Среда , 20 октября 2021


Cоус итальянский для спагетти

Рекомендую вам попробовать мой простенький, но такой аппетитный вариант, как приготовить соус итальянский для спагетти. Вкусный, быстрый и всегда идеальный.

Описание приготовления:

В рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти можно использовать как свежие, так и консервированные в собственном соку помидоры. С крупных лучше снять кожуру и измельчить их так, чтобы соус получился однородным. В данном случае помидорки небольшие, так их можно и не выжаривать, а оставить полноценными ингредиентами соуса.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Спагетти / Томатный соус
География кухни: Итальянская / Европейская

Ингредиенты:

  • Помидоры — 300 грамм;
  • Шалот — 1 штука;
  • Чеснок — 4-6 зубчиков;
  • Базилик — 1 по вкусу;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Пармезан — 1 по вкусу;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка.

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Cоус итальянский для спагетти»

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 1

1. Вот такой, весьма стандартный для итальянской кухни, набор ингредиентов нам необходим.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 2

2. Для начала очистите шалот и чеснок, измельчите. Помидорки вымойте, обсушите как следует и при необходимости нарежьте. Если есть под рукой свежий базилик, используйте его, а если нет, то подойдет и сушеный.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 3

3. На сковороду налейте немного оливкового масла и поставьте на огонь. Отдельно в кастрюлю налейте воду для макарон.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 4

4. В разогретое масло выложите лук. Обжарьте буквально минутку.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 5

5. Затем выложите чеснок. В данном случае в рецепт приготовления соуса итальянского для спагетти его используется довольно много, что придает не только вкус, но и восхитительный аромат.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 6

6. Еще через минутку можно выложить на сковороду примерно половину помидоров.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 7

7. И немного базилика. Все аккуратно перемешайте и оставьте соус на среднем огне. Помидоры должны стать мягкими.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 8

8. Когда помидоры отдали свой сок можно выложить оставшуюся половину. Их мы уже не будем выжаривать, а лишь немного прогреем на сковороде. Добавьте горсть Пармезана, перемешайте все.

Cоус итальянский для спагетти - фото шаг 9

9. Когда соус итальянский для спагетти в домашних условиях готов можно выложить в сковороду отваренные макароны и все перемешать. Через минуту снимите сковороду с огня и сразу подавайте блюдо к столу, присыпав сыром и базиликом. Приятного аппетита!

Смотрите также

Домашний томатный соус для макарон

Незачем покупать кетчуп или другой томатный соус, если его можно сделать самостоятельно. Сделайте его во …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *