Компот из кураги и чернослива и изюма

 

Очень полезный и вкусный напиток, который можно готовить независимо от времени года. Он улучшает пищеварение и насыщает организм массой полезных веществ. А готовится компот очень быстро и просто.

Описание приготовления:

Никакой сок, кроме свежевыжатого, не сравнится по полезности с этим напитком — компотом из сухофруктов. Ведь сухофрукты сохраняют в себе практически все полезные вещества, которые были у свежих ягод. Но компот тоже необходимо сварить правильно, чтобы в процессе варки сохранить все полезное. Не стоит варить компот из сухофруктов дольше 15-20 минут. И после окончания варки дайте компоту хорошо настояться, чтобы сухофрукты отдали напитку и аромат и полезные вещества.

Назначение: На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив
Блюдо: Напитки / Компоты

Ингредиенты:

• Чернослив — 150 грамм;
• Курага — 150 грамм;
• Изюм — 150 грамм;
• Лимонная кислота — 1/4 чайных ложки (или лимонный сок — 1 столовая ложка);
• Сахар — 1 стакан (по вкусу);
• Вода — 2,5-3 литра.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Компот из кураги и чернослива и изюма»

Чтобы не терять время, первым делом ставим на плите воду, добавляем сахар и доводим до кипения.

Тщательно промываем сухофрукты.

Выкладываем их в дуршлаг, пусть стечет вода. Заодно и переберем сухофрукты. Изюм не смешиваем с остальными сухофруктами.

Выкладываем в закипевшую воду с сахаром чернослив и курагу. Варим 10 минут.

Затем добавляем изюм и варим еще 5 минут.

Выключаем огонь под кастрюлей с компотом и добавляем лимонную кислоту или ложку лимонного сока. Даем компоту настояться минут 50-60.

Разливаем компот по стаканам, а сухофрукты можно выложить отдельно.

Компот из кураги и чернослива и изюма