Компот из цветков бузины

 

Предлагаю сделать ароматный напиток из цветов бузины и любой фруктовой составляющей. Мне нравится он и горячим, и холодным. Я часто варю этот компот не только из свежих, но и сушеных цветов.

Описание приготовления:

Для компота понадобятся соцветия только черной бузины. Будьте внимательны: другие виды бузины опасны и ядовиты. Из фруктовой основы можно взять любые свежие сезонные фрукты или ягоды или использовать замороженные. В целом же, рецепт, как приготовить компот из цветков бузины, очень прост. Удачи!

Назначение: Недорого
Блюдо: Напитки / Компоты
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Соцветия черной бузины — 20 грамм;
• Вода — 1,5 литра;
• Сахар — 3 ст. ложки;
• Крыжовник — 300 грамм.

Количество порций: 8

Как приготовить «Компот из цветков бузины»

Приготовьте свежие цветы бузины, сахар, воду, и фруктовую часть, у меня это крыжовник.

Оборвите листья, они нам не пригодятся. Сами же соцветия хорошенько промойте от пыли, дайте стечь воде. Отрежьте крупные веточки.

В кастрюлю сложите крыжовник, цветы бузины и сахар.

Залейте водой, доведите до кипения и проварите пару минут.

Готовому компоту дайте хорошо настояться, приобрести цвет и вкус, после отцедите и охладите. Приятного аппетита!

Сироп из цветков бузины