Рецепт салата из сыра с плесенью, бекона, помидоров, листьев салата, приправленного домашней пахтой.

Описание приготовления:

Превосходный вкус этому салату придаст комбинация сыра с благородной плесенью, салата, помидоров, ломтиков бекона. Если Вы любите сыр с плесенью, Вам обязательно стоит приготовить этот салат. Если нет, все равно стоит попробовать!

Назначение: На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр

Блюдо: Салаты

География кухни: Французская

Ингредиенты:

• майонеза — 1.5 стакана;
• лимонного сока — 2 ст. ложки;
• черного перца — 1 ст. ложка;
• кайенского перца — 1 ст. ложка;
• сыра с плесенью — 1 стакан;
• пахты — 50 грамм;
• бекона — 250 грамм;
• салата — 1 штука (большая головка );
• лука — 1/2 штуки;
• помидоры — 4 штуки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Салат из сыра с благородной плесенью»

1. Можно использовать любой сыр с плесенью Чаще всего в супермаркете встречается французский голубой сыр (обычно используется в десертах, имеет мягкий вкус), горгонзола (итальянский, используется в приготовлении бутербродов или десертов, сладкий) и Рокфор (используется в десертах, острый. Нарезать сыр кубиками. Бекон нарезать полосками. Головку салата разрезать на 6 частей. Тонко нашинковать лук. Помидоры нарезать кубиками. Смешать майонез, лимонный сок, черный и кайенский перец в посудине среднего размера. Добавить сыр с плесенью и тщательно перемешать. Добавить пахту.

2. Поджарить бекон в большой сковородке на среднем огне, пока он не станет золотистым и хрустящим. Когда бекон остынет, покрошить его на мелкие кусочки. Листья салата разложить на тарелке. Добавить бекон, в равном количестве на каждую из тарелок. Добавить помидоры и красный лук.

Вкуснейший салат! Руккола с томленой грушей, и сыром дорблю

Сообщение Салат из сыра с благородной плесенью появились сначала на Кулинарные рецепты.