Рыба в сметанном соусе

 

Я очень люблю этот классический рецепт рыбы в сметанном соусе, так как такое блюдо отлично сочетается с любым гарниром, и всегда выходит вкусным! Готовить будем в мультиварке, чтобы рыбка вышла нежной

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления рыбы в сметанном соусе — очень деликатный, и нежный, так что если вы себя относите к любителям чего-нибудь остренького или кисленького, — воля ваша, думаю, и красный перец чили маленькими кусочками, и лимонный сок в сочетании со сметаной тоже будут хороши. А предложенный мной простой рецепт рыбы в сметанном соусе придется по душе любителям изящной и легкой французской кухни — можно добавить к соусу зелени, розмарин и мяту, украсить тертым сыром, — словом, вам ничто не мешает подстроить этот рецепт «под себя», ведь теперь вы знаете, как приготовить рыбу в сметанном соусе, и сможете чуть поменять рецептуру!

Назначение: На обед / Недорого
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Соусы / Горячие блюда / Сметанный соус
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Филе рыбы — 600 грамм;
• Сметана — 200 грамм;
• Вода — 1 стакан;
• Лук — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу;
• Масло растительное — 2 ст. ложки.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Рыба в сметанном соусе»

1. Лук и морковку моем, чистим, нарезаем. В растительном масле обжарим в режиме «Выпечка» 10 минут.

2. Филе размораживаем, если надо, чистим. Натираем солью и перцем, и выкладываем поверх обжаренных овощей. В режиме «Выпечка» выставим еще 10 минут.

3. В отдельной посуде смешиваем сметану с чистой водой.

4. Заливаем полученной смесью рыбу, и в режиме «Тушение» держим ее 1 час.

5. Подавайте к столу вместе с вашим любимым гарниром, или же с овощным салатом.