Манты с говядиной и тыквой

Традиционно, манты готовят с бараниной. Предлагаю не менее вкусный вариант — манты с говядиной и тыквой. Очень вкусно, сочно и ароматно!

Описание приготовления:

Благодаря тыкве, начинка получается более сочной и аппетитной. Манты по этому рецепту смело можно подать не только на повседневный стол, но и на праздничный. Если в вашей семье любят манты в любом исполнении, рекомендую непременно попробовать данный вариант. А как приготовить манты с говядиной и тыквой смотрите в пошаговом рецепте ниже.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Горячие блюда / Манты / Блюда на пару
География кухни: Восточная

Ингредиенты:

• Вода — 200 миллилитров;
• Мука — 500 грамм;
• Яйцо — 2 штуки;
• Говядина — 500 грамм (мякоть);
• Тыква — 300 грамм;
• Лук — 2-3 штук;
• Соль — по вкусу;
• Специи — по вкусу.

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Манты с говядиной и тыквой»

Подготовьте все ингредиенты.

Яйца взбейте. Добавьте воду, соль и частями введите муку. Замесите тесто, соберите его в шар, накройте и оставьте на 30 минут. Муки может уйти чуть больше или меньше, тесто должно быть мягким и пластичным.

Говядину прокрутите через мясорубку. Добавьте тыкву, натертую на крупной терке и нарезанный мелкими кубиками лук.

Добавьте по вкусу соль и специи, хорошо перемешайте.

От теста отрежьте кусок, раскатайте его колбаской и нарежьте на кусочки.

Обваляйте каждый кусочек в муке с двух сторон, приминая его руками и раскатайте в форме круга. По центру положите начинку.

Защипните любым удобным способом.

Таким образом слепите все манты, пока не кончится тесто и начинка. Выложите манты на решетку мантоварки, смазанную маслом на некотором расстоянии друг от друга и варите на пару 40 минут.

Манты с говядиной и тыквой готовы. Подавайте в горячем виде, полив щедро растопленным сливочным маслом и украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!

Невероятно сочные и очень вкусные манты с мясом и тыквой . Быстрая лепка мантов .