Маринад для курицы с киви

Если вы не любите готовить шашлык из курочки из-за того, что он не получается достаточно сочным и пропитанным специями, обязательно попробуйте этот маринад для курицы с киви.

Результат потрясающий!

Описание приготовления:

Фрукты в маринаде делают мясо курицы потрясающе нежным и оно буквально тает во рту. Пикантность ему придает чеснок, соевый соус и сок лимона. Немного майонеза сделает корочку потрясающе аппетитной. Если вы отправляетесь на пикник, обязательно попробуйте этот маринад.

Назначение: На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Фрукты / Киви
Блюдо: Горячие блюда / Шашлык

Ингредиенты:

• Курица — 1.5 килограмма;
• Киви — 2 штуки;
• Чеснок — 1-2 зубчиков;
• Сок лимона — 1-2 ст. ложек;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Оливковое масло — 2 ст. ложки;
• Майонез — 2 ст. ложки;
• Соль — по вкусу;
• Перец — по вкусу.

Количество порций: 6-8

Как приготовить «Маринад для курицы с киви»

Курицу промойте и обсушите, выложите в удобный контейнер. Подготовьте ингредиенты для маринада.

Киви очистите и нарежьте кусочками, выложите в чашу блендера. Туда же отправьте очищенный чеснок.

Измельчите киви с чесноком в однородное пюре. Добавьте сок лимона.

Добавьте оливковое масло.

Добавьте соевый соус.

Добавьте майонез.

Взбейте все до однородности. Посолите и поперчите маринад. При желании можно добавить немного сахара.

Добавьте маринад в курицу, перемешайте и уберите в холодильник минимум на 8 часов.

Углей необходимо много, чтобы курица как следует пропеклась.

Выложите бедрышки на решетку и отправьте на угли.

Важно как следует пропечь курицу, поэтому обязательно проверяйте ножом готовность. Сок должен выделяться прозрачный, но не красный.

Вот такая красота. Вкусных пикников на природе!

Совет от повара:

Чтобы курица как следует пропиталась, маринуйте ее 8-10 часов.

Что Есть. Курица в киви-маринаде