Рецепт печенья в виде бабочек, которое можно приготовить и без форм. Предложите детям участвовать в процессе, будет интересно не только есть, но и делать необычное печенье.

В основе песочное тесто.

Описание приготовления:

Для печенья готовим обычное песочное тесто, чтобы выпечка получилась более нежной и вкусной добавляем настойку. Бабочку можно дополнить изюмом и семечками или использовать кусочки фруктов или сухофруктов, на ваш выбор. Попробуйте, и вкусно, и красиво!

Назначение: Для детей / На полдник / На десерт / На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 120 грамм;
• Сахар — 4 ст. ложки;
• Яйцо — 1 штука;
• Мука пшеничная — 2 стакана;
• Какао порошок — 2 ст. ложки;
• Настойка — 1 ст. ложка;
• Изюм — 1 ст. ложка;
• Семечки — 1 ст. ложка.

Количество порций: 6-12

Как приготовить «Печенье «Бабочки»»

Подготовим ингредиенты.

Яйцо взбиваем вместе с сахаром.

Добавляем мягкое сливочное масло.

Наливаем настойку. У меня ягодная настойка с ванилью, но можно заменить на обычную настойку из ягод или на коньяк.

Все перемешиваем венчиком до однородной консистенции.

Добавляем полтора стакана муки и перемешиваем.

Тесто делим пополам. В одну часть добавляем какао и замешиваем шоколадный кусочек теста. А в другую часть досыпаем немного муки и сделаем светлый комок теста.

Отправляем комочки теста в холодильник на 15 минут.

Тесто вынимаем из холодильника, из каждого кусочка раскатываем прямоугольник.

Кладем один цвет на другой и одну сторону выравниваем, подрезая край ножом.

Тесто сворачиваем рулетом и разрезаем пополам.

Соединяем 2 части рулета, как на фото.

Нарезаем острым ножом.

Каждое печенье прижимаем с двух сторон, чтобы получилась бабочка и кладем на противень, покрытый пекарской бумагой.

Из изюма и семечек делаем голову и тельце бабочки.

Выпекаем при температуре 180-190 градусов около 10 минут.

Печенье «Бабочки» готово. Угощайтесь!

Печенье Бабочки рецепт в домашних условиях

Сообщение Печенье «Бабочки» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Многие любят стейки и рыбные в том числе. Однако хочется, чтобы рыбка была без костей и кусочек большой, красивый. Сегодня я научу Вас, как путем маленького волшебства этого добиться.

Заходите, будем колдовать вместе!

Описание приготовления:

Такой стейк можно приготовить из любой крупной рыбы, очень эффектным получается стейк из красной рыбы. Главное, чтобы она была свежей и плотной, иначе развалится. Обжаривать стейк нужно в хорошо разогретом масле. Специи можете использовать по своему вкусу. Вкусно как с гарниром, так и просто с зеленью. Приятного аппетита!

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Горячие блюда / Стейк
География кухни: Европейская

Ингредиенты:

• Рыба — 1 килограмм;
• Мука — 5 ст. ложек;
• Перец черный, соль — по вкусу;
• Масло растительное — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Рыбный стейк «Бабочка»»

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Очистите рыбу от чешуи и подготовьте филе. Уберите все кости, сделайте продольный надрез по мякоти, не прорезая кожу.

Сделайте на таком же расстоянии еще один надрез и отрежьте до конца.

Раскройте филе как книгу, чтобы кожа была в середине.

Поступите так со всем филе.

Смешайте муку, соль и перец. Обваляйте стейки и обжарьте в разогретом масле с двух сторон до готовности.

Приятного аппетита!

«Сто лучших рецептов». Стейк из семги (14.01.2016)

Сообщение Рыбный стейк «Бабочка» появились сначала на Кулинарные рецепты.

Мастика – универсальное украшение для торта. Ею можно затянуть готовые коржи, получив идеальную форму. Подскажу рецепт другого применения — как приготовить торт с бабочками из мастики.

Описание приготовления:

Украшениями из мастики можно украсить абсолютно любой торт, кексы или пирожные. Мастика отлично держит форму, не тает так, как крем, и не растекается. С помощью пищевых красителей можно придать мастике любой цвет и насыщенность. Мастика абсолютно съедобна, поэтому можно не бояться давать ее детям.

1. Для бисквита заранее достаем масло из холодильника, перебиваем его в миске с сахаром.

2. Вбиваем яйца, тщательно все перемешиваем. Заранее просеянную муку порционно добавляем к тесту, после этого добавляем какао и разрыхлитель.

3. Тесто помещаем в форму для выпечки и отправляем в разогретый до 180 градусов духовой шкаф. Готовый бисквит разрезаем вдоль на 3 коржа.

4. Для мусса малину пересыпаем в чашу блендера, добавляем сахар, слегка подогретые сливки и предварительно замоченный на 10 минут желатин, перебиваем. Ставим все в холодильник до застывания.

5. Для ганаша шоколад растапливаем с добавлением теплых сливок.

6. Ганашем перемазываем коржи и бока, внутрь кладем заранее помытую и высушенную малину. Оставляем торт для пропитки на ночь. Остатки ганаша ставим в холодильник.

7. Из картона вырезаем бабочек, мастику раскатываем тонким слоем (2-3 миллиметра). Прикладываем картонную форму, вырезаем бабочек. Готовым изделиям придаем формы и оставляем высыхать (8-10 часов).

8. Достаем торт, затягиваем его мастикой. Ганаш растапливаем на паровой бане или в микроволновой печи, с его помощью крепим бабочки к торту.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт

Ингредиенты:

• Яйцо — 5 штук;
• Мука пшеничная — 250 грамм;
• Масло — 325 грамм (300 граммов для бисквита, 25 граммов для крема);
• Какао — 50 грамм;
• Сахар — 350 грамм (200 граммов для бисквита, 150 граммов для крема);
• Разрыхлитель — 1 штука;
• Сливки — 400 миллилитров (200 для мусса, 200 для ганаша);
• Шоколад белый — 150 грамм;
• Малина — 300 грамм;
• Желатин листовой — 3 штуки;
• Мастика — по вкусу.

Количество порций: 10

Красивые бабочки из мастики без специального молда.

Сообщение Торт с бабочками из мастики появились сначала на Кулинарные рецепты.

Торт «Бабочка» готовится из бисквитной основы, джема, крема, лакричных конфет. Крем можно купить готовый или приготовить на основе сливочного масла и сахарной пудры.

Понадобится и кондитерская краска.

Описание приготовления:

Торт «Бабочка» украшается кремом и лакричными конфетами. Бабочку можно оставить белой, а рисунок на крыльях выложить из конфет, тем более, что конфет сейчас в продаже — огромное множество. Проявите фантазию!

Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто / Сливочное масло / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

• Яйца — 8 штук;
• Сахар — 2 стакана;
• Мука — 2 стакана;
• Разрыхлитель — 2 чайных ложки;
• Лакричные конфеты — по вкусу (для усиков и контуров);
• Масло сливочное — 250 грамм (крем);
• Молоко сгущеное — 10 ст. ложек (крем);
• Лимон — 1 штука (крем);
• Джем — 5-7 ст. ложек;
• Краска кондитерская — по вкусу (как минимум трех цветов).

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Торт «Бабочка»»

1. Для приготовления бисквита взбейте отдельно желтки и белки с сахаром (разделите сахар и добавьте отдельно в белки, отдельно в желтки). Смешайте обе смеси, добавьте просеянную муку и разрыхлитель. Выложите тесто в смазанную маслом форму и запекайте в течение 30 минут при температуре 180 градусов. Желательно запечь два одинаковых бисквита. Готовый бисквит остудите.

2. Пока бисквит запекается, приготовьте крем. Для этого в сотейнике растопите масло, но сильно не нагревайте его. Как только масло растопится, влейте, помешивая, тонкой струйкой сгущенку. Взбейте венчиком, добавьте лимонный сок и лимонную цедру. Еще раз взбейте. Из бумаги вырежьте бабочку, ограниченную размерами бисквита. Вырежьте бабочку из бисквита по контуру.

3. Верх одной бабочки смажьте любимым джемом, сверху положите вторую бабочку.

4. Смажьте торт кремом.

5. Для удобства из тонких лакричных конфет — макаронин выложите контуры рисунка на крыльях бабочки. Можете просто «нарисовать» контуры ножом.

6. Оставшийся крем разделите на 3 части, одну из них поделите еще на 2. Оставьте маленькую часть белого крема. Вторую маленькую часть и оставшиеся две покрасьте кондитерской краской в любимые вами цвета. При помощи кондитерского шприца и насадки «Звездочка» украсьте торт «Бабочка». Охладите и подавайте. Приятного аппетита!

Торт » Бабочка «

https://www.youtube.com/watch?v=5psSr_tP0hM

Сообщение Торт «Бабочка» появились сначала на Кулинарные рецепты.