Соус для ежиков

 

Хочу поделиться с вами рецептом приготовления соуса для ежиков. Отличное решение, если у вас есть готовый гарнир и вы хотите дополнить его чем-то вкусным и сытным. Попробуйте томатный соус для ежиков.

Описание приготовления:

Хочу вам рассказать, как приготовить соус для ежиков в домашних условиях. Сытно, вкусно, и при этом, хоть это блюдо давно уже и является своеобразной классикой, все же я бы не сказала, что это очень избитое блюдо. Даже наоборот, оно хоть и простое, но все равно каждый раз вызывает праздничное настроение. Попробуйте!

Назначение: На обед / На ужин

Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Лук / Морковь / Фарш

Блюдо: Соусы / Горячие блюда / К мясу / Ежики

Ингредиенты:

• Фарш — 500 грамм;
• Рис — 200 грамм;
• Паста томатная — 2 ст. ложки;
• Лук — 1 штука;
• Яйцо — 1 штука;
• Морковь — 1 штука;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Соус для ежиков»

1. Сначала делаем ежики: рис отварим в подсоленной воде, лук измельчим и обжарим, смешаем все это с фаршем и яйцом.

2. Лепим теперь из этого фарша ежики.

3. Теперь делаем соус. Морковку моем, чистим и трем на крупной терке.

4. Сначала обжарим ее на растительном масле, а потом добавим томатную пасту, соль по вкусу и немного воды. Перемешаем.

5. Когда закипит, в этой смеси тушим наши ежики на маленьком огне под крышкой до готовности.

6. Вот и все! Наслаждайтесь вкусом!