Соус из томатной пасты и муки

 

Правильно подобранный соус для блюда делает большую работу. Вкус может совсем измениться как в худшую, так и в лучшую сторону. Естественно, что нужно знать несколько хороших рецептов, как этот.

Описание приготовления:

Данный вариант подходит для спагетти, тефтелей и промазывания теста для пиццы. Вы можете ознакомиться с тем, как приготовить соус из томатной пасты и муки. Пикантный и в то же время мягкий вкус только улучшит ваше блюдо. Я считаю, что такой соус обязательно должен быть в холодильнике на всякий случай.

Основной ингредиент: Овощи / Мука
Блюдо: Соусы / Томатный соус / Томатная паста
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Репчатый лук — 1 штука;
• Чеснок — 2 зубчика;
• Лавровый лист — 1 штука;
• Острый перец — 0,25 штуки;
• Томатная паста — 100 миллилитров;
• Сахар — 1 чайная ложка;
• Соль — по вкусу;
• Растительное масло — 2 ст. ложки;
• Мука — 1,5 ст. ложки.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Соус из томатной пасты и муки»

Очищенную луковицу очень мелко нашинкуйте.

Добавьте лук в разогретое масло на сковороду. Жарьте до мягкости.

К луку добавьте томатную пасту, соль и сахар. Соус перемешайте, а потом тушите 15 минут на медленном огне.

Затем в сковороду мелко нашинкуйте перец и чеснок, а также лавровый лист.

Муку перемешайте с водой.

Воду с мукой влейте в сковороду. Перемешайте. Тушите соус 5 минут.

Подавайте соус в любом виде к любимому блюду.