Предлагаю вам узнать, как приготовить вкусные куриные биточки — легкую и простую пищу, которая поможет вам избавиться от лишних килограммов.

Получаются они очень вкусными, сочными и ароматными.

Описание приготовления:

Приготовить вкусные и красивые биточки на самом деле очень легко, но в этом рецепте я расскажу вам, как приготовить диетические биточки с грибами и овощами. Их необходимо запекать в духовке, из-за чего биточки сохраняют сок и получаются минимально жирными. Для фарша вы можете взять не только куриное филе, но и мясо курицы, предварительно сняв с него кожу (для того, чтобы биточки получились диетическими). Обязательно приготовьте такие биточки, не пожалеете!

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Шампиньоны — 200 грамм;
• Морковь — 150 грамм;
• Лук репчатый — 120 грамм;
• Филе куриное — 600 грамм;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Яйцо — 2 штуки;
• Перец острый — по вкусу;
• Кориандр — по вкусу;
• Горчица — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Вкусные куриные биточки»

1. Шампиньоны, морковь и куриное филе нарежьте крупными произвольного размера кусочками. Добавьте к ним целые зубчики чеснока и пропустите всю эту массу через мясорубку (желательно с насадкой с большими отверстиями).

2. Далее добавьте в фарш горчицу, соль, кориандр, острый перец и яйца. Далее хорошо перемешайте фарш.

3. Сформируйте биточки, перекидывая их с одной руки в другую. Для того, чтобы биточки сохранили форму, обвалите их в муке и выложите в форму для выпекания (в нее предварительно необходимо добавить воды примерно на 1 см высотой).

4. Украсьте биточки нарезанными грибами, заверните в фольгу и отправьте в духовку на 40 минут. Приятного аппетита!

КУРИНЫЕ ОТБИВНЫЕ. ОЧЕНЬ СОЧНЫЕ, НЕЖНЫЕ И ВКУСНЫЕ! СЕКРЕТНАЯ ФИШКА В МАРИНАДЕ!

Сообщение Вкусные куриные биточки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Эти рыбные биточки получаются удивительно вкусными, поскольку готовятся во фритюре. Фарш можно брать любой, но лучше — из морской белой рыбы.

Я решила взять хека. На гарнир будет жареный картофель.

Описание приготовления:

Если вы любите рыбу, советую приготовить рыбные биточки с жареным картофелем на гарнир. Фарш для приготовления таких биточков можно брать из любой рыбы, но лучше всего подойдет хек, минтай или треска. Если добавить хлеб, вымоченный в молоке, то биточки получатся не только вкуснее, но и нежнее.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Хек
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Хек — 1 штук;
• Белый хлеб — 80 грамм;
• Лук — 1 штук;
• Специи и соль — по вкусу;
• Растительное масло — 400 миллилитров;
• Сухари — 200 грамм;
• Молоко — 150 грамм.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Рыбные биточки»

1 Очень люблю готовить такие рыбные биточки, поскольку они получаются невероятно вкусными и воздушными. Секрет их нежности в том, что в фарш добавляется молоко. Для приготовления биточков нам понадобится рыбный фарш, который можно приготовить из филе белой морской рыбы (или взять уже готовый).

2 Рыбу нам нужно хорошо почистить, после чего отделите мясо от кожицы и костей. Хлеб замочите в молоке.

3 Пропускаем рыбу несколько раз через мясорубку. Так же пропускаем хлеб и лук.

4 Добавляем яйцо, соль и специи, после чего перемешиваем ингредиенты до образования однородной массы.

5 Формируем биточки, обваливаем их в муке.

6 Обжариваем биточки с обеих сторон на растительном масле.

7 Посыпаем свежей зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Сообщение Рыбные биточки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Надоела рисовая каша на гарнир? Приготовьте рисовые биточки. Это и быстро, и дешево. Их можно сделать и солеными, и сладкими.

Будут довольны и взрослые, и дети.

Описание приготовления:

Рисовые биточки можно подавать как гарнир к мясу, с различными подливками и соусами. Детки любят кушать с вареньем или киселем. Простой рецепт рисовых биточков не требует особых навыков и усилий. Готовится блюдо очень легко, испортить его практически невозможно. Можно экспериментировать со вкусом биточков, добавляя различные специи и другие ингредиенты. В данном случае — это практически классический рецепт рисовых биточков. Читайте рецепт и осваивайте новое вкусное блюдо. Удачи!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Рис — 1,5 стакана;
• Вода — 4 стакана;
• Яйца — 2 штуки;
• Соль — 3/4 чайных ложки;
• Сухари панировочные или мука — 0,5 стакана;
• Растительное масло для жарки — 100 миллилитров.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Рисовые биточки»

Варим рисовую кашу. Для биточков подойдет любой недорогой рис. Из такого риса как раз и получится каша вязкой консистенции. Промываем рис, заливаем водой, подсаливаем и варим до готовности.

В теплую рисовую кашу добавляем яйца и хорошо вымешиваем массу до однородности. Если масса получилась не слишком вязкой, можно добавить немного крахмала.

Смачиваем руки водой и приступаем к лепке биточков. Лепим сначала шарик, а потом формируем биточек. Затем панируем в сухарях или в муке.

Лучше всего сразу сформировать все биточки. Выкладывайте их на доску или стол, присыпанный мукой или сухарями.

Разогреваем сковородку с растительным маслом и выкладываем на нее биточки. Не следует класть их тесно друг к другу, пусть им будет свободно — так они лучше поджарятся.

Когда биточки подрумянятся — переворачиваем. не следует очень долго жарить биточки , ведь мы готовим их практически из готовой рисовой каши.

Рисовые котлеты. Очень вкусные.

Сообщение Рисовые биточки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Нежные биточки из куриного мяса под ароматным и вкусным сливочным соусом. Просто восхитительное сочетание, которое не оставит никого равнодушным.

Описание приготовления:

Для куриных биточков приготовьте фарш. Пропустите филе через мясорубку, добавьте замоченную в молоке булочку, порезанный лук, вымешайте фарш и сформируйте небольшие биточки. Которые выложите в смазанную маслом форму и запеките в течение 15 минут в духовке. Пока они запекаются смешайте тертый сыр, сливки, измельченные чеснок и зелень. Получившимся соусом залейте биточки в форме и верните их в духовку еще на 20 минут при 180 градусах. Затем можно сразу подавать на стол с вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сливки / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Куриное филе — 500 грамм;
• Сыр — 300 грамм;
• Лук — 150 грамм;
• Пучок зелени — 1 штука;
• Булочка — 1 штука;
• Молоко — 2 ст. ложки;
• Растительное масло — 1 ст. ложка;
• Сливки — 500 миллилитров;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Как приготовить «Куриные биточки в сливочном соусе»

Смешайте пропущенное через мясорубку куриное филе, замоченную в молоке булочку и порезанный лук.

Добавьте соль, перец по вкусу, перемешайте и сформируйте небольшие котлетки.

Которые выложите в смазанную маслом форму и запеките в течение 15 минут в духовке.

Тем времен потрите сыр, измельчите чеснок и зелень и смешайте.

Добавьте сливки.

Получившимся соусом залейте битки в форме и верните их в духовку еще на 20 минут при 180 градусах. Затем можно сразу подавать на стол.

Нежные куриные биточки в сырно-сливочном соусе

Сообщение Куриные биточки в сливочном соусе появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вкус этого блюда знаком многим из нас с детства. От такого блюда не откажутся ни дети, ни взрослые. Приготовить его не составит труда никому.

Описание приготовления:

Этот простой рецепт манных биточков родом из детства. Редко кому из нас не доводилось наслаждаться таким вкусным блюдом. А к нему подавалось и варенье, и сгущенка, и сметана. И те привереды, которые отворачивались от манной каши, с удовольствием лопали вкуснейшие румяные биточки. Если вы забыли об этом блюде, самое время вспомнить о нем и приготовить для ваших деток на ужин. Рецепт манных биточков с фото поможет вам и все у вас получится и ужин будет вкусным.

Назначение: На завтрак / Для детей
Основной ингредиент: Крупы / Манка
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
География кухни: Русская кухня / Уральская кухня

Ингредиенты:

• Манная крупа — 6 ст. ложек;
• Молоко — 0,5 литра;
• Сахар — 2 ст. ложки;
• Яйца — 1 штука;
• Соль — 0,5 чайных ложки;
• Мука или сухари — 3-4 ст. ложек (для панировки);
• Ванильный сахар — 0,5 чайных ложки;
• Масло для жарки — 100 миллилитров.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Манные биточки»

Варим манную кашу. Для этого вскипятим молоко, тонкой струйкой и хорошо помешивая всыпаем манную крупу. Солим, добавляем сахар и ванильный сахар. Варим минут 5 после закипания. Отставляем кашу остывать.

В холодную манную кашу вбиваем яйцо и хорошо перемешиваем.

Мокрыми руками набираем такую порцию массы, чтобы получился один биточек. Панируем в муке или сухарях и придаем будущему биточку красивую ровную форму.

В сковородке с нагретым маслом жарим биточки с обеих сторон до красивой румяной корочки.

МАННЫЕ БИТОЧКИ РЕЦЕПТ

Сообщение Манные биточки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Так как у меня от ужина осталось уже готовое картофельное пюре, появилась идея приготовить такие быстрые и легкие биточки.

Если готовить пюре специально, то это займет, больше времени.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Сыр — 150 грамм;
• Картофель — 900 грамм;
• Яйца — 3 штуки;
• Мука — 3 ст. ложки;
• Панировочные сухари — 4 ст. ложки;
• Растительное масло — 2-3 ст. ложек;
• Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 5

Описание приготовления:

Этот рецепт поможет тем, кто не знает, что же делать со вчерашним картофельным пюре. Более того, блюдо — бюджетное.

Как приготовить картофельные биточки с сыром? Все очень просто:

1. Приготовьте картофельное пюре из очищенного и отваренного картофеля. Если у вас уже есть готовое пюре – этот шаг смело пропускайте.

2. Добавьте в пюре муку и яйца и хорошо вымешайте. Если масса получается жидковатой, можно еще добавить муки.

3. Сыр порежьте небольшими кубиками.

4. Из картофельной массы сформируйте плоские лепешки, в центр каждой положите по кусочку сыра, заверните и обваляйте биточек в панировочных сухарях.

5. Разогрейте на сковороде растительное масло и обжарьте биточки с двух сторон до румяной корочки на средне-высоком огне в течение 10-12 минут.

Получается очень вкусно, а главное — очень быстро. Можно сразу подавать на стол.

Приятного аппетита!

Биточки из Картофеля с Сыром. Очень Нежные и Вкусные!

Сообщение Картофельные биточки с сыром появились сначала на Кулинарные рецепты.

Наверняка, каждая хозяйка хоть раз в жизни готовила биточки. Это распространенное блюдо, которое может содержать различные ингредиенты.

Но чаще всего его готовят на основе фарша говядины или свинины.

Описание приготовления:

Из этого рецепта вы можете узнать, как приготовить биточки, запеченные под сметанным соусом. Благодаря такой заправке они получаются невероятно нежными, с тонким сливочным послевкусием. Оригинальным дополнением является орешек, который находится в середине каждого биточка.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 500 грамм;
• Хлеб — 100 грамм;
• Арахис — 40 грамм;
• Мука пшеничная — 100 грамм;
• Молоко — 300 миллилитров;
• Сметана — 150 миллилитров;
• Яйцо куриное — 1 штука;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 12

Как приготовить «Биточки, запеченные под сметанным соусом»

Первым делом вам необходимо приготовить фарш. Для этого поломайте хлеб на кусочки и замочите в ста пятидесяти миллилитрах молока. Затем отожмите и положите в миску. Туда же положите мясной фарш, вбейте куриное яйцо, добавьте соль и любимые специи по вкусу. Все тщательно перемешайте.

Руками сформируйте из получившейся массы шарики. В центр каждого положите по паре соленых орешков. В данном рецепте используется арахис, но вы можете взять фисташки или кешью.

В мисочку насыпьте пшеничную муку высшего сорта. Каждый биточек обмакните в муку так, чтобы она была на всей поверхности мяса. Выложите биточки на разделочную доску.

В сковороду налейте растительное масло и поставьте ее на плиту разогреваться. Выложите в сковороду биточки в муке и обжаривайте их до коричневой корочки со всех сторон на среднем огне в масле.

Для соуса вам понадобится сметана и оставшееся молоко. Тщательно смешайте оба ингредиента в миске и вылейте к биточкам в сковородку. Накройте крышкой и тушите их до полной готовности десять минут.

Тефтели в сливочно сырном соусе в духовке. Просто и очень вкусно!

Сообщение Биточки, запеченные под сметанным соусом появились сначала на Кулинарные рецепты.

Вы думаете, что из гречневой крупы можно готовить только кашу? Тогда спешу вас удивить и предложить удивительно простой рецепт гречневых биточков.

Их можно подавать с мясом или свежими овощами.

Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Крупы / Гречка
Блюдо: Горячие блюда / Биточки
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Гречневая крупа — 250 грамм;
• Луковица — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Сметана — 1-2 ст. ложек;
• Мука — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 щепотка;
• Перец — 1 щепотка;
• Панировочные сухари — 50 грамм;
• Растительное масло — 1-2 ст. ложек;
• Свежая зелень — 10 грамм.

Количество порций: 6-8

Описание приготовления:

1. Для приготовления таких биточков для начала необходимо сварить в подсоленной воде гречневую кашу и дать ей хорошо остыть.

2. Тем временем очистить луковицу и нарезать крупными кусочками. При желании можно также добавить 1-2 зубчика чеснока.

3. Свежую зелень (можно брать абсолютно любую — петрушку, укроп, базилик и т.д.) вымыть и просушить.

4. Остывшую кашу соединить с луком и зеленью и пропустить через мясорубку (можно измельчить блендером), чтобы гречневые биточки в домашних условиях были мягкими.

5. К измельченной каше добавить немного сметаны, яйцо и хорошо перемешать. Посолить и поперчить по вкусу.

6. Постепенно всыпать муку, тщательно вымешивая фарш, и довести его до эластичной и плотной консистенции.

7. Теперь можно сформировать биточки и обвалять их со всех сторон в панировочных сухарях.

8. На сковороде разогреть растительное масло и отправить туда биточки. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки, а затем промокнуть бумажным полотенцем.

Вот и весь простой рецепт гречневых биточков. Подавать их можно горячими, хотя и охлажденные они довольно вкусные.

Биточки из гречки и творога. Очень нежные и вкусные!

Сообщение Гречневые биточки появились сначала на Кулинарные рецепты.

Наслаждайтесь вкусным мясным блюдом, которое подают с гарниром из макарон, каши или овощей. Рассказываю вам, как приготовить рецепт биточков из фарша.

Использую два вида: куриный и говяжий.

Описание приготовления:

Биточки очень похожи на котлеты, но некоторые отличия все же есть, например — идеальная круглая форма. Их можно тушить с соусом (томатным, овощным или сливочным) или обжарить на сковороде. Биточки подаю горячими, также их можно хранить в холодильнике и разогревать перед подачей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Птица / Курица / Куриный фарш / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Биточки

Ингредиенты:

• Куриный фарш — 250 грамм;
• Говяжий фарш — 250 грамм;
• Кориандр — 0,5 пучка
• Мята — 2 штуки (веточки);
• Лук — 1 штука;
• Помидор — 1 штука;
• Чеснок — 1 зубчик
• Куркума — 1 щепотка;
• Чили — 0,5 чайных ложки (порошок);
• Сахар — 0,5 чайных ложки;
• Соль, черный молотый перец — по вкусу;
• Манка — по вкусу.

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Рецепт биточков из фарша»

1 Нарежьте мелким кубиком лук, помидор, измельчите чеснок. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите овощи, обжаривайте до готовности.

2 Вымойте и нарубите мелко зелень. Выложите в миску оба вида фарша, добавьте овощи и зелень, а также выложите все специи.

3 Сформируйте небольшие шарики, затем каждый окуните в манку и несколько раз бросьте на стол, так сформируете правильную форму для биточка.

4 Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите биточки на разогретую поверхность и обжаривайте несколько минут с каждой стороны.

МЯСНЫЕ БИТОЧКИ ИЗ ФАРША на ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ вкусный простой рецепт блюда

Сообщение Рецепт биточков из фарша появились сначала на Кулинарные рецепты.

Если вы решили приготовить вкусный, но при этом полезный и низкокалорийный обед, то я думаю, лучшего варианта, чем эти паровые биточки, вам не найти, к тому же делаются они довольно быстро и просто.

Описание приготовления:

Конечно, основной плюс этого простого рецепта паровых биточков заключается в том, что в таком блюде не содержится никаких лишних жиров. Прежде всего, это значит, что такие биточки очень полезны для нашего здоровья и отлично подходят даже для детишек, ну или просто для тех, кто следит за своим здоровьем. И хотя многие мои знакомые утверждают, что вкус у всего приготовленного на пару не очень им нравится, но лично я делаю паровые биточки в домашних условиях довольно часто, и еще ни разу никто из моих родных не отказывался от такого угощения.

Назначение: На обед / На ужин / Полезный обед
Основной ингредиент: Мясо / Говядина
Блюдо: Горячие блюда / Биточки / Блюда на пару
Диета: Рецепты для похудения / Низкокалорийные

Ингредиенты:

• Говядина — 500 грамм;
• Яйцо — 1 штука;
• Хлеб белый — 1-1,5 ломтика
• Молоко — 0,5 стакана;
• Масло сливочное — 1 ст. ложка;
• Соль — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Паровые биточки»

Для начала нам необходимо перемолоть мясо до состояния однородного фарша, мы можете сделать это при помощи мясорубки или в блендере, как я.

Снова перекладываем фарш в чашу блендера, добавляем яйцо, сливочное масло, замоченный в молоке и отжатый хлеб, а также соль по вкусу.

Перемешиваем все до получения однородной массы.

Из приготовленного фарша формируем небольшие биточки, часть которых можно отправить в морозильную камеру и заморозить впрок.

Теперь наливаем в чашу мультиварки воду, устанавливаем на нее специальный поднос для приготовления пищи на пару. В этот поднос выкладываем биточки (можно прямо в замороженном виде), я обычно готовлю их вместе с овощами.

Включаем режим «Варка на пару» и устанавливаем время 30 минут.

Через пол часа и биточки, и овощи будут готовы, подаем их к столу и принимаемся за обед. Приятного всем аппетита!

Биточки из мяса курицы

Сообщение Паровые биточки появились сначала на Кулинарные рецепты.