Самогон из груш

 

Для тех, кто предпочитает натуральные домашние алкогольные напитки, предлагаю взять на заметку этот совсем несложный рецепт приготовления самогона из груш.

Основной ингредиент: Фрукты / Груша
Блюдо: Напитки / Алкогольные

Ингредиенты:

• Груши — 10 килограмм;
• Дрожжи — 500 грамм (прессованные );
• Сахар — 4 килограмма;
• Вода — 20 литров.

Количество порций: 6

Описание приготовления:

Можно использовать переспевшие, мягкие и даже слегка подпорченные фрукты.

Предварительно их нужно нарезать небольшими кубиками, удалив семечки, сердцевину и хвостики, а также — подгнившие участки.

1. Кусочки груш измельчите до состояния пюре. Сделать это можно при помощи кухонной техники, терки или мясорубки, например.

2. В большой емкости соедините мякоть и половину воды. Аккуратно размешайте.

3. Нагрейте немного водички, и растворите в ней дрожжи.

4. Оставшуюся воду нужно слегка нагреть, чтобы растворился сахар.

5. Теперь все готово. Можно соединить все составляющие вместе. Тщательно перемешайте все.

6. Емкость поставьте в теплое место, чтобы дрожжи «работали».

7. Если есть возможность, каждый день аккуратно все перемешивайте. Бродить будет около 7-10 дней.

8. Когда брага готова, можно приступать к основному процессу: будем делать самогон из груш в домашних условиях.

9. После выгона получится около 7 литров напитка. После охлаждения можно сразу приступать к дегустации. Получается очень ароматно, вкусно и довольно красиво.

Грушевый бренди