пирог, который прочно завоевал свое место на наших обеденных столах. Рецептов пиццы не перечесть. Но я сегодня предлагаю самый простой домашний вариант.

Описание приготовления:

Из указанного количества ингредиентов получается две пиццы среднего размера. Если дрожжевое тесто купить в магазине, то с приготовлением такого пирога справится даже школьник. Ну а как приготовить тесто, я детально описала в каждом шаге с фотографиями.

Назначение: На обед / На ужин / На полдник / Летние
Основной ингредиент: Овощи / Тесто / Дрожжевое тесто
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Дрожжи прессованные — 20 грамм;
• Вода — 250 миллилитров;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Подсолнечное масло — 3 ст. ложки;
• Мука — 450 грамм;
• Колбаса — 100 грамм;
• Помидор — 2 штуки;
• Перец болгарский — 1 штука;
• Сыр твердый — 100 грамм;
• Кетчуп — 2 ст. ложки.

Количество порций: 16

Как приготовить «Пицца с колбасой и болгарским перцем»

Приготовьте тесто для пиццы. В миску налейте теплую воду, в которую добавьте дрожжи и сахар. Перемешайте эти ингредиенты. Дайте постоять дрожжам, пока они не вспенятся.

Добавьте соль и подсолнечное масло.

Постепенно всыпьте просеянную муку.

Замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое место. У меня это слегка прогретая духовка.

Через 40-50 минут тесто подойдет и увеличится в объеме.

Половину теста раскатайте и выложите в форму. Затем отправьте в духовку, разогретую до 175 градусов, на 10 минут.

Достаньте тесто из духовки и смажьте кетчупом.

Выложите на тесто нарезанную колбасу.

Помидоры нарежьте дольками и выложите на колбасу.

Болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. Разложите на пицце.

Посыпьте пиццу тертым сыром. И отправьте опять в духовку.

Пеките пирог 20-25 минут до готовности.

Пицца с колбасой и болгарским перцем готова.

Дрожжевая пицца с колбасой, болгарским перцем,помидорами, луком и сыром

Сообщение Пицца с колбасой и болгарским перцем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Когда в холодильнике много овощей, грамотно смешав их, можно приготовить лечо. Мой любимый рецепт — это лечо из болгарского перца. Получается очень сочно и ароматно.

Описание приготовления:

Лечо из болгарского перца, вопреки названию, является не болгарским, а венгерским национальным блюдом. В этом рецепте с фото представлен вегетарианский, диетический вариант блюда, однако сами венгры для насыщения лечо почти всегда кладут в него сосиски или колбаски. Блюдо должно получиться очень мягким, нежным и сочным, ни в коем случае не острым. Вообще, экспериментировать с рецептом и ингредиентами в лечо можно сколько угодно — сколько фантазия позволяет. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Салаты / Лечо
География кухни: Венгерская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Перец болгарский красный — 500 грамм;
• Репчатый лук — 6 штук;
• Томатный сок — 1 стакан;
• Сахар — 50 грамм;
• Подсолнечное масло — 50 грамм;
• Уксус — 10 грамм;
• Соль — 0,5 ст. ложки;
• Чеснок — 4 зубчика.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Лечо из болгарского перца»

Нарезаем перец на брусочки среднего размера.

Туда же добавляем томатный сок (или перетертые помидоры) и нарезанный полукольцами лук.

Добавляем соль, сахар, уксус и растительное масло. Все хорошенько перемешиваем.

Перекладываем овощи в кастрюльку, ставим на средний огонь и доводим до кипения.

Помешивая, варим около 15 минут на среднем огне.

Затем посыпаем лечо зеленью (у меня была сушеная петрушка, но лучше добавлять свежую).

Добавляем выдавленный чеснок, хорошенько перемешиваем и варим еще 15-20 минут.

Готово!

Лечо из болгарского перца с томатной пастой — видео рецепт

Сообщение Лечо из болгарского перца появились сначала на Кулинарные рецепты.

Самый легкий и простой способ заготовки ароматного жареного перца в маринаде для тех, у кого есть подвал, погреб. Заготовку можно хранить и в холодильнике, но не в кладовой, чтобы она не испортилась!

Описание приготовления:

Расчет ингредиентов указан на банку объемом 0,5 литра. Как же приятно насладиться в прохладное время года обжаренным перцем прямиком из банки, не прилагая никаких усилий для его приготовления. Это будет вполне возможно, если вы в летний сезон приготовите такую заготовку на зиму для себя и своей семьи!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Болгарский перец — 5-6 штук;
• Уксус 9% — 1,5 ст. ложки;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — 0,25 чайных ложки;
• Перец черный горошек — 10-12 штук;
• Масло растительное — 2 ст. ложки (для жарки).

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Жареный болгарский перец в маринаде»

Подготовьте ингредиенты.

Перец тщательно промойте в воде и вытрите насухо. Вытирать обязательно, иначе масло начнет стрелять при выкладке в него овощей! Прогрейте сковороду с растительным маслом на плите и выложите в него перцы. Накройте крышкой и обжаривайте на среднем нагреве.

Переверните и обжарьте до мягкости еще 5-8 минут, пока перцы не покроются подпалинами. Вскипятите воду в чайнике.

В чистую и промытую банку всыпьте горошины черного перца, соль и сахарный песок. Влейте уксус 9%.

Прямо со сковороды, выключив нагрев, выложите в банку обжаренные перцы, тщательно их утрамбовывая в емкость. Залейте до верха кипятком и выпустите вилкой по бокам воздух со дна. Моментально закройте горячей, ошпаренной крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Обмотайте банку полотенцем и потрусите ее из стороны в сторону, чтобы все специи растворились.

Оставьте остывать при комнатной температуре.

Спустя указанное время перенесите на место хранения: погреб, подвал, холодильник.

Сообщение Жареный болгарский перец в маринаде появились сначала на Кулинарные рецепты.

Овощная заправка наполнена вкусом лета. Такая заготовка подойдет для приготовления первых блюд, мяса, птицы, хорошо дополнит блюда из круп и картофель. Просто и вкусно, попробуйте!

Описание приготовления:

Количество овощей для приготовления заправки можно корректировать по вкусу. Острый перец придает аппетитный аромат, но его количество умеренное. Из данного количества ингредиентов получится 1 литр и 200 мл. овощной заправки.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 500 грамм;
• Помидоры — 600 грамм;
• Лук — 1-2 штук;
• Морковь — 1 штука;
• Чеснок — 3-6 зубчиков;
• Перец острый — 1 часть;
• Зелень — 1 пучок;
• Подсолнечное масло — 4 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Сахар — 1 чайная ложка.

Количество порций: 3

Как приготовить «Заправка с болгарским перцем на зиму»

Подготовим ингредиенты.

Лук режем мелко и высыпаем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом.

Добавляем тертую морковь. Готовим под крышкой на среднем огне, периодически помешивая.

Болгарский перец чистим, режем кусочками и высыпаем в сковороду. Готовим минут 10.

Помидоры пропускаем через мясорубку и добавляем к овощам.

Добавляем соль, сахар и немного острого перца.

Насыпаем в сковороду рубленную зелень и порезанный небольшими кусочками чеснок. Готовим под крышкой 7-10 минут, периодически помешивая. Кипящую заправку насыпаем в стерильные банки и закатываем.

Летняя заготовка из болгарского перца с овощным ассорти готова.

БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ на зиму свежий без варки и заморозки. Секреты Донской Кухни.

Сообщение Заправка с болгарским перцем на зиму появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сегодня расскажу вам, как приготовить жареный болгарский перец на зиму. Ароматная и вкусная закуска украсит как повседневный, так и праздничный стол.

Описание приготовления:

Закуска получается ароматная, пикантная и необыкновенно вкусная! Можно закрывать перец целиком или после того, как почистите его, нарезать дольками. В любом случае, перец в маринаде — это простая и вкуснейшая закатка, которую обязательно стоит сделать на зиму! Непременно попробуйте! Количество ингредиентов я указала из расчета на одну 500 граммовую баночку, если банка будет больше по объему, то количество продуктов увеличивайте пропорционально.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 6-8 штук;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка;
• Уксус 9% — 2 ст. ложки;
• Растительное масло — по вкусу (для жарки).

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Жареный болгарский перец на зиму»

Подготовьте все ингредиенты. Очень красиво получается, если использовать перцы разного цвета.

Перец очистите от семян, промойте и обсушите бумажным полотенцем. По желанию перец можно заготовить вместе с семенами и хвостиками, но в любом случае его необходимо тщательно обсушить после промывания, чтобы ни одна капля воды не попала на горячую сковороду с маслом.

Налейте на сковороду масло и обжарьте перец на среднем огне под крышкой со всех сторон.

Перец должен стать мягкий, чтобы его легко было уложить в банки.

После обжарки я снимаю у перчиков шкурку. На мой взгляд, закуска получается в таком варианте более нежная, но по желанию можно пропустить этот шаг.

Баночки стерилизуем, укладываем на дно 2-3 зубчика чеснока, насыпаем соль, сахар и наливаем уксус (не забывайте, что ингредиенты указаны в рецепте из расчета на одну 500 граммовую баночку). Затем раскладываем по банкам жареный перец, наполняя их по плечики.

Сразу же заливаем баночки с перцем крутым кипятком и закручиваем стерильными крышками. Далее, нужно каждую банку хорошо потрясти, чтобы растворились кристаллы соли и сахара. Удобно и безопасно это делать, обернув баночку влажным кухонным полотенцем. Банки переворачиваем, утепляем и оставляем до полного остывания.

Вот и все, жареный болгарский перец на зиму готов! Храним баночки в прохладном месте. Удачных заготовок!

Совет от повара:

Чтобы закуска получилась более пикантная, добавьте немного острого перца в банки, но если вы не любите острые закуски, то смело игнорируйте этот ингредиент.

Жаренный Перец На Зиму 🌶️

Сообщение Жареный болгарский перец на зиму появились сначала на Кулинарные рецепты.

Великолепный диетический салат. Он очень сочный, свежий, витаминный, никого не оставит равнодушным, ведь салат получается ярким и очень вкусным.

Описание приготовления:

Этот салат мы будем готовить из свежих овощей, поэтому никакой предварительной подготовки ингредиентов не требуется. Готовится салат удивительно быстро, но получается необыкновенно вкусный, витаминный и сочный. Спешу вам рассказать, как приготовить салат с зелёным болгарским перцем.

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец

Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Зелёный перец — 1 штука;
• Помидоры черри — 10 штук;
• Огурец — 2 штуки;
• Сыр фета — 100 грамм;
• Лук зелёный — 1 пучок;
• Укроп — 1 пучок;
• Петрушка — 1 пучок;
• Горчица французская — 1 чайная ложка (в зёрнах);
• Соевый соус — 1 ст. ложка;
• Масло оливковое — 2 ст. ложки;
• Прованские травы — 1 щепотка.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат с зелёным болгарским перцем»

Подготовьте все ингредиенты.

Зелень мелко нарежьте.

Нарежьте помидоры черри на половинки, перец и сыр кубиками, огурцы полукольцами.

Приготовьте заправку. Смешайте соевый соус, французскую горчицу, масло и прованские травы.

На большое блюдо выложите огурцы, на них нарезанные помидоры.

Сверху выложите зелёный перец, посыпьте мелко нарезанной зеленью.

Далее выложите нарезанный сыр.

Сверху полейте заправкой.

Наш вкусный салат готов. Приятного аппетита!

Быстрый салат из сладкого перца с помидорами в ароматном соусе. Рецепт от Всегда Вкусно!

Салат из перца.Прекрасная закуска.

Сообщение Салат с зелёным болгарским перцем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Сытный, оригинальный и яркий салат с полезными брокколи и сочным болгарским перцем украсит любой стол и разнообразит ваше праздничное меню! Рекомендую всем рецепт крабового салата с брокколи!

Описание приготовления:

Обычно готовлю салаты с красным перцем и крабовым мясом или вместо перца беру брокколи. Но вот, чтобы готовить и с перцем, и с брокколи, да еще и с крабовым мясом — попробовала впервые! Если думаете, что перец и брокколи перебьют вкус крабового мяса — не переживайте, они его оттенят, и вместе все будет на вкус очень оригинально и необычно! Кстати, чтобы приготовить крабовый салат с брокколи и болгарским перцем, можете взять для праздничного варианта крабовое мясо, а для повседневного варианта подойдут обычные крабовые палочки.

1. Брокколи для начала отварите. Брокколи может быть как замороженной, так и свежей. Варите лучше в подсоленной воде, чтобы потом не солить. Отварную брокколи разберите на соцветия, если вы любите, чтобы брокколи хрустела, тогда варите недолго — минут 5-7.

2. Помойте перцы, порежьте их кубиками.

3. Крабовое мясо порежьте на небольшие кусочки, если используете крабовые палочки — порежьте их кубиками.

4. Все ингредиенты перемешайте.

5. Заправьте либо майонезом, либо сметаной. Можете смешать пополам майонез со сметаной и заправить салат. Добавьте специи по вкусу.

Готовый крабовый салат с брокколи и болгарским перцем подавать можете охлажденным, украсив зеленью или разложив сразу по пиалам для салата. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Крабы / Брокколи / Болгарский перец
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Перец красный — 1 штука;
• Зеленый или желтый перец — 1 штука;
• Крабовые палочки или крабовое мясо — 300 грамм;
• Брокколи — 1 штука;
• Майонез или сметана — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 3-4

САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ С БРОККОЛИ / BROKKOLISALAT / BROCCOLI SALAD / recipe рецепт rezept

3 САМЫХ ЛЕГКИХ САЛАТА #35 ORIGINAL (или жопа не расти) рецепт Ильи Лазерсона

НОВЫЙ САЛАТ / Овощной Салат / Салат с Капустой Романеско / Салат Без Майонеза / Vegetable Salad

Божественный салат из ФАСОЛИ!!! ВЫ Захотите его Приготовить ЕЩЕ много раз!!!

Сообщение Крабовый салат с брокколи и болгарским перцем появились сначала на Кулинарные рецепты.

Квашеный болгарский перец — ароматная, вкусная и полезная закуска. Процесс брожения происходит за счет молочно-кислых бактерий, без уксуса. Отлично подойдет к мясу, птице или отварному картофелю.

Описание приготовления:

Квашеный болгарский перец — замечательная закуска для любителей простой, но полезной и вкусной еды. Его можно использовать также в качестве гарнира и класть в самые разные салаты. Перцы остаются ароматными и яркими в течение долгого времени.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец
Блюдо: Заготовки / Квашение

Ингредиенты:

• Перец болгарский — 1 килограмм;
• Соль крупная — 1 ст. ложка;
• Вода — 1 литр;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Тмин — 1 чайная ложка;
• Укроп — 20 грамм.

Количество порций: 5-6

Как приготовить «Квашеный болгарский перец на зиму целиком»

Подготовьте ингредиенты для приготовления квашеного болгарского перца.

Болгарский перец помойте и наколите в двух-трех местах вилкой.

Приготовьте рассол. В воде комнатной температуры растворите соль.

Выложите болгарский перец в кастрюлю.

Добавьте несколько зубчиков чеснока и тмин.

Я еще добавила несколько стеблей укропа.

Залейте перец приготовленным рассолом. Накройте тарелкой или крышкой и поставьте на тарелку груз, чтобы перец полностью был в рассоле. Оставьте перец при комнатной температуре на 2-4 дня.

Через два-четыре дня рассол немного помутнеет и станет необыкновенно ароматным. Перец готов.

Плотно уложите перцы в стерилизованную банку. Попробуйте рассол и если он слишком соленый, то немного его разбавьте. Прокипятите рассол и залейте им перцы.

Банку закройте крышкой и храните квашеный болгарский перец в холодном месте.

Квашеный болгарский перец на зиму! Простой рецепт заготовки и консервации!

Сообщение Квашеный болгарский перец на зиму целиком появились сначала на Кулинарные рецепты.

Рецепт приготовления пиццы с моцареллой, болгарским перцем, базиликом и соусом из помидоров, лука и чеснока.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

• Для томатного соуса: оливкового масла — 1/4 чайных ложки;
• желтый лук — 1 штука;
• чеснока — 2 зубчика;
• сушеного орегано — 1/2 чайных ложки;
• сушеного базилика — 1/2 чайных ложки;
• красного перца — 1/4 чайных ложки;
• лавровый лист — 1 штука;
• помидоров — 900 грамм;
• томатной пасты — 1/4 стакана;
• Для пиццы: питы — 4 штуки;
• сладкий перец — 1 штука (нарезанный полосами );
• сыра моцарелла — 90 грамм;

Количество порций: 24

Описание приготовления:

Разогреть духовку до 170 градусов.

Сделать томатный соус. Нагреть оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавить лук и чеснок и жарить, помешивая, пока лук и чеснок не станут коричневого цвета, около 4 минут. Добавить орегано, базилик, измельченный красный перец, лавровый лист, нарезанные помидоры и томатную пасту. Довести смесь до кипения. Уменьшить огонь до низкого и варить, помешивая, пока жидкость не испарится и соус не загустеет, около 35 минут.

Упорядочить питу на двух листах для выпечки. Выложить около 6 столовых ложек томатного соуса на каждой пите. Выложить сладкий перец и посыпать сыром. Выпекать пиццу около 20 минут. Выложить на разделочную доску. Посыпать базиликом и нарезать на 12 ломтиков. Подавать пиццу теплой или комнатной температуры.

лучшее тесто для пиццы и 4 вида начинки/prepare pizza/ one pizzadough and 4 toppings

Сообщение Пицца с моцареллой, болгарским перцем и томатным соусом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Хочу предложить вам попробовать очень необычный салатик, в котором чудесно сочетаются сладкие нотки с солеными. Если любите эксперименты на кухне, тогда запоминайте этот несложный и интересный рецепт.

Описание приготовления:

Представляю вашему вниманию классную идею, как приготовить салат с ветчиной и болгарским перцем, ананасами и грибами, орехами и изюмом. Вот такой необычный ансамбль ингредиентов. Также я советую добавить куриную грудку, но можно просто увеличить количество ветчины в рецепте. Салатик станет отличным вариантом перекуса как на каждый день, так и на праздничный стол. Попробовать это блюдо точно стоит!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Ветчина
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

• Ветчина — 200 грамм;
• Куриное филе — 200 грамм;
• Консервированные ананасы — 200 грамм;
• Консервированные грибы — 200 грамм;
• Орехи — 50 грамм;
• Изюм — 50 грамм;
• Болгарский перец — 1 штука (крупный);
• Майонез и соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Салат с ветчиной и болгарским перцем»

1. Куриное филе отварите заранее, остудите и измельчите. Нарежьте ветчину.

2. Перец вымойте, очистите и нарежьте. Изюм залейте горячей водой на несколько минут, а после обсушите.

3. Соберите все ингредиенты и заправьте по вкусу майонезом. Можно также добавить немного соли. Аккуратно все перемешайте.

4. Вот и все, необычный и пикантный салат с ветчиной и болгарским перцем можно подавать к столу. Приятного аппетита!

Салат с ветчиной, ананасами и болгарским перцем

Сообщение Салат с ветчиной и болгарским перцем появились сначала на Кулинарные рецепты.