Что может быть лучше в летнюю жару холодного питательного супчика? С этим рецептом приготовления ахобланко в домашних условиях Вы позабудете про надоевшую окрошку!

Описание приготовления:

Наткнулась на этот рецепт случайно, но не пожалела ни разу, что решилась приготовить. Готовится суп быстро, получается весьма пикантным, некалорийным, но сытным, а подавать его можно и в обед, и на ужин. Для приготовления ахобланко вам потребуется очищенный миндаль. Убедитесь, что ваш блендер сможет его хорошенько измельчить. Смотрим ниже рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Орехи / Миндаль
Блюдо: Супы / Холодные супы
География кухни: Испанская / Европейская

Ингредиенты:

• Миндаль — 130 грамм;
• Чеснок — 1 зубчик
• Буханка хлеба — 0,5 штуки;
• Холодная вода — 600 миллилитров;
• Оливковое масло — 6 ст. ложек;
• Уксус — 2 ст. ложки;
• Перец, соль — по вкусу;
• Виноград — по вкусу (для украшения).

Количество порций: 2

Как приготовить «Ахобланко»

Замочите в воде хлеб.

В блендере измельчите вместе миндаль, чеснок и хлеб до получения однородной пасты. Потом постепенно добавляем оливковое масло и перемешиваем.

Также добавляем уксус и специи.

А теперь струйкой добавляем воду и венчиком перемешиваем.

Даем постоять немного в холодильнике перед подачей. Вот и готово наше ахобланко! Правда несложно? Подаем с виноградом или другими фруктами. Приятного аппетита!

3 ПРОСТЫХ ХОЛОДНЫХ СУПА НА ВЕЧЕР!

Сообщение Ахобланко появились сначала на Кулинарные рецепты.